Volaile_des_Landes____la_verveine. N. Recettes pour THERMOMIX TM31. Récapitulatif des recettes : desserts et gâteaux. N. Recettes pour THERMOMIX TM31. Rougail aux crevettes. Première fois que je teste cette recette, mon ancienne collègue Isa m'avait donné sa recette de rougail saucisses que nous avions eu la chance de goûter au bureau (c'était trop trop bon !!!)
, je la tenterai bientôt mais aujourd'hui j'ai fait la version aux crevettes... et au Thermomix ! Pour la petite histoire : C'est une spécialité de la Réunion, la Rougail est une sauce tomate pimentée qui sert de base à diverses préparations (crevettes, saucisses...). Tarte fleurie - Streuselküeche. Une fois n'est pas coutume, voici une recette alsacienne, une viennoiserie !
A consommer au petit déjeuner, avec un thé à quatre heures, ou en dessert, c'est extra !! The recette : Pâte levée : 300 g de farine100 g de beurre (80 g suffisent) 1 œuf 5 g de sel 20 g de sucre12 g de levure fraîche 10 cl de lait tiède Streusel : 100 g de beurre125 g de farine50 g de sucre une pincée de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre Pour dorer :un peu de laitPour décorer :un peu de sucre glace Préparez la pâte levée, tenez-la assez ferme. Version Thermomix : Mettez dans le bol le lait, le sel, le sucre et le beurre en morceaux et réglez 2 minutes/50°/vitesse 2. Index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin juillet 2013). Fougasse au fromage au thermomix ou en MAP. Je ne serai pas une vraie nénette du Sud si je ne faisais pas mes fougasses moi-même !
Rien à voir avec les fougasses industrielles, nettement trop grasses. Cette fougasse au fromage (réalisable au thermomix ou en MAP) est légère et tellement tendre... J'ai hâte de la décliner encore et encore, et notamment en version sucrée-salée :) Pour 1 fougasse 1/2 sachet de levure déshydratée 150g de lait 250g de farine 20g d'huile d'olive + 1 càs pour la finition Sel 70g de gruyère + 30g de râpé pour la déco Au thermomix Dans le bol, placer la levure et le lait pour 2mn, 37, 2.
En map Dans la cuve, placez tous les ingrédients (sauf le gruyère râpé) en commençant par les liquides. Pains pitas maison au thermomix ou en map. Qu'est-ce que j'ai pu en manger des pains pitas en étant plus jeune...
Ca m'avait même un peu écoeurée pour tout dire. Jusqu'à ce jour où j'ai eu envie d'en manger à nouveau. Hop, j'ai ouvert mon livre thermomix et j'y ai trouvé une super recette. Vous la voulez ? Recette Pain d'épice de Mr Eric Kayser par Aux Petits Bonheurs d'Ottoki... Réalisé dans le KitchenAid.
On peut utiliser le Thermomix ou tout autre robot ménager mais aussi, ses petites mimines avec un fouet à main, bien sûr. Oui, oui, vous l'avez bien reconnu, cette recette provient du très célèbre boulanger de Paris, Mr Kayser, qui a inventé le fameux levain dont tout l'monde parle dans les forums de boulange...Je l'utilise aussi, ce levain liquide et il est méga super pour mes pains.....
Bref, là, il s'agit du pain d'épice, cette fois-ci et pour tout vous dire, je crois que j'ai trouvé MA recette de pain d'épice. Il est bien aéré à l'intérieur et tout moelleux. Pain polaire ou suédois + photo. Pain polaire ou suédois Ingrédients: - 50g de beurre - 1/4 L de lait - 1 cuil à café de levure de boulanger SAF ou briochin - 20g de sucre - 2 cuil à soupe de sirop de maïs ou de miel - 1/2 cuil à café de levure chimique ou baking powder - 300g de farine de blé - 100g de farine de seigle (moi je prefere prendre un melange 5 cereales et les broyer au mixer pour avoir une farine grossière) - 1/2 cuil à café de sel - graines de pavot ou de fenouil ou rien ou ce que vous voulez.
Pain EXPRESS Thermomix* - Les recettes à l'Annie. Vous avez oublié d'acheter du pain?
Enfin, je veux dire que la personne qui s'en charge habituellement à oublié d'acheter du pain... Il faut juste avoir au fond du placard les 3 sachets de levure boulangère déshydratée...et c'est parti! Un petit salut à Mercotte la lève tôt, au passage: 4h du matin le pain est au four... Pain polaire. Royal cassis - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion. Bonjour !
Aujourd'hui , c'est l'anniversaire de mon petit Lion : 10 ans ! Déjà ! Né en pleine canicule , dans un contexte difficile , il a eu des débuts pas faciles mais les uns ont soutenus les autres et voilà , un lionceau au caractère bien affirmé ! Alors pour un lionceau... Un gâteau royal ! Bavarois à la mangue - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion. Bonjour !
Un dessert joliment présenté en part individuelle , facile à faire et délicieux à déguster ça vous dit ? Alors celui-là vous conviendra ! Au TM 31.
La glace à la banane de Gwyneth. Charcuteries. Sauces et beurres. Soupes et veloutés. Fromages. Boissons. Index recettes. Oeufs cocotte. Tartes salées. Pains & viennoiseries. Desserts. Saveurs de bali mon ile. Poissons et crustacés.