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Aperitif

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Farandole de mini-quiches sans pâte pour apéritif dinatoire. Bonjour les Momozamis!

farandole de mini-quiches sans pâte pour apéritif dinatoire

Un apéritif dinatoire autour de la table basse,en toute conviavilité,léger,rapide pour être à l'heure au festival du Boogie Woogie l'après-midi,avec des mini-quiches de différentes sortes à croquer sur leur petite feuille de salade... Avec ces quantités ,on fait environ de 20 à 24 mini-quiches de chaque sorte,selon le volume des ingrédients (plus il y a de légumes,plus il y a de volume) J'ai utilisé des moules alvéolés de ce style,antiadhésif mais que j'ai très très légèrement beurrés au pinceau de beurre fondu.Après un premier passage au four,inutile de regraisser si l'on enchaîne les préparations de même style (viande ou poisson),l'alvéole reste propre,on donne un coup d'essuie-tout sur le dessus. La Cuisine De Monica. Comment faire ses tomates confites maison ? En voilà une question qu’elle est bonne !

Comment faire ses tomates confites maison ?

J’adore les tomates confites ! En apéro sur une tranche de pain grillé (avec un peu de féta… *salive*), dans une salade (avec toujours un peu de féta… J’adore la féta aussi !) , dans un sandwich (avec de la f… Bon j’arrête, vous avez compris le principe ? ;)) Mini clafoutis kiri et lardons. Voila une petite recette que j'ai inventée la semaine dernière, pour une soirée chez un ami!

Mini clafoutis kiri et lardons

Idéale pour l'apéro ! Dégustez ces mini clafoutis froids ; ils peuvent parfaitement venir remplacer des muffins salés, souvent servis à l'apéro ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes. Bouchées au thon. Bouchées de courgettes & mozzarella. Pour une vingtaine de bouchées : - 3 petites courgettes - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - 2 oeufs - 40 g de parmesan râpé - 2 cuil. à soupe de semoule fine - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuil. à café d'ail en poudre - 1 cuil. à café d'herbes de Provence - sel & poivre Préparation : Laver et couper les courgettes en petits dés.

Bouchées de courgettes & mozzarella

Émincer l'oignon finement puis le faire revenir dans l'huile d'olive 3 à 4 minutes en mélangeant de temps en temps. Ajouter les dés de courgettes, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Mélanger et laisser cuire 15 minutes à couvert. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc… 12 août 2014 par sev95 dans Les Bases Tags:beignet, bun, gâteau, goûter, pain, panini, pate, pate magique, pizza, plat, tarte La pâte magique est vraiment un bonheur pour les personnes pressées qui veulent du home made.

La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc…

Fajitas mexicaines maison, facile, rapide et pas cher. Tortilla maison. Les tortillas sont très faciles à faire, il n’y a donc pas d’intérêt à les acheter (surtout quand on voit la liste des ingrédients…).

Tortilla maison

Il faut faire attention à la cuisson des tortillas. Elles doivent être que très légèrement dorées des deux côté. Elles garderont ainsi leur souplesse, autrement les tortillas vont se durcir en refroidissant et deviendront inutilisable. BLINIS DE COURGETTES. 11 août 2008 1 11 /08 /août /2008 19:00 J'ai trouvé cette recette de blinis à la courgette chez christhummm et je me suis donc empressée de la faire aussitôt car j'aime varier la préparation de mes légumes.

BLINIS DE COURGETTES

C'est effectivement très rapide à faire et on peut les congeler sans problème une fois que les galettes sont cuites. Pour une trentaine de blinis 500g de courgettes environ (soit à peu près 3 courgettes) 2 gousses d'ail 150g de farine 3 oeufs 20cl de lait 2 cuil. à soupe d'herbes hachées (j'ai mis du basilic et de la ciboulette) sel et poivre Râper les courgettes avec leur peau. Mélanger la farine, les oeufs et le lait. Dans une poêle huilée, faire de petits tas espacés. Partager cet article. Miam ! Apéritif. Nuggets de poulet panés aux corn-flakes. Voilà une recette qui devrait plaire aux petits comme aux grands.

Nuggets de poulet panés aux corn-flakes

Ces nuggets de poulet panés aux corn-flakes ne sont pas nouveaux. Il en existe de nombreuses versions sur la toile. Je vous propose ici la mienne. Son « plus » ? La cuisson des nuggets au four, qui permet d’obtenir des morceaux de poulet bien tendres entourés d’une panure croustillante et surtout non grasse. La Tortilla Espagnole. La tortilla espagnole est une omelette épaisse aux pommes de terre, souvent agrémentée d'oignons.

La Tortilla Espagnole

C'est un plat délicieux typique et populaire de ce pays. Je vous donne la recette de base, très simple à faire, en collant au plus près de la tradition. La tortilla est souvent accompagnée de salade pour le diner ou le déjeuner, mais se déguste aussi comme tapas dans les bars, telle quelle ou alors coupée en cubes sur un morceau de pain... Poulet extra croustillant façon KFC. Blinis. Cake au jambon. Recette Reste blancs d'œuf pour l'apéro par 123mayamaya - recette de la catég...