Fraisier à la pistache. Vacherin exotique par Alain Ducasse. Bûche 3 chocolats. Le chocolat, mon éternel amour, mon ami, mon confident, que serai je sans lui ?
Gourmande jusqu’au plus profond de mes entrailles, de mon âme, prenez toutes mes richesses mais laissez moi mon chocolat. Blanc, au lait ou noir, je l’aime, quelque soit sa couleur, son intensité, je l’aime comme il est. Car chacun a sa personnalité, sa force et sa place dans ma vie. L’un est synonyme de douceur et me réconforte dans les moments de déprimes, alors qu’un autre peut corser des dégustations et envahir tout mon être, me bousculer pour finalement, apporter une conclusion exceptionnelle à une dégustation qui s’annonçait commune.
Et oui, le chocolat, disons le, il est tout de même parfait. Ingrédients. BÛCHE CARAMEL BEURRE SALE , CHOCOLAT AU LAIT et CROUSTILLANT CHOCOLAT - La petite popotte de patoche ! Voici le dernier essai bûche de Noël , celle ci est une mousse caramel au beurre salé , une mousse chocolat au lait sur un croustillant chocolat Cette recette est facile à réaliser j'ai utilisé un moule bûche triangle que j'ai recouvert d 'un film alimentaire pour un meilleur démoulage .
Pour 8 personnes / temps de préparation 30 min / temps de prise au froid 6 heures . Mousse chocolat au lait - 200 gr de chocolat au lait pâtissier - 250 gr de crème liquide entière. Dossier de Noël #6 : Bûche exotique mangue ananas - Les Petites Papilles. Réservées aux bûches à sucre : La recette idéale de Réservées aux bûches à sucre sur Cuisine AZ. Dômes au chocolat à la mousse de poire et croquant spéculos. Je me suis incrite au tour 393 sur Un Tour en Cuisine.
Je dois piocher une recette sur le blog de Joana. Et C’est poupoule38 du blog qui viendra choisir une recette chez moi J'ai choisi ces petits dômes car cela faisait longtemps que j'avais envie d'en réaliser, mais je ne mettais jamais lancé de peur de rater la coque... Et bien pour la coque cela a été mais ce sont les croquants de spéculos qui m'ont donné du fil à retordre, car en suivant les instructions données je trouvais qu'il y avait beaucoup de beurre et peu de spéculos, bref, cela ne me convenait pas, j'ai donc rajouté des spéculos....Cela a marché mais pas vraiment satisfaite du résultat, cela restait un peu trop friable.... Pour vous dire la vérité je pense que je referais ces dômes mais avec des sablés maison (pâte sablée à base de pâte d'amande), je pense que cela me facilitera la tâche. Voici la recette: Pour 6 dômes de diamètre de 7 cm (il vous restera un peu de mousse).
Ingrédients: Pour les coques. Recette SORBET AUX CLEMENTINES par piemo. Délice Pommes - Spéculoos (thermomix) - LES RECETTES DE TITOUNETTE45. Un délicieux dessert pour une belle occasion.
Les invités ne seront pas déçus, c'est sûr ! (Gros succès auprès de mes collègues lors de mon premier essai) Cette recette est issue du livre Thermomix "jours de fêtes". Prévue pour 12 personnes, elle se fait la veille et ne nécessite aucun cuisson, pratique n'est ce pas ?! A base de pommes caramélisées, et de Spéculoos, elle se compose de la façon suivante : Le croustillant aux Spéculoos 200g de spéculoos - 80g de beurre - 80g de cassonade La compote de pommes 1 feuille de gélatine alimentaire - 100g de sucre - 50g de beurre - 500g de pommes Golden, épluchées et coupées en fines lamelles Le crémeux aux Spéculoos. Recette Oranges complètement givrées par thermomixster. BUCHE CHOCOLAT COEUR PASSION - Aurélie Cuisine. Voici la première bûche préparée pour le réveillon de noël.
Il s'agit d'une des "créations" de Mercotte. Elle se réalise très facilement et est excellente. Pour l'insert Fruits de la passion : 300 gr purée fruits de la passion - 50 gr sucre - 3,5 feuilles de gélatine Pour le biscuit Brownie : 170 g beurre - 90 gr chocolat - 3 jaunes d'oeufs - 115 gr sucre semoule - 115 gr cassonade - 40 gr farine - 10 gr cacao amer - 3 blancs d'oeufs.