background preloader

Apéritif

Facebook Twitter

Liqueur bleue à la violette : Recette de Liqueur bleue à la violette. Recette Apéro du vendangeur bourguignon. Mini croissants feuilletés sauce aux tomates séchées et mozzarella {croissants party} Les mini-croissants pour l'apéritif sont un classique que je ne me lasse jamais de proposer à mes invités.

Mini croissants feuilletés sauce aux tomates séchées et mozzarella {croissants party}

C'est rapide à préparer alors que ça en jette ! Ici je vous propose une version simple mais délicieuse : à la sauce aux tomates séchées (choisir une sauce pour bruschetta ou une confinade, qui sera plus compacte qu'une simple sauce pour les pastas...) et à la mozzarella. Je vous rappelle qu'une plaque de pâte feuilletée avec la croissants party de Tupperware vous donnera 16 mini croissants. Ingrédients 1 pâte feuilletée Herta De la sauce aux tomates séchées (confinade ou sauce pour bruschetta) Une boule de mozzarella 1 jaune d'oeuf + 1cc d'eau Des herbes de Provence Préparation *Avec la Croissants Party de Tupperware : étaler sur la Croissants Party la pâte feuilletée, et passer un coup de rouleau à pâtisserie dessus pour la découper.

Etaler (plutôt vers les bords de la plaque) 1/2 cuillère à café de sauce aux tomates sur chaque triangle. Saupoudrer d'herbes de Provence. Olivia. Apéro dînatoire vannes les recettes faciles - les cakes. Voilà un amuse-bouche sympa pour l'apéro simple à faire et rapide.

Apéro dînatoire vannes les recettes faciles - les cakes

Il vous faut pour environ 25 mini carottes cake -3 carottes sablés (plus de goût) -2 œufs -100 gr de sucre brun de préférence -140 gr de farine -2 cas d'huile -1/2 sachet de poudre à lever -1cac de cannelle, coriandre, gingembre, muscade, fève de tonka. 1 Nettoyer les carottes et les râper, puis les réserver au frais. 2 Mettre la farine avec la poudre à lever et les épices. 3 Dans un récipient battre les œufs avec le sucre puis l'huile, une foisune mousse oncteuse l'intégrer dans la partie sèche (farine+ épice), bien mélanger. 4 Mettre les carottes en dernier, mélanger et mettre dans vos moules légèrement huilé. Cuire à four chaud 180c° pendant 20 minutes environ. Pour une ganache rapide à faire pour décorer vos carottes cakes ? Office de Tourisme du Pays de Saint Gilles Croix de Vie.

Rillettes de sardines. Rillettes de maquereaux. Descriptif de la recette : Éplucher et couper en gros morceaux 2 échalotes et les carottes.

Rillettes de maquereaux

Mettre les maquereaux dans une grande marmite ou dans une poissonnière avec de l'eau froide à hauteur. Ajouter le poivre, le gros sel, le vin, le thym, les carottes et les 2 échalotes grossièrement coupées. Porter à ébullition puis couvrir et éteindre le feu. Laisser refroidir 15 min puis égoutter les poissons (conserver l'eau de cuisson). Émietter les poissons dans un saladier avec les doigts, en faisant attention à bien ôter toute la peau et toutes les arêtes. A déguster sur de grosses tranches de pain grillé à l'apéritif. Vous pouvez ajouter de la ciboulette à la crème, ou d'autres herbes et épices en fonction du goût recherché.

Connectez-vous pour poser une question au chef. Dip: sauce dip à la chèvre, carotte et radis noir pour l'apéro. J’ai commencé l’année par une recette détox et comme toute la famille a apprécié « cette mise aux vert », j’envisage de ne pas m’arrêter sur un si bon chemin… Eh oui pourquoi ne pas privilégier les aliments dépuratifs qui, préparés simplement, non seulement font du bien, mais sont aussi capables de nous régaler ?

Dip: sauce dip à la chèvre, carotte et radis noir pour l'apéro

Aujourd’hui j’ai jeté mon dévolu sur la carotte et le radis noir. Ce sont des aliments de grande qualité nutritionnelle : Ils favorisent l’élimination des toxines, ils sont tous les deux riches en fibres qui régularisent le transit intestinal. Je les ai cuits rapidement à la vapeur, puis mixés avec du fromage de chèvre frais. La carotte et le chèvre ont ainsi adouci le piquant du radis noir. Cette crème est délicieuse en entrée sur du pain légèrement grillé ou en sauce dip d’apéritif avec des branches de céleri bien croquantes, par exemple. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients. Recette tartinade de radis noir et fromage frais au Thermomix.