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RECETTES AU THERMOMIX

RECETTES AU THERMOMIX
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Recettes Thermomix : La cuisine d'Aurélie et de ses amis Avec le Thermomix, la pâte brisée est rapidement faite. Par contre, j'ai remarqué une différence notable entre deux recettes, l'une dans le livre Thermomix, l'autre proposée par une conseillère Thermomix. Les ingrédients utilisés sont pourtant les mêmes. Ingrédients pour une pâte : - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 cuiller à café de sel - 150 g de farine - 50 g d'eau tiède Préparation: 1ère proposition (celle du livre) Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30 secondes sur fonction EPI. 2nde proposition (celle de la conseillère Thermomix) Mettre la farine, sel et le beurre dans le bol et mixer fonction TURBO quelques secondes. Résultat: à droite c'est la première proposition et à gauche la seconde. à droite: à gauche: Je vous conseille donc la seconde proposition, la pâte est plus souple, aérée, facile à étaler et agréable à regarder. Et si vous n'avez pas le temps de faire vos pâtes à tarte, je vous suggère la pâte feuilletée bio de Super U.

la cuisine avec le thermomix - gateau a la… - crumble aux pommes - cannelés de fondant… - tarte au sucre - velouté de… Lundi 2 décembre 2013 1 02 /12 /Déc /2013 12:41 bonsoir tout le monde je vais vous donner une recette qui est simple a faire , une entrée pour un repas de fetes c'est une recette thermomix mais on peut la faire au cuit vapeur , dans la recette c'est du poivron 50g de chaque couleur moi j'ai mis que du rouge ce qui en fait un en entier ça depend de la grosseur et je pensais que si vous n'aimez pas les poivrons on pourrai mettre des carottes pour 12 tranches ou 24 pas trop epaisse ( c'est ce que j'ai fait ) 150g de poivrons rouge ou 50g de poivrons jaune , rouge , vert 600g d' escalopes de poulet ou de dinde 100g de maïs en conserve 2 c a c de sel du poivre ou piment d'espelette 600g d'eau pour la sauce 1 gousse d'ail 2 yaourts ( 250 g ) 2 c a s de mayonnaise 2 c a s de persil haché ou un peu de frais préparation avec le thermomix lavez , epepinez et coupez le poivron en morceaux , mettez les dans le bol mixez 3 s vit 5 coupez les escalopes en morceaux et mixez les par portions de 300g pour la sauce

recettes thermomix - Mille-feuilles aux… - velouté de… - Soupe Mexicaine… - Pannacotta légère à… - Escargots Briochés… - Cheese-naan au… - Petits moelleux… - Velouté de… Bonjour à tous, ce matin je vous propose une recette que j’ai refaite aujourd’hui et qu’isabelle notre conseillère thermomix sur le secteur de commercy a réalisé samedi matin lors d’un atelier dédié aux utilisatrices de ce merveilleux robot de cuisine. Cette recette a fait l’unanimité des 30 membres présents. Vous pouvez préparez tous les ingrédients la veille sauf le beurre qu’il faudra mettre dans la sauce au poireau au dernier moment. si vous souhaitez une démonstration thermomix, contactez moi et je vous donnerai les coordonnées de notre conseillière. Pour 6 personnes il vous faut : 500g de saumon frais ( en pavés épais) 200g de brunoise de légumes (carotte, poireaux, céleri, navet) 2 boules de mozzarella de bufflonne 200g de pommes de terre 1 poireau émincé 150g de beurre frais Ciboulette ciselée et quelques germes de légumes pour la décoration Préparation Sans thermomix : Dans une casserole munie d’un couvercle, faites étuvez ces légumes dans 50 g de beurre , pendant 5 à 6 minutes.

Recettes Thermomix - VORWERK - Le blog d'Angelskitchen - 2 courgettes - 400 g de couscous moyen - 1 dose de safran et un peu d'herbes de provence - Décortiquer les gambas, garder les têtes, assaisonner les gambas de sel poivre et huile d'olive et les faire macérer - Découper les carottes et courgettes, et les placer dans le panier, - Mixer un oignon et une gousse d'ail à vitesse 5 pendant 5 sec. - Ajouter 70 g de concentré de tomate, 40 g d'huile d'olive, sel fin, poivre, herbes, pastis, programmer 4 mn, 100°, - Pendant ce temps préparer la graine de couscous : mettre la semoule dans un saladier, ajouter l'eau froide sel, de l'huile, égoutter et laisser gonfler. - Dans le bol, ajouter les têtes des crevettes, 300 g d'eau et le safran et présenter le panier contenant les legumes coupés en rondelles et le poser dans le bol ; programmer 20 mn Varoma - Lorsqu'il reste 14 min de cuisson, égrener le cousous et le mettre dans le Varoma et placer celui-ci sur le couvercle,

PUDDING RHUM-RAISINS (vegan) - Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio, Végétariennes, à tendance Asiatique ... PUDDING RHUM-RAISINS (vegan) Que faire quand il nous reste du pain rassi ? Pourquoi pas un Pudding ? Ingrédients : - 150 à 200g de pain rassi ou biscottes- 1/2 l de lait de soja vanille ou amande- 1 banane- 4cs de sucre roux- 50g environ de raisins secs (ou autres fruits secs au choix)- 1cs de rhum- amandes effilées pour la déco (facultatif) Faire tiédir rapidement le lait végétal dans une casseroleAjouter le sucre, le rhum et la banane écrasée à la fourchette,puis le pain rassi (ou les biscottes) coupé en morceaux et laisser le ramollir. Verser le mélange dans un plat à gâteau, décorer avec des amandes effilées. Placer au four préchauffé au préalable à 180° pendant 30min environ.Laisser refroidir avant de déguster. Commentaires sur PUDDING RHUM-RAISINS (vegan)

Thermomix... Utile, indispensable ou superflux pour le prix ? - Petit Paton Avez-vous un thermomix ? lequel ? est-il bien ? qu’en pensez-vous ? J’ai retrouvé évidemment toutes les infos sur ce fameux Thermomix surnommé dans les forums "Momix" ou encore appelé "Vorwerk"... justement sur le site Vorwerk. Extrait : Le Thermomix sait presque tout faire en un tour de main : moudre, pulvériser, pétrir, émulsionner, cuire, mijoter… Et grâce à la cuisson à la vapeur avec le Varoma, les aliments intensifient leur goût et conservent leur valeur nutritive. Mieux que des mots, une démo de "sauce tomate" sur le site de LINTERN@UTE L’appareil coûte cher mais la plupart des propriétaires de cette petite bête semblent vraiment enchantés. Je pense que je vais craquer donc cet article risque de se transformer en Rubrique... A bientôt !!! JE L’AI ! Merci pour vos commentaires. Je viens compléter mon article car je l’ai acheté en mai 2009 avec l’argent que l’on m’a offert pour mes 30 ans. Après quelques mois d’utilisation, je dirais que le thermomix excelle pour ça : les sorbets : supers !

Galettes aux 3 Légumes - Le blog d'isapadawan Mercredi 13 octobre 2010 3 13 /10 /Oct /2010 06:36 Il n'y a pas plus simple, et c'est délicieux pour accompagner une viande par exemple: Ingrédients pour une vingtaine de beignets: -2 carottes -2 pommes de terre -1 petite courgette -1 oeuf -1 c.à café de curry en poudre -2 c.à soupe de farine -sel et poivre Dans un robot râpez (ou hachez, 3 à 5 sec au Thermomix/vit 5) les légumes les uns après les autres. Mettez-les dans un saladier et mélangez bien.Ajoutez l'oeuf battu, la farine, le sel, le poivre et le curry. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, à feu vif et faites des petits tas à l'aide de 2 cuillères à soupe. Laissez dorer 4 à 5min de chaque côté et réservez dans un plat sur du papier absorbant. Dégustez sans attendre. Partager l'article ! inShare Par isapadawan - Publié dans : Entrées -Communauté : mes recettes de cuisine 22

Index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin janvier 2013) Les mois défilent sans que je ne m'en rende compte... Des mois passés en cuisine, auprès de mon thermomix (ou pas!). Voici donc l'index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin janvier 2013). Rien à voir mais je suis en train de réaliser 2 "tomes" de mes recettes au thermomix salées et sucrées. Côté salé ... Apéro / Entrée Tartes salées Plats complets Accompagnements Veloutés, soupes Côté sucré ... Boulange Compotes et desserts fruités Crèmes dessert, mousses, flans, etc Entremets / bûches de Noël / Gâteaux en pâte à sucre Gâteaux & biscuits Tartes sucrées Glaces Boissons Confitures Divers Sucre vanillé Sucre vanillé (2e version!) Pour bébé ... CompotesCompote pommes cerises sans sucre pour bébéCompote de poires sans sucre pour bébé dès 4 moisCompote de pommes sans sucre pour bébé dès 4 moisCompote pommes fraises sans sucre pour bébé dès 6 mois Compote pommes mangues sans sucre pour bébé dès 6 mois Compote pommes poires sans sucre pour bébé dès 4 moisCompote pommes poires abricot sans sucre pour bébé

Crème brûlée (100% Thermomix) - Mapom en cuisine Alors là, je suis bluffée: on aime bien la crème brûlée mais j'avoue que je n'en fait pas souvent parce que ça monopolise le four une bonne heure, pas toujours avec succès (pas assez cuit, trop...), ça met des plombes à refroidir avant d'être réfrigéré, enfin bref, la spontanéité d'une envie de crème brûlée est vite remise en place par tous ces impératifs.......Jusqu'à ce que ce cher Thermomix apparaisse dans ma cuisine! Et pourtant, j'étais sceptique en voyant cette recette: comment pourrait-on obtenir un même résultat en 20 minutes de cuisson??? Et bien si, la crème est bien prise, refroidit vite et Thermomix marque un gros point!!Vous remarquerez, entre parenthèse, que la recette que j'ai retenue ne contient que de la crème, des jaunes d'œufs, de la vanille et du sucre parce qu'une crème qui se fait appeler "crème brûlée" alors qu'elle contient du lait, de la farine, de la maïzéna ou que sais-je encore, pour moi, est une arnaqueuse: ce n'est pas une crème brûlée!!! - cassonade

Thermomix Ce gâteau aux pommes est délicieux et porte bien son nom, il est tendre tout en ayant une croûte croustillante, comme caramélisée...C'est une recette d'un livre Thermomix "50 recettes de famille".Il peut aussi être réalisé sans Thermomix, je vous donne un peu plus bas les étapes.Il se fait dans un moule de 22cm de diamètre, pour 6 à 8 personnes. Pour la pâte. 100g de farine1 sachet de levure chimique70g de sucre en poudre45g de lait40g de beurre1 oeuf1 pincée de sel4 pommes acidulées (moi je n'avais que des goldens) Pour la crème: 70g de beurre100g de sucre en poudre1 oeuf Avec Thermomix: Préchauffer le four à 200°C. Peler les pommes et les couper en morceaux. Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol sauf les pommes et mixer à la vitesse 4 pendant 10 secondes. Ajouter les pommes pelées et coupées dans le bol et mélanger 1 minute sens inverse à la vitesse 2. Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 20 minutes. Pendant que le gâteau cuit, préparer la crème. A vous de voir.

Le Momix de Framboise Le blog de Flavie Jamais sans mon SUPERBOL!! les Antilles dans le thermomix

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