Cabillaud pané au parmesan : recette facile Un jour, une recette. Cabillaud sauce Messine - Suivre ce blog Utilisez notre Reader et abonnez-vous aux meilleurs articles de ce blog !
Ingrédients : 1 dos de cabillaud4 carottes2 courgettes500 g d'eau La sauce : Pâtes linguine aux crevettes, sauce crémeuse à l'ail, paprika fumé et citron. Moi et les pâtes !
J'en mangerais tous les jours et à toutes les sauces :-)Voici ma recette très gourmande et savoureuse.... Ingrédients (2 personnes) : 150 à 200 gr de linguine16 à 20 crevettes crues et décortiquées20 cl de crème liquide2 gousses d'ail émincées1 jus de citrondu paprika fumé (ou normal)sel et poivre noirun peu de persil plathuile d'olivePréparation : Faites cuire les pâtes "al dente".Pendant ce temps, faites revenir l'ail émincé dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive sans le colorer.Ajoutez-y les crevettes, salez et poivrez. Laissez cuire 2 ou 3 minutes de chaque côté.
Gratin de macaronis au saumon et poireau - Céci-bon. A la base, j'avais décidé de refaire une de mes recettes, les lasagnes au saumon et poireau.
Seulement en ouvrant le placard je me suis aperçue que je n'avais plus assez de feuilles de lasagnes et pas le temps d'en faire moi-même. Bon... par contre il y a des macaronis!! Eurêka :) La recette est donc à peu de chose près la même. Pour 3 personnes : BRANDADE DE SAUMON ET COURGETTES thermomix ou non. PAVE DE SAUMON SAUCE CREME CITRON ET HARICOTS VERT thermomix. POUR 2 PERSONNES info ww = 8 PP / Pers 2 pavés de saumon 300g de haricots verts frais (ou surgelés que l'on laisse déconger) 1 CS de fumet de poisson 1 CS de maizena 3 CS de creme 15% 1 jus de citron Sel, poivre, Romarin Mettre les haricots verts dans le panier du varoma Poser les paves de saumon sur le plateau varoma , parsemer sel, poivre et romarin Mettre le courvercle Dans le bol mettre 500g eau, fumet de poisson sel, poivre .
Fermer le bol, poser le varoma et cuire 30min Varoma vit 2 A la sonnerie, reserver le poisson et les haricots verts Conserver 150g de jus de cuisson, ajouter la maizena et le citron et cuire 5 min 90° vit 2 Ajouter la creme et mixer 10s Vit 5 Servir le pave de saumon nappé de sauce creme citron et accompagner de haricots verts. Bar à la purée d'oignons safranée, tagliatelles de légumes. Brandade de morue. Noix de Saint-Jacques aux cèpes. 1 Nettoyer soigneusement les cèpes en évitant de les gorger d'eau, les sécher soigneusement, les détailler en lamelles.
Presser les gousses d'ail au dessus des champignons de façon à n'en recueillir que le "jus", mais pas la pulpe. Mélanger soigneusement. 2 Faire chauffer une poêle anti-adhésive sur feu vif, y saisir les champignons à sec pendant 2 ou 3 minutes, en remuant constamment, puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres. Saler, poivrer, réserver sur des assiettes chaudes (ou mieux, sur des assiettes à entreposer dans un four préchauffé à 100°c). 3 Dans la même poêle, déposer une noix de beurre, saisir les saint-jacques à feu très vif, 1 minute de chaque côté, pas plus. Pour finir Déglacer la poêle (toujours sur feu vif) avec le xérès ou le noilly-prat, puis ajouter la crème fraîche, mélanger et donner un bouillon, puis verser cette sauce sur les cèpes et les saint-jacques.
Recette Cassolettes Saint Jacques par IstresNell. PAVES DE SAUMON SAUCE AU CHORIZO. BRANDADE DE CABILLAUD. Dos de cabillaud en croûte de chorizo sur son lit de purée de courge au Boursin - Les recettes de mimi. Un savoureux mélange terre et mer pour ce délicieux poisson relevé par le piquant du chorizo, un délice en bouche!
Une recette que j'avais repéré depuis un petit moment mais vous savez ce que c'est, on hésite et on oublie jusqu'au jour où l'on tombe nez à nez dessus et au final, on se demande même pourquoi, on a attendu si longtemps! Rougail aux crevettes. Première fois que je teste cette recette, mon ancienne collègue Isa m'avait donné sa recette de rougail saucisses que nous avions eu la chance de goûter au bureau (c'était trop trop bon !!!)
, je la tenterai bientôt mais aujourd'hui j'ai fait la version aux crevettes... et au Thermomix ! Pour la petite histoire : C'est une spécialité de la Réunion, la Rougail est une sauce tomate pimentée qui sert de base à diverses préparations (crevettes, saucisses...). Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix !
The recette : 600 g de crevettes crues décortiquées5 gousses d'ail1 oignon6 tomates1 cm de gingembre frais ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre1 pincée de safranpiment frais ou en poudre (j'ai mis une cuillère à soupe de piment doux)1 gobelet d'huile d'olivesel et poivre Mettez les gousses d'ail, l'oignon coupé en deux, le piment et le gingembre dans le bol et mixez 5 secondes à vitesse 8. Dos de cabillaud, sauce chorizo au Thermomix - Martine bichonne son Menu.