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Gateaux et pains

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Glaces. Recette Macarons M&M's par Laetitia TM5. - Préchauffer le four à 130 degrès chaleur tournante - Mettre le sucre en morceaux dans le et la poudre d'amande et mixer 10 s / vit 9 . - Tamiser les poudres et réserver . - Laver le bol , bien nettoyer et bien secher !! - Insérer le fouet et mettre les blancs d'œufs dans le SANS GOBELET battre 5 min / 37° / vit 3,5, en augmentant progressivement la première minute. . - Mettre les blancs montés dans un saladier , ajouter le mélange poudre d'amandes sucre glace , et commencer à macaronner. A l'aide d'une Maryse, sans écraser les blancs et toujours partir des bords vers le fond et ramener vers le dessus ( on fait un cercle avec la main ) Une fois la préparation bien homogène , séparer en différents saladiers ( un pour chaque couleur ), mettre le colorant et finir le macaronnage. La préparation doit bien être mélangée sans avoir d'air ni devenir trop liquide, elle doit faire le "ruban". - Laisser croûter environ 30 min ( dès que l'on peut toucher avec le doigt et que c'est sec c'est bon )

Pains et brioches. La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc… | Délices et Pâtisseries. 12 août 2014 par sev95 dans Les Bases Tags:beignet, bun, gâteau, goûter, pain, panini, pate, pate magique, pizza, plat, tarte La pâte magique est vraiment un bonheur pour les personnes pressées qui veulent du home made. Elle est simple à réaliser, très rapide à faire et elle est utile pour tout plein de choses. Je l’ai utilisée pour faire des pizzas, des petits pains façons batbouts, des beignets et elle peut aussi servir de pâte à tarte sucrée ou salée, faire des bun’s etc… Ingrédients : 500g de farine 180-200 ml d’eau environ 1 càc de levure de boulanger 1 càs de sucre en poudre 3 càs de lait en poudre 30g de beurre mou 1/2 càc de sel source : J'aime : J'aime chargement…

Pain artisanal en 5 minutes par jour - En cuisine ! Quand j'ai lu le titre de cette recette, j'ai tout de suite été attirée. Du bon pain comme chez le boulanger en seulement 5 minutes ? Pas possible. Et ben si. C'est Jeff Hertzberg et Zoë François qui nous présentent cette recette dans leur ouvrage Artisan Bread in Five Minutes a Day. Il faut tout de même préciser qu'on n'obtient pas le pain en 5 minutes vu qu'il doit lever et cuire, mais la préparation de la pâte ne nécessite que 5 minutes.

Le principe est simple : on mélange rapidement les ingrédients (farine, eau, sel, levure) pour faire la pâte à pain en grosse quantité. On laisse lever, puis on met cette pâte au frigo et on l'oublie pendant quelques jours. On peut conserver la pâte jusqu'à 15 jours au réfrigérateur, et c'est justement ce repos au frais qui permet d'obtenir une belle mie alvéolée et un gout parfait.

Il faut prévoir un gros saladier avec un couvercle vu que la pâte va gonfler, pour éviter qu'elle ne déborde. Dans un gros saladier, mettre la farine et le sel. Bountys crus. Muffins citron/pavot... Muffin limone/papavero. Le soleil est là... Le printemps arrive... Voici des petits muffins citron/pavot à déguster sur une terrasse ensoleillée… Préparation : 20 minutes Cuisson : 15/20 minutes Ingrédients pour 6 gros muffins ou 12 petits : 300 g de farine 100 g de sucre roux 50 g de graines de pavot 1/2 sachet de levure chimique 70 g de beurre 2 œufs 15 cl de lait Le zeste et le jus d'un citron non traité Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, les graines de pavot et la levure.

La ricetta in italiano Il sole è qui... Preparazione : 20 minuti Cottura : 15/20 minuti Ingredienti per 6 muffin grandi o 12 piccoli : 300 g di farina 100 g di zucchero grezzo di canna 50 g di semi di papavero 2 cucchiaini di lievito per dolci 70 g di burro 2 uova 15 cl di latte La scorza e il succo di un limone non trattato In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, i semi di papavero e il lievito. Biscuit canneberges & raisins secs. Muffins vanillés aux pépites de chocolat. 1Battre les oeufs. Y ajouter le beurre préalablement fondu et l'arôme. 2 Mélanger la farine, la levure et le sucre.

Incorporer ce mélange à l'appareil précédent. Fouetter pour faire disparaître les éventuels grumeaux. Détendre avec un peu de crème si nécessaire, ou sinon rajouter un peu de farine. La pâte ne doit pas être trop liquide. 3 Verser l'appareil dans des moules à muffins (il n'est pas nécessaire de beurrer ceux en silicone). Pour finir Faire cuire dans le four chaud à 185°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Spéculoos maison - la gourmandise est un joli défaut. Pour les besoins d'une recette à venir, j'avais besoin de pâte de spéculoos, en grande addict au fait maison j'ai donc fais ma pâte de spéculoos et pour allez au bout du "home made" j'ai donc fais une fournée de spéculoos.

Tant qu'à faire j'en ai profité pour refaire des photos correctes et remonter ces gourmandises qui méritent bien une piqure de rappel. pour 25-30 biscuits 1 œuf 125g de beurre 180g de farine 125g de cassonade 1cuil à café de mélange quatre-épices en poudre 1 cuil à café de poudre de cannelle 1/2 sachet de levure chimique. Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre le beurre. Mélangez la cassonade et l'œuf, ajoutez la farine, la levure, la poudre de cannelle, le mélange quatre épices et enfin le beurre fondu, mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène, formez une boule que vous laisserez reposer 1h au frais. Sortez la pâte, étalez la au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé pour éviter qu'elle ne se brise. Biscuits Granola maison. Cheesecake au philadelphia - Vraie recette. Corinnegarcia a ajouté : Flognarde aux pommes et aux pruneaux. La flognarde (ou flaugnarde) est une spécialité du limousin que l’on trouve aussi en Auvergne. C’est un flan cousin du clafoutis et dans lequel on peut y mettre des pruneaux, des pommes ou des poires. C’est extrêmement simple à préparer ! Si vous aimez tout ce qui est flan et far, vous ne pourrez qu’aimer cette recette.

Pour 6 personnes : 3 œufs1 jaune d’œuf65 cl de lait70 g de farine70 g de sucre en poudre1 gousse de vanille1 pomme golden15 pruneaux dénoyautésQuelques noisettes de beurre 1- Faites chauffer le lait et les graines de la gousse de vanille sur feu moyen. 2- Couvrez et laissez infuser 10 minutes. 3- Pendant ce temps, fouettez les oeufs, le jaune et le sucre ensemble jusqu’à ce que la préparation blanchisse et mousse. 4- Ajoutez la farine et incorporez-la au fouet. 5- Versez le lait et mélangez. 6- Beurrez un moule à manquer de 24-26 cm. 7- Versez la préparation. 8- Répartissez les pruneaux. 9- Épluchez la pomme, coupez-la en quartier puis chaque quartier en 2.

Gateaux. Sucreries et gâteaux. Cup Cakes. Cuisine / recettes / divers. Petits Gateaux. Gouter - desserts. Recette Cheesecake cru au chocolat. Préparation : 20minutes › Temps supplémentaire : 10heures autre › Prêt en :10heures20minutes Préparation de la pâte Dans un robot culinaire, mixer les noix jusqu'à obtenir une chapelure grossière. Ajouter le reste des ingrédients de la pâte et mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène et friable.

Répartir 200 g de cette pâte dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre recouvert de film alimentaire et presser avec le bout des doigts pour une obtenir une base bien plate. Préparation de l'appareil Nettoyer le bol du robot culinaire puis mixer les ingrédients de l'appareil jusqu'à obtenir un mélange homogène. Note du chef Lorsque vous pouvez obtenir de belles bananes pas cher, laissez-les mûrir, épluchez-les, coupez-les en gros morceaux et congelez-les dans un sac de congélation. Essayez d'utiliser des dattes molles, fondantes et bien sucrées comme les neglet nour.

Astuce du chef Vous n'utiliserez pas toute la pâte pour le cheesecake. Note de l'éditeur Fiche technique Fiches techniques. Gateaux simple. Gâteau magique a la vanille. MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON. Essalamou alaikoum... bonjour....tous les amateurs du citron en redemanderont une tranche de ce gateau au citron !!! Une recette si simple à réaliser !! Ce gateau est fabuleux et d'une legereté i,comparable !!! 1 verre = 200 ml.... IL NOUS FAUT : 3 oeufs - 1 verre et 1/2 de sucre - 1 verre de lait - 3/4 du verre d'huile - 3 verres de farine - 2 sachets de levure chimique - 1/2 verre de jus de citron - le zeste d'un citron - une pincée de sel Sirop : 4 càs de confiture d'orange ( j'ai utilisé la marmelade : MARMELADE D'ORANGE-CITRON Parfumée à LA BADIANE ) - le jus d'une orange ...bien mélanger et faire chauffer ....

Battre les oeufs avec le sucre et le sel jusq'à ce que le mélange blanchisse , ajouter l'huile ,le lait , le jus de citron la farine-levure tamisés et finalement le zeste ...... Verser dans un moule beurré et fariné.....cuire dans un four préchauffé à 160° pendant 45 min..... Bonne réalisation et bessaha :) moelleux au citron , citron , gâteau ,Algérie , goûter , cuisine facile. Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne ... : Recette de Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne ...

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 oeufs- 125 g de sucre- 125 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique Préparation de la recette : Pour réaliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir un couvercle à chaque fois...Mais c'est la recette idéale pour tous ceux qui sont fâchés avec les interminables montages au bain-marie ! Le secret de la réussite de cette génoise, c'est la rapidité d'exécution. Préparez donc tout ce dont vous aurez besoin avant de vous lancez, beurrez le moule si vous n'avez pas encore opté pour le silicone, pesez les ingrédients... et préchauffez le four à 180°C (th 6). Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore. Baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie.

Remarques : Gâteau mousse au chocolat ... une tuerie !!! Salam Alykoum , Bonjour ! Ce gâteau est vraiment délicieux!!!! Une pure tuerie les amies !!! :) Il sagit d'une préparation de mousse chocolat que l'on partage en deux, une partie on y ajoute farine et levure et on enfourne, on reserve l'autre partie ,pour étaler dessus une fois le gateau refroidi .On le laisse au frais jusqu'au lendemain pour plus de fermeté , je vous laisse la recette plus tard en fin de matinée ... bisous a toutes bon dimanche !

Une idée inspirée d'ici : "Cozinha de familia ", mais que j'ai modifier un peu , je vous laisse la recette original avec mes modifications en rose : 225 g de chocolat noir patisserie (200 g pour moi )225 g de sucre canne ( 170 g de sucre poudre )225 g de beurre (200 g de beurre)8 jaunes d'oeuf /6 blancs d'oeuf ( 7 jaunes et 7 blancs pour moi )1 càs de farine (remplis)1 càc de levure chimique (remplis)décoration : framboises (j'en avais pas dommage :/ ) Fondre le chocolat au bain marie ou ou micro-onde comme vous avez l'habitude Bonne gourmandise ! Gâteau magique à la vanille. Le gâteau magique, c'est LE gâteau à la mode en ce moment. Il porte ce nom car, à partir d'une seule préparation, il se divise tout seul en 3 couches : un flan, une crème délicate et un biscuit génoise. J'étais sceptique, mais ça marche ! J'ai d'abord essayé une recette au chocolat, mais, mes filles et moi, on n'en a pas raffolé.

Par contre, je viens d'essayer un gâteau magique à la vanille et, là, waouh ! La crème au milieu est un vrai délice, les 3 textures vont super bien ensemble, une recette facile à faire et à refaire ! Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 50 min / Total : 1 h 10 min Ingrédients pour 8 personnes:- 4 œufs- 125 g de sucre en poudre- une cuillère à soupe d'eau- 1/2 litre de lait- une gousse de vanille- 125 g de beurre- 115 g de farine - une pincée de sel- du sucre glace pour le décor Préparation :Commencez par faire chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse ouverte afin qu'elle infuse.

Séparez ensuite les blancs des jaunes. Gâteau à la mousse au chocolat. Ingrédients : Pour le biscuit : 100 g de chocolat noir 65 g de beurre 65 g de sucre 40 g de farine 1 œuf 65 g de noix cacao en poudre 1 pincée de levure chimique Pour la mousse : 85 g de beurre 80 g de chocolat au lait 50 g de chocolat noir 20 g de sucre 1 orange 1 jaune d’oeuf 20 cl de crème liquide Préparation : -Préchauffer le four à 160 C° th5 -Préparation du biscuit : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. -Blanchir l’œuf et le sucre puis incorporer le mélange chocolat /beurre, la farine la levure les noix hacheés et une cuillère de cacao. -Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné. -Cuire au four pendant 20 minutes (vérifier la cuisson avec un couteau il doit ressortir propre).

Préparation de la mousse : -Faire fondre les différents chocolats au bain marie avec une cuillère de crème liquide. -Pendant ce temps, prélever le zeste de l’orange et le hacher en petits morceaux. -Sortir le gâteau du four laissé refroidir puis le démouler. Gâteau au fromage blanc ( cheesecake) #1 pour chavouot. Je pourrais presque prétendre que mon gâteau au fromage blanc est le meilleur que vous ayez jamais goûté si vous aimez les cheesecakes légers : il est vraiment excellent et c'est une des recettes que j'ai adoptée après en avoir testée plusieurs bien que personnellement je préfère celle qui est ici (moins légère) : clic Il n'est pas compliqué à prépareret les ingrédients sont faciles à trouver (contrairement au cheesecake au philadelphiaqu'on a beaucoup de mal se procurer ).

Si vous aimez un cheesecake encore plus riche et plus compact mais vraiment excellent la recette est là : clic Il est basique : pas de framboises, de poires ou de kiwis, pas de pépites de chocolat ou de pralin mais on peut y ajouter ce qu'on veut.J'ai testé avec des poires cuites dans un sirop de sucre additionné de liqueur de poires williams et aussi avec des framboises: cliquer là et franchement c'est nature avec de la vanille qu'on l'apprécie le plus.

PÂTE ( fond de tarte) Pâte Garniture. Gâteau au yaourt - Les Joyaux de Sherazade. Vous cherchez une recette de gâteau au yaourt léger et très moelleux, et bien voilà une recette simple et accessible à tous qui va surement plaire au amateurs de ce gâteau au gout de l’enfance. La recette est tirée du livre les meilleurs GÂTEAUX du maitre pâtissier Christophe Felder. Je vous la conseille vivement c’est tout simplement excellent…. Ingrédients: pour 6 à 8 personne -1 pot de yaourt -3 œufs entiers -10 g de levure chimique -125 g de beurre -250 g de sucre semoule -300 g de farine -dans la recette il y a un bouchon de rhum brun, j’en ai pas mis , je ne le consomme pas que j’ai remplacé par du zeste de citron -2 c à s de confiture d’abricot et un peu de noix de coco, c’est un ajout personnel. Préparation: -Préchauffer le four à 210 °C (th 7) -Beurrez et farinez votre moule -Malaxez le beurre en pommade ( ou faites-le ramollir au four à micro-ondes), versez-le dans la cuve d’un robot mixeur.

-Ajoutez le yaourt, les œufs et le sucre. -Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse. Moelleux au Citron (gâteau au yaourt) - C'est maman qui cuisine. Gâteau magique à la vanille. Le Cake à l'Orange et au Chocolat. Tarte. La pâte à choux inratable de C. Michalak - ma.patisserie.over-blog.com. Gâteau magique. Les biscuits du goûter. Patisserie. Etoiles à la cannelle (zimtsterne) Biscuits escargots au sucre caramélisé. Tarte au citron meringuée de "Papilles & Pupilles" Recette Beignes de Noël. On parie combien que vous allez en faire tout l’été ? Déserts. Lazy cake. Tramine a ajouté : Tout savoir sur la châtaigne : comment les éplucher, les préparer, les cuire ?

Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac : FABULEUX ! Navettes ou petits pains au lait garnis pour appéritif dinatoire! - La bonne popotte de Sandra! Déssert / Goutter. Recette maison de Nutella! Facile à faire! - Trucs et Astuces - Des trucs et des astuces pour améliorer votre vie de tous les jours - Trucs et Bricolages - Fallait y penser ! Rouleaux aux fraises et chocolat! - Trucs et Astuces - Des trucs et des astuces pour améliorer votre vie de tous les jours - Trucs et Bricolages - Fallait y penser ! Avec seulement 3 ingrédients, vous pouvez faire une barre de chocolat Twix GÉANTE! - Trucs et Astuces - Des trucs et des astuces pour améliorer votre vie de tous les jours - Trucs et Bricolages - Fallait y penser !

Brioche type Harrys. Brioche ultra moelleuse sans beurre et sans œuf (Christophe Michalak) Leckerli. Boules de linz (Linzele) Bredeles sablés-marbrés. Gâteau,Boules de neige à la noix de coco. Les gateaux boules de coco colorés | Recettes de Cuisine algérienne, orientale et française.

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Recette des churros extra facile (beignets) Le Cake à l'Orange et au Chocolat. TARTE AUX NOISETTES - Pomme Caramel. Cookies aux citron. Je la tiens ! Je la tiens ! Je la tiens ! Mantecaos : les "sablés" les plus faciles de la planète. Les roulés à la cannelle, vous les préférez au petit déjeûner ou au goûter ? 25 recettes indiennes : Pour le dessert. Bâtonnets glacés Mojito. Recette des Cookies de Laura Todd. Cookies US de la mort qui tuent !!! Trop bon quoi.

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