Le monde culinaire de Samia BOUCHENAFA. Error: Content is protected !!
Error: Content is protected !! Poulet épicé façon Chicken-Wings. Il y a bien longtemps que je n'ai pas mis les pieds dans un fast-food, mais du temps où c'était le cas... j'aimais bien le goût particulier des chicken-wings, ce petit air épicé, mais pas trop... juste ce qu'il faut, vous me direz c'est normal, leurs recettes sont élaborées pour plaire au plus grand nombre, ils ne sont pas là pour vivre d'amour et d'eau fraiche non plus !
Enfin toujours est-il qu'à la maison et en particulier, dans la basse-cour, nos poulets n'ont chacun que deux ailes, bizarre non ? Donc pour faire un plat de chicken-wings il faudrait qu'à chaque fois que nous mangeons du poulet que je mette les ailes de côté ? Alors ça pas question, les ailes c'est MOI qui les mange à chaque fois, sans mes ailes de poulet je serais perdue !
C'est pour cela que je me suis dit, et bien je vais essayer avec un poulet entier mais découpé, bien m'en a pris c'est vraiment très bon ! Ca y'est, vous avez réuni tous les ingrédients ? Pas compliqué et bon ! Apéro - au cochon heureux ! Tout se qui se grignotte ou se glougloute avant le repas.... quiche aux escargots et blettes Cette quiche a tout pour plaire en petites portions apéritives ou en version large pour un repas complet.
Mais si je vous la propose aujourd'hui, c'est pour épater vos convives à Nouvel An. Les blettes sont les meilleures amies des escargots, ces deux là se complètent parfaitement. Simple à réaliser, vous pouvez la proposer dans des petits moules à tartelettes ou la couper en carrés ou fines tranches pour aller plus vite. Escargots en nids de champignons A la vitesse de l'escargot, je publie mes dernières recettes festives. Cake au chou kale, potimarron et noisette Avec ma recette de cake salé, très inspiré par les produits de cette fin d'automne, je participe au défi de novembre de ce blog sympathique qu'est : COMPILE MOI 1 MENU Chaque mois, un défi est organisé par Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENO et Sandra du blog ENCORE UN GÂTEAU. Recettes de fêtes. Copyright - Mentions légales - Annonceurs Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite).
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Cette recette s'adresse surtout à ceux qui ont un bilig ou qui vont en acheter un. Je conseille vraiment cet achat. Il existe des modèles moins chers mais le résultat sur un bilig professionnel est vraiment incomparable! Je ne prétends pas non plus apprendre à manier le rozell, car seul l'entrainement a valeur d'enseignement.
Je me suis acheté donc un bilig professionnel. Le geste est simple mais il y a tellement de composantes dans celui-ci, de la façon de tenir le rozell, tenir la louche de la main gauche, ne pas appuyer sur la pâte, faire ce mouvement de virgule, à obtenir une crêpe ronde, que ce geste met du temps à être automatique.. Recette des "galettes de blé noir" pour 18 galettes:-500g de farine de sarrasin-1 oeuf-500ml d'eau pour le pâton + 500ml pour finaliser-une poignée de gros sel Voici la farine que j'utilise pour galettes de blé noir. Mettre la farine, l'oeuf et le gros dans une jatte. On obtient alors un pâton. Les recettes de Juliette.
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