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Miam ! Desserts et recettes sucrées

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Tarte fine aux pommes. La semaine dernière, c'était mon anniversaire et chaque année ma fille me prépare mon gâteau. Cette année, elle a choisi de réaliser une tarte aux pommes. Elle voulait me faire une tarte tatin mais la laisser faire un caramel seule, m'a un peu fait peur. Comme dans ces moments là, je suis interdite de cuisine, mon mari devient son commis et il a eu la bonne idée de lui proposer de faire plutôt une tarte fine aux pommes. Et c'était vraiment une bonne idée. Cette tarte, un peu cramée sur les pointes (c'est monsieur qui a surveillé la cuisson) ne paie pas de mine mais c'est une tuerie. Comme, ils l'avaient préparée la veille au soir, je l'ai réchauffé e5 minutes.

A tester sans hésiter........ Merci Maïa et M.Amuses Bouche, super travail pour votre 1ere tarte aux pommes. Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min 1 pâte feuilletée 4 pommes type Golden 180 g de compote de pommes (de gourde pour enfant) 30 g de beurre 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Tarte fine aux pommes. Muffins caramel vanille rhum recette facile. 60 g de cassonade 60 g de beurre mou 1 œuf 100g de farine 25 g de poudre d'amandes 3 càs de caramel 1 gousse de vanille 2 cuillères à café de rhum 1 sachet de levure chimique Encore une déclinaison d’une de mes recettes favorites! J’ai longtemps cherché LA RECETTE d’un bon et gros muffin c’est à dire avec une croûte croustillante sur le dessus et l’intérieur ultra moelleux. Je peux vous dire que cette recette de muffins est excellente. Des muffins généreusement garnis de caramel au beurre salé parfumés à la vanille et imbibés au rhum, une vraie belle gourmandise pour accompagner votre petit café.

Les muffins maison comme ceux aux framboises et chocolat blanc ont un grand succès chez nous, c’est toujours un grand plaisir de les déguster. Recette pour 6 gros muffins. GATEAU FONDANT AUX NOIX. 19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 16:50 Un gâteau tout noix et bien fondant....Surtout, ne vous arrêtez pas à la quantité de beurre que contient ce gâteau, vous passeriez à côté d'une petite merveille... Pour 10 personnes 250 g de beurre doux en pommade 300 g de noix épluchées 5 œufs 35 g de farine 200 g de sucre Mixer les noix dans le bol d'un mixeur pour obtenir une poudre fine. Préchauffer le four th.180°C. Imprimer la recette Partager cet article. Do you do you do you Saint Tropez ? Ah la tropézienne ! Le soleil, la mer, le sable chaud et le chant des cigales... Une tarte entrée dans la légende lorsque Alexandre Micka, pâtissier d'origine polonaise, eut la bonne idée de présenter cette recette - qu'il tenait de sa grand-mère - à l'équipe du tournage de "Et Dieu créa la femme", en 1955.

Brigitte Bardot lui suggéra alors de l'appeler "la tarte de Saint Tropez", et Micka opta pour "la Tropézienne". A star was born. La recette originale est toujours gardée secrète (et déposée !) Afin d'entretenir le mythe, mais il s'agit d'une brioche fourrée d'une sorte de crème mousseline (pâtissière + crème au beurre), parfumée à la fleur d'oranger. Il existe tout un tas de versions, avec parfois l'ajout d'une crème fouettée.

J'ai dû m'y reprendre à plusieurs fois afin de trouver la recette qui me convienne. Ensuite je n'avais pas envie de me prendre la tête avec une crème pâtissière, puis une crème au beurre toussa toussa... Voici le topo : Voici donc la tropézienne by Valderlak.. Placek aux abricots. 1. Pour la pâte de base : mélangez le yaourt nature avec le sucre dans un saladier.

Mélangez avec une cuillère en bois ou un fouet puis ajoutez les oeufs battus, puis l’huile puis la farine et la levure préalablement mélangées. 2. Versez la pâte dans un grand moule à tarte (au moins 30 cm de diamètre) ou dans un ou plusieurs plats à gratin. La pâte doit faire environ 1 cm de hauteur dans le moule. 3. Lavez les abricots et coupez-les en deux pour retirer le noyau. Placez les oreillons d’abricots sur le fond de pâte en les faisant se chevaucher légèrement. 4. Préchauffer le four à 180°C. 5. Bloomin' Baked Apples Recipe. Mini Pear Pies. Meyer Lemon Doughnuts | Flour Child. I know that I’ve professed my love for Whole Foods here before, but really, once is not enough. I make an event out of my trips to Whole Foods. Sometimes I get dressed up. I usually wear lipstick. I may or may not have a crush on the produce department but nobody needs to know that. I would be beyond embarrassed if someone found out that I sometimes write about heirloom tomatoes in my diary.

Or that I have this reoccurring basil dream. I’m talking about Whole Foods today because last week, in the citrus section, I finally found my first bag of Meyer Lemons. According to my taste buds, lemon curd is king of the dessert kingdom. Bless you, Meyer Lemons. Meyer Lemon Doughnuts Adapted from Gourmet, December 1999 & December 2006 **If you can’t find Meyer lemons, regular lemons would do just fine.

For the lemon curd: 1/2 cup Meyer lemon juice 2 teaspoons Meyer lemon zest 1/2 cup sugar 2 large eggs 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, cut into pieces Small pinch of kosher salt For the doughnuts: Jordana. Fondant aux pommes. Cette semaine, je vais vous proposer plusieurs recettes aux pommes. J'en ai ramassé plusieurs kilos dans le jardin de ma meilleure amie et après plusieurs tartes, gâteaux, gelées, il m'en reste encore ! J'ai vu cette recette chez Jojo, j'ai juste réduit la quantité de sucre.

Elle est rapide à faire, mais pour avoir un beau résultat, il faut vraiment bien intégrer les lamelles de pomme à la pâte, ce que je n'ai pas fait du coup, le résultat est moins joli je trouve. 4 belles pommes4 œufs150g de sucre en poudre30g de beurre fondu75g de lait demi écrémé1/2 sachet de levure chimique150g de farine60g de poudre d'amande Faire blanchir les œufs avec le sucre. Poire, miel, pâte feuilletée, cannelle. Panna Cotta vanille & coulis de mangue. Après la recette de panna cotta à la vanille & coulis de Carambar, voici une recette plus « saine », avec des fruits ! Et pour info, la panna cotta au coulis de mangue… CA TUE SA MéMé !

Ouai madame… En plus, si tu est vraiment une grosse paresseuse et que tu veux pas faire le coulis, tu peux toujours courir chez Carrouf, y a du coulis « mangue / abricot » très très bon, au rayon préparation gâteaux ! Il te reste tout de même la pannacotta à faire… ça va, pas trop fatiguée ? Recette pour environ 6 personnes Panna cotta ✩ 50cl de crème liquide + 2 cuillères à soupe pour la crème ✩ 75g de sucre ✩ 2 feuilles de gélatine ✩ 1 gousse de vanille ou 1 càc d’arôme vanille Coulis de mangue ✩ 200g de mangue (de preference en purée : le plus simple, ou en dés, au rayon surgelés) ✩ 20g de sucre ✩ 5cl d’eau ✩ 1/2 feuille de gélatine Et voilà !

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Laisser refroidir 5 minutes et ajouter les oeufs un par un et le sucre. Disposer la semoule dans les moules de votre choix. Enfourner pour 20 minutes. Gâteau crêpes. Recette Gâteau Moelleux au Citron par La cuisine chez PtiBoo. Ingrédients (4 personnes) 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 2 citrons 100 g de sucre 50 g de beurre Préparation 1) Préchauffer le four à 180°C 2) Dans un saladier, mélanger la farine et la levure 3) Rajouter les oeufs, le jus des citrons, le beurre fondu et le sucre puis bien mélanger 4) Verser le tout dans un moule à cake puis enfourner pendant 35 minutes Bonne dégustation !!!!!!!!!!!