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La Nutrition

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La frugalité - Blog du Dr Raphaël Perez. 17 avril 2015 5 17 /04 /avril /2015 07:11 Réduire ses apports alimentaires est très bénéfique pour la santé.

La frugalité - Blog du Dr Raphaël Perez

C'est scientifiquement prouvé depuis des dizaines et des dizaines d'années. Cependant, il n'est évident de s'organiser une alimentation réduite en calories de 20 à 30% par rapport à l'alimentation classiquement établie. La frugalité se compte en calories, mais pas seulement. Elle fait aussi intervenir l'impact des aliments et de nos comportements alimentaires sur notre corps.

Ustensile

Vous devriez tremper vos graines et noix - SuperNourriture. Risques et dangers des graines et noix La sagesse nutritionnelle qui domine ces jours-ci est que les céréales complètes et les aliments préparés à partir de céréales complètes sont mieux pour vous que tout ce qui est fait avec de la farine blanche raffinée.

Vous devriez tremper vos graines et noix - SuperNourriture

Desserts Glucido-protéiques. Bonjour à tous chers lecteurs, Permettez moi tout d’abord de vous souhaitez une bonne et heureuse année 2015, qu’elle vous apporte joie et sérénité.

Desserts Glucido-protéiques

Je vous remercie d’avoir été si nombreux à me lire en 2014, malgré un dernier trimestre bien pauvre en nouveaux articles. Goûter cru : mes tartines aux 3 confitures - Crudivegan la santé & l'énergie. Les M'Alices de Cocott. Je vous propose à travers cet article de venir faire le tour de mes placards à IG bas, chez moi, pas de Maïzena, de sucre blanc, de farines raffinées, de fécule de pomme de terre, de biscuits du commerces en tout genre ou encore de céréales type Spécial K….Non, rien de tout ça, mais mes placards sont bien remplis malgré tout, et bien diversifié !

Les M'Alices de Cocott

Uniquement des aliments complets, et BIO ! Commençons ce tour d’horizon par les farines : – Farine de blé T150 (IG 45): Convient pour le pain et toutes recette Glucido-Protéique. On en trouve dans tous les bons magasins bio. – Farine de petit épéautre T150 (IG 45) : Convient également pour le pain et toute recette GP. . – Farine de Lupin (IG 15) : C’est une farine très riche en fibre, avec un IG particulièrement bas. –Farine de Pois-Chiches (IG 35) : Idéal pour les recette Protido-Lipidique. Poêlée de pleurotes et œufs pochés de Marie-Fleur St-Pierre. Miam-Ô-Fruit, la recette - Bains dérivatifs et Méthode France Guillain. Cuisine Addict : Commander un article > etape 1. Cacahouètes ! Cereales. Elles sont tout d'abord indigestes : leur nature fibreuse les rend inaccessibles à notre physiologie digestive.

Cereales

– le blog de l'abondance frugale – Vitamix Super TNC 5200. Tous les véritables amateurs de cuisine le savent, la qualité du matériel peut faire une réelle différence sur le résultat final d’une préparation.

Vitamix Super TNC 5200

D’où l’importance d’investir dans du matériel fiable et performant. Évidemment, cela dépend de vos besoins et de votre budget mais, une chose est certaine, le matériel professionnel dépasse largement les possibilités offertes par l’électro-ménager grand public. Mon nouvel amoureux. Il y a quelques mois, la société Keimling m'a fait une proposition très alléchante : le prêt d'un Vitamix.

Mon nouvel amoureux

Certes, je ne suis pas très branchée pub et partenariat, mais là, j'avoue que je n'ai pas résisté bien longtemps. Le Vitamix, c'est l'hyper blender, celui qui mixe même les aliments crus - d'ailleurs c'est le chouchou des restaurateurs et autres adeptes de la raw food. Vitamix, le cadeau scandaleux. Avant toute chose, et pour ma défense, vous devriez voir la liste de cadeaux pour les 50 ans de mon père.

Vitamix, le cadeau scandaleux

Sans blague, il y en a pour 2000 euros au bas mot, à coups de four de jardin de compétition, table de ping-pong, j’en passe et des meilleures (coucou Papa) (il ne me lit plus, je crois qu’il a abandonné il y a 18 mois, après 3 articles beauté consécutifs). Et donc, les chiens ne font pas des chats. Le fruit ne tombe jamais loin de l’arbre. 5 choses que vous ignorez surement sur le chanvre et ses bienfaits. Le chanvre est une plante étonnante dont les bienfaits sont multiples.

5 choses que vous ignorez surement sur le chanvre et ses bienfaits

Écologique et économique, la culture du chanvre offre mille possibilités. Alimentation, cosmétique, santé, fabrication de matériaux découvrez le chanvre sous toutes ses formes. Poudre de caroube Bio Saldac. Les graines de chia (chia seed), vrai superaliment? - L'Express Styles. La graine de chia (dire "kia", pour ne pas perturber les oreilles prudes) serait le "superaliment" vedette de 2013.

Les graines de chia (chia seed), vrai superaliment? - L'Express Styles

Rien que ça. Vantée par tous les nutritionnistes, adeptes de produits diététiques, sportifs... elle fait partie des "snobismes healthy" cités dans les magazines de mode comme Vogue ou Elle. Problème, cet automne-hiver 2012, au moment même de cette médiatisation, la mini- graine était en rupture de stock dans les magasins français d'alimentation bio, victime de son succès. Poivre noir de Sarawak. Cuisine aux huiles essentielles alimentaires.

Nouvelle cuisine bio: Pourquoi et comment cuisiner bio? Les buffets à volonté favorisent l'obésité - Page 2 sur 3. Portions dans les assiettes : pas plus fiables Les auteurs américains en concluent que l’alimentation en buffet est l’environnement «parfait » pour faciliter une consommation excessive d’aliments. Les indices qui comptent - L'indice ORAC mesure le pouvoir antioxydant des aliments. Qu'est ce que l'indice ORAC ? Radicaux libres et ROS. Le métabolisme normal de l'organisme (respiration, alimentation) mais aussi le stress et la pollution génèrent à chaque instant dans l'organisme des molécules qu'on appelle espèces réactives de l'oxygène (ROS). Ces ROS peuvent être des radicaux libres ou donner naissance à des radicaux libres par interaction avec des molécules biologiques (protéines, ADN, lipides). Pour une discussion plus complète sur les radicaux libres et les antioxydants, lire notre dossier.

Antioxydants. Open Food Facts. J'ai testé l'alimentation vive. Alimentation pour aller mieux. GRAINES GERMÉES : LE B.A.-BA. Recettes QUINOA. Le hoummous libanais. GOJI (Lycium Barbarum) GOJI : Bienfaits et Vertus de la baie de Goji (Lycium Barbarum) ? Propriétés médicinales ? Posologie de la Goji ? Effets secondaires ? Origine, Composition, Avis des experts, Association avec d’autres plantes et Informations complémentaires sur le fruit « Goji ».

Recette

- Papilles et Pupilles. Blogs végétariens. VÉGÉTARIEN (guides + recettes) Miam! Riz gluant au lait de coco et mangue fraîche - Koaw Niew Ma Muang. Riz gluant au lait de coco et a la mangue (c) Vietnam Photography – Shutterstock. Blog cuisine bio. Si le gâteau aux carottes rencontre toujours un vif succès, on peut aussi tenter une recette qui évoque les parfums de certains desserts indiens. Potée Express. Pour une salade de pommes de terre parfaite.

Il faut profiter des pommes de terre primeur pendant qu'il y en a. CURCUMA (Longa) CURCUMA : Bienfaits et Vertus du Curcuma Longa ? Propriétés médicinales ? Posologie du Curcuma ? Effets secondaires ? Les courges : potiron, potimarron, citrouille : les différences.