Paris Brest façon Felder - Ingrédients : La pâte à choux : 150 g d'eau80 g de beurre1 c.à café de sel15 g de sucre120 g de farine3 oeufs La crème pâtissière :
Tarte poire chocolat : Recette de Tarte poire chocolat. Gâteau fondant au citron - Plaisir de cuisiner thermomix. Bonhomme de neige en meringue. Recette Tarte meringuée au citron par thermomix. Tarte au citron meringuée destructurée - à toute saveur. Cette tarte au citron meringuée déstructurée en verrine c'est plutôt très sympa, et surtout pour moi ce matin facilement transportable. un appareil citron très onctueux, et bien sûr une meringue sucrée, qui contrebalance l'acidité de la crème, un délice... c'est un grand classique revisité, qui fait toujours plaisir.
Préparation 20 minutes Cuisson 13 minutes. Tarte au citron déstructurée (verrine) - A table avec doro. Il s'agit de la recette qui se trouve dans le livre thermomix "Recettes des 4 saisons". 100 gr biscuits Spéculoos20 gr beurre1 citron bio (moi j'ai mis 2 moyens)70 gr beurre2 oeufs1 jaune d'oeuf125 gr sucre3 blancs d'oeufs (90gr)90 g sucre1 trait de jus de citron.
Recette Tarte Citron Meringuée en Verrine par yaya83136. Tarte au citron en verrine. Une nouvelle saveur de testée dans mes macarons…la lavande !
Ces petites douceurs ont été confectionnées spécialement pour les 60 ans de ma maman ! J’appréhendais le goût, d’autant qu’en préparant la ganache, la lavande était très présente voir même très forte ! Finalement, une fois montée, l’amande des coques adoucit complètement le goût ! OUFF ! Et, c’est même plutôt bon ! Dans cette recette, j’ai utilisé de la vraie lavande (pas des essences), celle que l’on trouve dans nos jardins ! Je suis vraiment contente de cette découverte et espère pouvoir utiliser cette plante à fleur dans d’autres recettes !
SEMLA - DU CÔTÉ DE LA SUÈDE - Fraise & Basilic. Faites tiédir le lait et émiettez-y la levure.
Dans le bol du robot, mélangez la farine, le sucre, le sel et le zeste de clémentine et creusez un puits. Versez l’œuf, le lait et la levure et commencez à pétrir à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois. Ajoutez le beurre pommade en plusieurs fois et continuez à pétrir une dizaine de minute jusqu’à ce que la pâte soit bien souple. Formez une boule, couvrez d’un ligne humide et laissez lever environ 1 heure. Au bout d’une heure, dégazez la pâte et placez le pâton sur un plan de travail légèrement fariné. Déposez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Couvrez et laissez à nouveau lever 1 heure. Badigeonnez de jaune d’œuf additionné de quelques gouttes de lait et enfournez pour 10/15 minutes dans un four préchauffé à 180° jusqu’à ce que les buns soit bien dorés. Parfaits choco-banane- Kraft Canada. Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Big bisou Ingrédients (pour 8 pièces) 280 grammes de caramel (tablette chocolat nestlé)3 blancs d’oeuf1 pincée de sel125 grammes de sucre en poudre30 grammes d’eau2 feuilles de gélatine1 moule 8 gros « cannelés » ou équivalent.
Recette Bavarois mousse au citron par mamiekinder. Recette Royal Chocolat par Batboy78. Recette Gâteau au chocolat excellent par lisounette2002. Recette Gâteau au chocolat Mud Cake par gothdoll. Bretzels au Thermomix. Cake-bananes-chocolat-et-noix. Recette Chocolat liégeois maison par Papilles-on-off. Recette Gâteau aux Fraises (facile, vite fait et... délicieux !) par Jolynoise. Recette Mousse au chocolat par tybycy. Cannelés, recette jacqueline. CAKE CROUSTILLANT AUX POIRES RÂPÉES, SPÉCULOOS ET CHOCOLAT.
31 août 2013 6 31 /08 /août /2013 08:00 Préparation : 20 min Cuisson : 45 min.
Mousse de fraises. Recette Fraisier par jojo63fr. La génoise: Mettre le fouet dans le bol puis mettre 4 œufs et 120g de sucreRégler 15 minutes à 37° vitesse3 Puis incorporer 30g de farine, 70g de maïzena, 1 pincée de sel, 10g de sucre vanillé et 1 sachet de levure chimique tamisée en mélangeant à vitesse 1 pendant 1 minute Verser dans un moule ou une plaque et faire un cuire au four 20 minutes à 170° (surveiller la cuisson) La crème mousseline: Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans le bol et régler 7mn/90°/vit 4.
À l’arrêt de la minuterie mixer 5secondes/vit 9 : on doit obtenir une crème épaisse sinon recuire. Insérer le fouet, ajouter le beurre pommade en morceaux et régler2mn/vit 4. Elle enveloppe des tranches de pommes dans de la pâte feuilletée et crée quelque chose de trop beau pour manger ! Recette Super fondant au chocolat par Valérie 2512. Galette des rois. Strawberry Cheesecake Santas. Sponsored Link *Get more RECIPES from Raining Hot Coupons here* *Pin it* by clicking the PIN button on the image above!
Mousse de chocolat blanc et framboises en croustillants. Macarons framboises et chocolat blanc. Receta con cuencos de chocolate. Macarons fraisier. Encore une recette de fraisier, j'en ai déjà mis plusieurs sur le blog: -le classic -Le couture -Le cupcake champignon -En livre, en dôme Encore une recette de macaron……bon je vais pas mettre tous les liens, il y a le moteur de recherche à droite.
C'est en faisant des macarons pour le boulot et un fraisier pour une amie que je me suis dit qu'un mix des 2 pourrait être sympa. Recette Bavarois chocolat blanc framboise et son croustillant par Mavinous. Objectif : Zéro Miette! Impossible de résister à l’envie de remanger ces petites gourmandises lorsque je les ai aperçu chez ma copine Mercédès, qui les a vu sur la Super Supérette! Et comme toutes les recettes « homemade », j’ai été curieuse de découvrir le goût de ces bounty… Figurez-vous qu’ils sont même meilleurs!! La texture est plus fine, un bon goût de noix de coco qui n’est pas écœurant (comme les industriels), et surtout…. Vous pouvez les faire de la forme et de la taille que vous voulez! Vous verrez, vous ferez des heureux!! Recette Entremet mousse de poire, mousse au chocolat et miroir au chocolat par Papilles-on-off. Préparer la génoise. Préchauffer le four à 180. Dans le bol, placer le fouet. Ajouter les oeufs et le sucre pour 10mn, 37, 3.
GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE. Dunes blanches: chouquettes garnies de crème vanillée. J'ai découvert cette spécialité du Cap Ferret et plus précisément de Pascal Lucas lors de l'émission Les carnets de Julie. Sous le nom plutôt énigmatique de dune blanche, se cache en réalité une chouquette garnie d'une mousse vanillée dont la recette est bien sûr tenue secrète par le créateur. Je m'étais tout de même promis de tester, mais aucune recette ne m'avait jusqu'alors convaincue. Impossible que ce ne soit qu'une simple chantilly vanillée! J'avais d'avantage envie d'utiliser une crème pâtissière allégée avec de la crème fouettée. Mais, n'ayant pas eu la chance de goûter à ces petits gâteaux, je n'étais pas vraiment sûre de moi... Finalement, Audrey m'a récemment convaincue que c'était bien dans ce sens qu'il fallait aller.
Dunes blanches: Entre Kinder délice et pingui - L '@telier de Stell@ Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 30 g de maïzena 120 g de sucre 50 g de farine 40g de cacao en poudre non sucre. Crème au chocolat meilleure que la Danette® (Thermomix) Depuis que j’ai mon thermomix, il y a plus de trois ans, j’ai testé des tas de recettes de crèmes au chocolat (ici, ici, ou encore ici). Mais je n’ai pas résisté lorsque j’ai vu la recette de la crème au chocolat meilleure que la Danette® sur le blog gourmand de Aglibouly, et depuis mes enfants ne réclament plus que celle là que j’agrémente de quelques smarties pour faire comme les vrais! Crème au chocolat meilleure que la Danette® (Thermomix) Auteur: Isabelle Catégorie: Fromage, Yaourt, Crème dessert. Recette de Brownies Thermomix.
Recette Thermomix de Pâte feuilletée. J’ai mis 6 ans à tester la pâte feuilletée Thermomix. Recette Thermomix de Galette des rois à la frangipane. C’est vrai, la galette des rois maison, c’est un peu de boulot… mais le Thermomix simplifie considérablement les choses ! Et puis c’est vraiment incomparable, surtout si vous faites votre pâte feuilletée (un jeu d’enfant avec le Thermomix !) Si malgré tout vous achetez une pâte toute faite, privilégiez une pâte feuilletée surgelée non préétalée, car les pâtes préétalées sont abaissées trop finement pour obtenir une belle galette ! (comme ce n’est pas toujours évident à trouver, surtout au mois de janvier, voici une raison supplémentaire de la faire vous-même, j’insiste !) C’est un peu de boulot, disais-je, mais il est aisément fractionnable, ce qui est idéal pour les cuistots débordés que nous sommes.
Tous les éléments de la galette peuvent se préparer à l’avance, et le montage gagne également se faire la veille. En matière de galette des rois, une petite précision terminologique s’impose : crème d’amande et frangipane ne sont pas synonymes. Paris Brest recette de Philippe Conticini. Recette Thermomix de Pâte à crêpes classique. La pâte à crêpe Thermomix, c’est 3 mn chrono pour des crêpes divines à la texture très fine. Classique, cette recette reste largement personnalisable par le choix des ingrédients : farine blanche à complète voire mélange à parts égales de farine de blé et de châtaigne pour un goût corsé, lait de vache, d’amande ou de coco, zeste d’agrume ou bouchon de rhum ambré, c’est vous qui voyez !
Pour la cuisson des crêpes, je vous recommande cette vraie crêpière sans revêtement particulier, elle n’attache pas, cuit divinement bien, on la garde à vie et c’est ce qu’il y a de mieux pour la santé ! Macarons 100% choco ! (Thermomix) - Chez Tchoune Cuisine. Les macarons 100% choco, c'est une tuerie .... Forêt Noire ( au Thermomix ) - ... Cook Time ... Encore une p'tite douceur extrêmement rapide a réaliser avec le Thermomix :) Recette petit ourson guimauve.