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Apéro

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Cuba fruits rouges. Recette Baba Ghanoush. Tartare de thon et crème fraîcheur de mangue. Mini Tartelettes pour l'apéritif. Pizza torsadée tomates-mozza-jambon et pesto – Pain d'épices & Sucre glace / ... Une bonne pizza, ça fait toujours plaisir au coeur, à l’âme et à l’estomac.

Pizza torsadée tomates-mozza-jambon et pesto – Pain d'épices & Sucre glace / ...

Parfois, on a envie de changer de cette pizza ronde traditionnelle que l’on fait toujours. Ici, c’est en version torsadée que la pizza est présentée. L’effet visuel est bluffant et le goût excellent! Cette idée de pizza torsadée provient du blog “Les gourmandises de Charmela”, que vous pouvez retrouver en cliquant ici. La recette présentée ici a été légèrement modifiée de l’originale en reprenant la recette de pâte à pizza de “Sucre glace” déjà présentée dans ce blog.

Temps de préparation: 20 minutes + 1 heure pour laisser la pâte doubler de volume Temps de cuisson: 20 minutes à 200° Difficulté: facile Pour la pâte 250 g de farine1 c. à café de sel10 g de levure1 c. à soupe d’huile d’olive1.5 dl d’eau tiède1 pincée de basilic Pour la garniture coulis de tomatestranches de jambonfromage râpé (ici, de la mozzarella) Préparation: 1. 2. 3. 4. 5. Tasty Miam - Pain à l'emmental et au comté Parfait pour... Tapenade de tomates et d'amandes grillées. 1Griller les amandes entières dans une poêle (environ 5 minutes) puis les hacher grossièrement dans un mixeur.

Tapenade de tomates et d'amandes grillées

Réserver. 2 Couper les tomates en morceaux puis les placer dans le mixeur avec tous les ingrédients (3 morceaux de tomates séchées, les olives dénoyautées et égouttées, l'huile d'olive, le basilic, le jus de citron, l'ail, deux tours de moulin de poivre) sauf les amandes et le sel. 3Hacher jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Bruschetta au brie, miel, noix de cajou et roquette, Recette Ptitchef. Iles flottantes salées à la crème d'asperges. Si les asperges vertes ne sont pas cuites : les laver, les peler, les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes (il faut qu'elles soient cuites mais encore fermes) les égoutter et les passer à l'eau froide pour qu'elles restent bien vertes.

Iles flottantes salées à la crème d'asperges

Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole. Pendant ce temps battre les jaunes d'oeufs avec un peu de sel. Verser le lait et la crème petit à petit sur les jaunes en battant bien. Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans cesser de remuer. Eteindre le feu. Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Pour finir Verser la crème dans les verrines, déposer une île dessus et saupoudrer d'un peu de piment d'espelette. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Verrines de carpaccio de Saint-Jacques et mousse de céleri-rave. 20 idées d'APERO à faire avec seulement 3 ingrédients - 19 photos. Bricks chèvre et miel au four. Me revoilààààà!

Bricks chèvre et miel au four

Avec mon petit péché mignon: l'alliance du chèvre et du miel. Et là, vous vous dites: "Les bricks, c'est lourd, c'est gras, on a les mains sales après, c'est galère. " A quoi je vous réponds: NON! Si on les mets à la poêle ou à frire, c'est vrai qu'elles seront bien huileuses... Mais au four, elles resteront diététiques. Wraps au poulet. Cake moelleux épinards tomate et fromage frais : Recette de Cake moelleux épi... Ingrédients (pour 4 personnes) : -2 cuilleres à soupe de concentré de tomate - 1 gousse d'ail- 150g de farine- 4 oeufs- 2 belles poignées d'épinards frais- 150 g de fromage frais (type st moret ou petit billy)- poivre, peu de sel- 10 cl de lait- 1 cuillère à soupe d'huile- 1 sachet de levure chimique Préparation de la recette : laver les épinards, les équeuter et les hacher grossièrement. mélanger la farine, les oeufs, le lait, l'huile, la tomate, l'ail haché, la levure et le fromage dans cet ordre. poivrer, saler à peine et ajouter les épinards.

Cake moelleux épinards tomate et fromage frais : Recette de Cake moelleux épi...

Cuire dans une moule à cake bien beurré 45 min à 180 degrés. Comme c'est un peu dur à démouler, le mieux est en fait de cuire per portion dans des ramequins assez grands ou des cocottes individuelles, c'est mieux pour la présentation. le temps de cuisson est alors réduit à 30 min (planter un couteau, il doit ressortir presque sec). à déguster avec une salade verte. Boisson conseillée : J'habite en bretagne, alors je conseille un bon cidre demi-sec ! CAKE A LA CAROTTE ET AU BRIE. Wraps à la ricotta, au jambon de Parme et à la roquette.

Wraps jambon de Parme, Ricotta roquette et Martini Royale Rosato Pourquoi des wraps en plein hiver me direz vous ?

Wraps à la ricotta, au jambon de Parme et à la roquette

Tout simplement parce que j’ai eu envie d’un apéro tendance Italienne pour accompagner une coffret reçu cette semaine contenant notamment du Martini Royale Rosato, un cocktail tout prêt pétillant aux accents d’Italie. Il suffit d’y glisser une demi rondelle d’orange bio et hop, enjoy and have fun pour ces fêtes de fin d’année (avec modération évidemment ^-^) ! Ah bon, d’accord, mais c’est quoi au fait des wraps ? Les wraps sont des espèces de petits sandwiches un peu bobo roulés dans une galette de blé ou de maïs aussi appelée tortillas dans certains coins du monde. On peut servir des wraps telles quelles pour partir en pique nique mais comme vous l’aurez constaté, on se gèle les pieds et donc pour le pique nique, c’est no way (sans façon pour ceux qui ont fait allemand première langue).

Recette Cocktail Caribbean Lagoon Tonic.