Dessert thai - Univers thai. Riz de coco Conseil si vous êtes un fan de dessert au riz tel que les gateaux de riz, goûtez au riz de coco Khao niew moon celui ci peut être accompagné de fruit.
Kong-Jang, une recette à base de soja noir - La Table de Diogène est Ronde. Kong-jang est un confit sucré-salé de soja noir.
Le noir de soja-noir et le noir de sauce-de-soja redoublent les bienfaits pour la santé. Soja noir et santé Dans la médecine traditionnelle en l'Extrême-Orient, le soja noir est classé comme un médicament. Agissant au niveau du rein et de la vessie, il est diurétique, améliore la vue, prévient la constipation et élimine les toxines.Les isoflavons, très présents dans le soja sont des molécules semblables à l'estrogène, l'hormone féminine, aident à diminuer les symptômes de la ménopause. Son riche apport nutritif procure une satiété durable, tout en empêchant des cellules de stocker la graisse, c'est un redoutable allié de régime minceur. Son pigment noir, "l'anthocyanine" appartenant à la famille de polyphénol, est caractérisé par ses propriétés antioxydants et son effet anti-vieillissement cellulaire.
L'abondance de l'isoflavone dans le soja peut provoquer un soupçon du déséquilibre hormonal. Anko (pâte d'Azuki) fait-maison - La cuisine japonaise du quotidien. J'adore l'Anko (pâte de haricot Azuki, sucré).
On trouve souvent l'Anko utilisé dans une grande variété de pâtisseries japonaise, tels le Manju, le Yokan, le Dorayaki, etc. En fait, c'est plus facile à réaliser l'Anko maison qu'on imagine. On dit que les haricots Azuki ont l'effet diurétique. C'est-à-dire l'Anko est un aliment sain! La Gloriette aux bambous - Entremets au riz gluant et aux haricots azuki. Chaque fois que je reçois des amis, les convives réclament la cuisine chinoise.
Je suis ravie que mes amis aiment la cuisine de mon pays natal, cependant, je dois me casser la tête pour trouver le dessert. Franchement, dans ce domaine, je m’incline devant le dessert français. Les gâteaux, les tartes, les crèmes, les charlottes, les bavarois, les choux…et encore plein d’autres possibilités que je ne connais pas encore. Pour terminer le repas, les chinois prennent souvent des fruits. Mais je ne peux pas servir une pomme à mes invités ! Evidemment, il existe des douceurs dans la cuisine chinoise. Les chinois croient que la nourriture et les médicaments ont la même source, c’est-à-dire que l’on peut prendre soin de son corps en mangeant. Connus sous le nom japonais « Haricots Azuki », ces petits grains sont une source d’alimentation essentielle pour les femmes chinoises. Desserts et confiseries japonaises : Mochi, Manju, Yokan, An-mitsu, Glaces japonaises... Gâteaux et confiserie - Yôkan Les Yôkan (羊羹) sont des pâtisseries traditionnelles japonaises élaborées à base de pâte de haricot rouge gélifiée "azuki", de sucre et d’agar-agar "kanten".
Cette sucrerie se rapproche par sa texture et son apparence à la pâte de fruits. Japanese food shopping in Lyon, plus different Asian stores as sources for Japanese food. This is a continuation of my series on Japanese food shopping, and frugal eating, in Europe.
Previously I visited Paris and Düsseldorf’s Japantown. Lyon, the third largest city in France and arguably the second most important one after Paris, does not have a large Japanese expat or immigrant population. However, there are some Japanese corporations that have factories or offices in the area, not to mention a large university population. So in terms of the availability of Japanese groceries in France, it ranks second to Paris, although it trails behind by a large margin. The main reason I’ve been interested in Lyon as a source for Japanese food is that we are seriously considering getting a house in the Provence.
It also gives me a chance to talk a bit about where exactly you can find the Japanese ingredients that are mentioned here, regardless of the town you’re in, because the shopping options in Lyon are limited yet straightforward. Landcroft House. Saveurs thaïlandaises. Gâteau de patate douce fourré de haricot azuki 红薯饼 hóngshǔ bǐng. Untitled. Ping Asia, Le Marché de L'Empereur - Cuisine asiatique, achat de produits pour vos recettes et cuisine asiatique. Cuisine vietnamienne, japonaise, coréenne, chinoise... Eurasie shop supermarché asiatique en ligne. Asia Marché : vente en ligne de produits asiatiques (cuisine chinoise, cuisine vietnamienne), de produits exotiques (riz, soupe, épices, thé, soja, ...) Wing Yip Store - Recettes d'une Chinoise.
[nutritioNTaoiste] J-2: Une variété de Dim Sum: petit cake au radis blanc 萝卜丝糕 luóbosī gāo. Ce petit cake est l'une des variétés de Dim Sum (voir d'autres recettes de Dim Sum).
Banane au riz gluant. Voici une nouvelle recette de plat sucré thaïlandais.
Ce n'est pas vraiment un dessert, car trop bouratif... pour le petit déjeuner ou la pause c'est extra... BOULETTES DE RIZ GLUANT ET AZUKI (HARICOTS ROUGES) - TANG YUAN - Palais des Lys. 10 août 2009 1 10 /08 /août /2009 19:55 Dimanche après-midi, alors qu'on débat chez les "grands" de ce monde (parfois je me demande ce qu'ils ont de grands...) sur l'ouverture des magasins le dimanche; à Belleville (quartier de Paris), ça fait longtemps qu'on ne prend plus la peine de se poser la question.
Des microcosmes existent réellement à tous les coins de rue et surtout à celui de Belleville. Vous avez déjà remonté cette fameuse "rue de Belleville"? Si vous avez l'occasion, je vous conseille de le faire, mais de le faire un dimanche et d'entrer partout où les portes sont ouvertes!!!! Cette fameuse rue était la terre conquise des Auvergnats il y a encore 20 ans. Pour faire ces boulettes je me suis TOTALEMENT inspirée de la recette de Mingoumango du blog "La bouche pleine" où vous pourrez trouver d'autres recettes à base de pâte d'azukis (pâte d'haricots rouges).
Les desserts... - Le blog de l'association Viet Nam 17. Recette du gâteau à la banane un dessert typique : Chè đậu trắng DESSERT pour deux personnes :
Tabrecettes. Préparation du riz gluant. Depuis le temps que je l'avais promis à Lolie, je vais tenter de vous expliquer comment préparer le riz gluant.Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est très apprécié dans la cuisine Laotienne. Le riz gluant est aussi bien utilisé salé que sucré, on le retrouve dans les desserts tel qu'un gateau de riz gluant fourré aux bananes, ou cuit avec du lait de coco servi avec de la mangue (dessert thailandais). Forumvietnam.fr - Forum Vietnam : Premier forum généraliste francophone sur le Vietnam. Pâte de haricots rouges. Pâte de haricots rouges Gâteau à la pâte de haricots rouges, décor sucre glace et sirop de haricot rouge !
Vous l'attendiez tous !