Tropézienne
Ingrédients : 350gr de farine pour la pâte à brioche voir recette 350dl de lait pour la crème pâtissière voir recette 50gr de sucre glace Nombre de personne : 8 à 10 Température : 170°C Temps de cuisson : 20 à 25min Préparation : 1.Enlevez la pâte du plastique et saupoudrer votre plan de travail de farine. 2. Puis étalez en lui donnant la forme d’une galette de 1,5cm d’épaisseur.
"Levain Bakery" chocolate chip walnut cookies ~ cookies aux noix et pépites de chocolat (avec ou sans Cook'in de Guy Demarle)
Aujourd'hui on vous fait voyager à New York City ! Lors de notre voyage entre soeurs l'été dernier dans la Big Apple, on a eu le plaisir de déguster les cookies de la boutique Levain Bakery. Certains disent que ce sont les meilleurs cookies du monde !
Cookies décadents double chocolat et noix
Cet après-midi pluie, pluie et pluie comme depuis le début de ma semaine de vacances, donc pour s'occuper et se régaler : un peu de cuisine! Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cookies, j'ai déniché cette recette sur le blog d'Isa : Les gourmandise d'Isa, qui regorge de recette de petits cookies et biscuits en tout genre! Vous trouverez également de magnifique photo sur le blog d'une toute jeune blogueuse : Toute gourmande J'avais déjà une recette de cookies dont j'étais complètement fana, souvenez-vous je les avaient appelés Les cookies de la mort qui tue!! Et bien voici une autre recette de la « mort qui tue », tout aussi gourmande (si ce n'est plus) mais surtout beaucoup plus chocolatée et décadente.
Brioche Fleur au Nutella
Voici une recette de brioche au nutella qui change de la brioche classique. une jolie fleur en fin de cuisson ! Merci au chef dodo pour cette recette ! Ingrédients : - 500 grs de farine à brioche - 2 oeufs
°°° Cookies au son d'avoine °°°
Ingrédients : 350 g de farine 250 g de sucre complet 150 g de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 80 g de son d'avoine 80 g de pépites de chocolat noir Préparation :
La pâte à choux inratable de C. Michalak - ma.patisserie.over-blog.com
Je ne remercierais jamais Cristophe Michalak pour cette formidable recette qui m'a définitivement réconcilié avec la réalisation de la pâte à choux ! Depuis que je l'ai testé, on ne m'arrête plus, j'en fais à tous les parfums c'est un vrai bonheur... aussi bien en cuisine, qu'à table ! De plus, grâce à son craquelin, on obtient de jolis choux bien ronds et non tous boursouflés ou bossus comme des fois :)
LA vraie recette des cookies américains
Toujours en quête de la meilleure recette de cookies, je fus obligée durant des années (oui obligée, ce fut une torture même) de tester des milliers de recettes. J'exagère ? A peine :) Et une torture ? Je ne crois pas... hihi Voici un petit rappel de mes différents essais...
Cookies brownies
Lundi 20 juin 2011 1 20 /06 /Juin /2011 10:01 Envie d'une bonne gourmandise au chocolat? Bien croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur et fondante en bouche?
Jenn's cooking: Entremet aux Oréos, Chantilly & Mousse au Chocolat
Cette recette est comment dire... DIVINE! J'ai littéralement craqué en m'inspirant du magnifique blog de Mandy qui avait appelé ce dessert "Heavenly Oreo Dessert".
Havreflarn - Biscuits suédois au son d'avoine et au chocolat
De merveilleux biscuits croustillants aux bons goûts d'avoine et de chocolat. Plus besoin d'aller chez Ikea ! Biscuits : 200 g son d'avoine, mixés en poudre300 g sucre180 g margarine "spéciale cuisson"70 g farine1 oeuf1 pincée sel1/4 cc levure chimique Assemblage : chocolat fondu (noir, lait, pâte à tartiner...)
Pâtisserie . Pro
Chers visiteurs, J'ai créé ce site de pâtisserie traditionnelle de base pour vous. Mes recettes professionnelles sont élaborées, adaptées aux matières premières faciles à trouver dans les commerces des fournitures pour la pâtisserie. Ces recettes peuvent être faites chez vous
Pâte sablée - recette de la pâte sablée pour les tartes, tartelettes, petits fours, croutes à entremets
Ingrédients Recette de pâte sablée pour un fond de tarte de 30 cm de diamètre 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre semoule ou glace - 1 jaune d'oeuf - 5 cl d'eau (ou de lait) - 1 pincée de sel. Convertisseur Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou températures indiquées... Convertir Publicité
Financiers aux framboises de Cyril Lignac - DDcuisine
Financiers aux framboises de Cyril Lignac Recette pratique pour utiliser des blancs d'œufs, qui vous donnera de jolis et délicieux petits gâteaux pour le café par exemple... J'ai simplement remplacé les framboises par différents fruits rouges.
Allez y,c'est vraiment une tuerie! je les referai sans aucun doute! by cpl_lovecooking May 8
Vous m encouragez a les. essayer. Merci! by tutsamira May 8
J'ai tester ces cookies et je suis complétement d'accord avec l'auteur du site (ou j'ai trouver la recette).Ces cookies sont parfaits,le vrai goût des cookies 100% américain! Tester vite,c'est approuvé par moi et toute ma famille ! by cpl_lovecooking May 8