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Actus gastronomiques

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TEST : Raviolis sucrés pour dessert Panzani. 2.2K Flares2.2K Partages × Vendredi dernier, un étrange produit se trouvait dans le rayon des préparations pour desserts de Carrefour… Des raviolis en boîte sucrés !

TEST : Raviolis sucrés pour dessert Panzani

Étonnant ! Deux parfums disponibles : fraise sauce vanille et banane sauce chocolat. Packaging : Ce sont des boîtes de conserve classiques, assez proches des codes couleurs de Panzani. La création graphique et la police sont toutefois plus arrondies et plus enfantines. Aspect visuel : A l’ouverture de la boîte, on découvre des raviolis noyés dans une sauce au chocolat ou à la vanille. Odeur : Le chocolat est très présent et plutôt agréable pour la première version.

Texture : La sauce est épaisse et presque huileuse pour la vanille. Goût : Les premiers raviolis sentent bien la banane et le chocolat. Avis global. Restaurant Le Cornichon - Carte du 13/06/2014. "À 14 ans, je préparais déjà le repas de réveillon" Christophe Adam : Les Éclairs Glacés de L’Éclair de Génie.

“You Did Not Eat That”: le compte Instagram qui épingle le faux foodporn - ChEEk Magazine. Top des meilleurs burgers de Paris. Avec toutes ces ouvertures à gogo, on s’y perd un peu niveau burger.

Top des meilleurs burgers de Paris

Tout le monde prétend avoir le meilleur, on nous assomme à coup de “bons produits”, de food trucks et de frites maison. Le Bonbon vient à votre rescousse pour éclaircir tout ça. C’est un fait indéniable, Paris traverse la crise de la Burger mania. 28 fruits et légumes qui poussent d’une façon dont vous n’aviez peut-être aucune idée. Les fruits et légumes peuplent vos petits plats depuis toujours, mais êtes-vous sûr de bien les connaître ?

28 fruits et légumes qui poussent d’une façon dont vous n’aviez peut-être aucune idée

Certains ont des particularités plutôt étonnantes… Comme leur façon de pousser ! DGS vous fait découvrir les origines de ces aliments qui peuplent vos assiettes. TF1 prépare un nouveau programme de cuisine qui mettra en compétition 60 chefs réputés  24 mar 2014 Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances.

TF1 prépare un nouveau programme de cuisine qui mettra en compétition 60 chefs réputés 

Le cookie shot de lait : la dernière création du chef pâtissier Français Dominique Ansel. ALIMENTATION - Vous n'avez pas pu passer à côté du phénomène Cronut.

Le cookie shot de lait : la dernière création du chef pâtissier Français Dominique Ansel

Cette pâtisserie, élaborée par un chef pâtissier Français, est devenue en quelques mois le must-have du TOUT New-York. Les gens font parfois plusieurs heures de queue pour repartir avec deux cronuts, nombre limité par personne. Ce "Frenchie" ne compte pas s'arrêter là. Lire aussi: » PHOTOS. Éric Briffard, Levallois côté Seine. MON QUARTIER - Le chef double étoilé entame sa 6e année au George-V, le palace des Champs-Élysées, dont le restaurant Le Cinq affiche complet à tous les services.

Éric Briffard, Levallois côté Seine

Lorsqu'il quitte le Triangle d'or, tard le soir, c'est pour retrouver la quiétude de son appartement de Levallois, face au fleuve. Source Figaroscope. Notre sélection de restaurants à Paris. Restaurant Saint-Valentin / DR Vous êtes à la recherche d'un bon restaurant ?

Notre sélection de restaurants à Paris

Saint-Valentin rime toujours, pour vous, avec petit dîner aux chandelles et plaisir des sens ? (1) Saint-Valentin ♥ - Vincent GUERLAIS - Chocolatier - Agitateur de papilles. Les chefs se rebiffent contre les clients qui prennent leurs plats en photo. Ne vous étonnez pas de voir un appareil photo barré en bas de la carte du cuisinier étoilé Alexandre Gauthier: comme lui, plusieurs chefs s'agacent de voir des clients, téléphone en main, prendre des photos de leurs plats pour les poster sur les réseaux sociaux, surtout Instagram et Twitter.

Les chefs se rebiffent contre les clients qui prennent leurs plats en photo

Comment les repérer sur les réseaux sociaux? Par le mot-clé #food ou #foodporn. Gilles Goujon, chef trois étoiles à L'Auberge du vieux puits à Fontjoncouse, dans l'Aude, prend l'exemple de son oeuf de poule "pourri" de truffes: "Si les gens le prennent en photo coupé et l'envoient sur les réseaux sociaux, ça enlève la surprise. On enlève aussi un peu ma propriété intellectuelle, on peut être copié. Sans compter qu'une "photo prise avec un smartphone pas terrible est rarement bonne.

Top Chef 5 : Il y a 20 ans, Christian Constant avait renvoyé Jean-Edern. Le lundi 20 janvier dernier, M6 lançait la cinquième saison de Top Chef.

Top Chef 5 : Il y a 20 ans, Christian Constant avait renvoyé Jean-Edern

Lors de la première émission, 10 anciens candidats ont tenté de réintégrer le concours. 4 d’entres eux y sont parvenus. Il s’agissait de Pierre, d’Alexis, de Noémie et de Latifa. Pour le deuxième prime time nous avons fait la connaissance de douze nouveaux : Dieuveil, Julien, Thibault, Julien, Jérémie, Steven, Anne-Cécile, Marjorie, Jordan, Mohamed, Jennifer et Jean-Edern. Et c’est justement à ce dernier candidat que nous allons nous intéresser. Dans son nouveau restaurant, David Toutain ne laisse rien au hasard. Une boutique de pop-corn ouvre aujourd'hui ! Thierry Marx, Christophe Adam, Jamie Oliver, Gordon Ramsay, tous fous de pop-corn !

Une boutique de pop-corn ouvre aujourd'hui !

Le dernier né de cette vague gourmande est Crazy Pop, une boutique de pop-corn ! Paris : c'est la première boutique de popcorn - La Parisienne. Les seconds sont les premiers / Justin Schmitt. A 28 ans, Justin Schmitt sait depuis bien longtemps que ce sera "la cuisine et rien d'autre". Cette passion inconditionnelle lui est tombée dessus à 12 ans, lorsqu'il cuisinait avec sa mère et qu'il savait d'ores et déjà qu'il ne serait pas comptable comme la moitié de sa famille. Cook In The Tube avec Abdel Alaoui, la chaîne YouTube à découvrir. Yamashita, maraîcher japonais surdoué que se disputent les grands chefs. Asafumi Yamashita, ancien boxeur et golfeur semi-pro installé près des Mureaux (Yvelines), soignait minutieusement des bonzaï, avant d'être victime d'un vol et de décréter qu'il deviendrait maraîcher, sans aucune expérience préalable.

"Au début, je vendais mes légumes aux restaurants japonais de Paris, mais j'ai trouvé que le niveau n'était pas assez bon", explique-t-il à l'AFP. "Les cuisiniers japonais, vous savez, quand ils quittent le Japon, c'est qu'ils ont raté leur carrière", commente Yamashita, monstre d'exigence, d'un ton laconique. Omnivore World Tour Paris : Food Festival 2014 à la Maison de la Mutualité. Le Festival Omnivore installe à nouveau son Laboratoire de la Cuisine contemporaine à Paris, au sein de la Maison de la Mutualité, du dimanche 16 au mardi 18 mars 2014. Au menu ? Un programme très gourmand avec des démonstrations, des fucking dinners, des duos de chefs et une superbe soirée au Perchoir... Et bonne nouvelle puisque Sortiraparis a quelques invitations à vous faire gagner ! Amis gastronomes, rendez-vous du dimanche 16 au mardi 18 mars 2014 à la Maison de la Mutualité pour la nouvelle édition de l'Omnivore World Tour Paris Food Festival.

Préparez-vous à vivre 3 jours de rencontres, d'échanges, de transmission et surtout de cuisine avec Omnivore. Pour cette 9e édition, la programmation sera encore une fois inédite et internationale. Un programme riche et varié qui sublime la cuisine des 5 continents avec 13 nationalités différentes. Programme 2014 : Les meilleurs burgers de Paris. PALMARÈS - Il y en a partout mais où sont les vrais bons burgers ? Nous avons ratissé coffee shops «tradi», food trucks et adresses trendy de la capitale pour découvrir les pépites du genre. Enquête à fort potentiel calorique au pays d'Oncle Sam. Source Figaroscope. Cook In The Tube avec Abdel Alaoui, la chaîne YouTube à découvrir. L' Atelier Noir : Le concept parigo-japonais de Guillaume Sanchez.