Les Johnson : un couple, deux enfants et zéro déchet depuis trois ans. La famille Johnson – @ Thomas J.
Story Béa Johnson et sa famille sont connus Outre Atlantique pour un défi qu’ils relèvent depuis trois ans : vivre sans générer de déchets. Pourquoi ce choix ? Comment s’organise leur quotidien ? Alors que la semaine de réduction des déchets se termine aujourd’hui, j’ai voulu en savoir plus. Une consommation vide de sens Béa Johnson est française. C’est alors qu’elle persuade son mari de déménager, d’aller vivre à l’extérieur de cette immense agglomération qu’est San Francisco : ils choisissent Mill Valley, dans la banlieue nord, à côté de Sausalito. Avec le temps, Béa Johnson s’enrichit de ce dont elle s’allège. Un quotidien sans déchet. Les wikicells, des emballages alimentaires comestibles en France dès 2013.
On pourra bientôt voir des emballages comestibles, comme pour le fromage avec les wikicheeses. © Wikicells Designs Les wikicells, des emballages alimentaires comestibles en France dès 2013 - 2 Photos Viande in vitro, space food : demain dans votre assiette ?
Dès l'année prochaine, les Français découvriront en grande surface et au restaurant des conditionnements comestibles de produits alimentaires et de boissons, les « wikicells ». Inventé par David Edwards, le créateur du Whif, cet inhalateur de chocolat ou de café, les wikicells sont des emballages comestibles, conçus à partir de porduits naturels, chitosane – un polymère biochimique le plus souvent obtenu à partir de la chitine extraite de carapaces de crustacés – ou alginates (produits à partir d'extraits d'algues).
Un emballage comestible pour conditionner de la crème glacée : ce sont les wikiglaces. © Wikicells Designs Durant tout le mois d'octobre, Futura-Sciences vous présente la cuisine du futur. En 2013, les emballages alimentaires seront comestibles en France. Comment éviter de jeter tous les jours nos emballages alimentaires ?
David Edwards a trouvé la solution à ce problème : en les mangeant ! Découvrez sans plus attendre ces nouveaux emballages comestibles du futur sur DGS ! David Edwards a eu une idée surprenante et originale afin d’éliminer de manière écologique tous les emballages alimentaires. Il crée WikiCells, les emballages alimentaires du futur qui sont comestibles ! Ces coques de conditionnement vont permettre de contenir toute sorte d’aliments et de boissons. Une révolution lorsque l’on pense à tous les emballages qui sont jetés tous les jours ! WikiCells, MonoSol: Startups hope edible packaging will reduce food-related waste. Courtesy WikiCells.
Is there a lesson in the nude bananas incident? Last month, a German-owned “common sense” supermarket chain, Billa, posted a picture of some bananas on its Facebook page. Harmless, right? Except for some reason, the bananas were peeled then packaged in Styrofoam trays wrapped with cellophane. It wasn’t the best PR move for a supposedly “environmentally conscious” company. The images spread around the Web rapidly. The reaction to the photo was probably over the top—“Pre-Peeled Bananas Incur the Wrath of Humanity,” Time’s NewsFeed blog declared, tongue in cheek. But even if you’re not willing to bring your own containers on food-shopping excursions—as patrons at a new packaging-free grocery store in Austin, Texas, are expected to do—there may be a new solution. While this solution may dispense with the wasteful primary packaging that actually touches the food, you still need a box or wrapper.
Déchets: Les villes du monde au bord de l'indigestion. Les villes du monde entier ont intérêt à se préparer à mieux évacuer leurs ordures si elles veulent limiter les dégâts de la «crise qui se profile» en matière de gestion des déchets, selon un rapport de la Banque mondiale.
Dans ce document publié mercredi, qui décrit la gestion des déchets comme un «problème relativement silencieux qui s'amplifie chaque jour», la Banque mondiale a calculé que les habitants des villes génèreront 2,2 milliards de tonnes de déchets par an à l'horizon 2025, contre 1,3 milliard aujourd'hui. Le coût de la gestion des déchets solides passerait quant à lui de 205 milliards de dollars à 375 milliards par an. «Un signal géant pour les décideurs» La Banque Mondiale estime que les données recueillies, dans ce qu'elle désigne comme le premier rapport complet mondial sur la question, indiquent l'arrivée d'une «crise» alors que le niveau de vie général augmente et que les populations urbaines gonflent.
Wikicell-SIAL-10-22-12.pdf (Objet application/pdf) Emballage et environnement. Bien que les préoccupations dans le domaine de l’environnement remontent à de nombreuses années (1965 aux États-Unis, 1973 pour le premier programme d’action de la Communauté européenne), c’est le sommet de l’Arche à Paris, en 1989, qui a marqué le départ d’une grande croisade écologique internationale, dans laquelle l’emballage joue un rôle souvent de révélateur, parfois de bouc émissaire.
Révélateur, car l’emballage, indicateur de niveau de vie des pays industrialisés, est considéré par certains comme le corollaire fatidique d’une civilisation de consommation de masse.