background preloader

Apéro

Facebook Twitter

Frittata aux pommes de terre et au poireau. La frittata est un plat simple et rapide à réaliser.

Frittata aux pommes de terre et au poireau

Il s’agit d’un plat goûteux, consommé comme plat principal, en apéritif ou en entrée. L’élément principal de la frittata sont les œufs battus, auxquels on peut ajouter des ingrédients différents en fonction de nos goûts et de nos envies. Aujourd’hui, nous vous proposons la frittata aux pommes de terre et au poireau, deux produits qui se marient très bien ensemble. Ingrédients pour 6 personnes Œufs – 6Poireau – 1Pommes de terre – 3 moyennesParmesan râpé – 100 gHuile d’olive vierge extraSelPoivreNoix de muscade Préparation de la frittata aux pommes de terre et au poireau Commencez par peler les pommes de terre, laissez-les dans l’eau froide pendant une vingtaine de minutes, puis coupez-les en fines lamelles. En même temps, dans une autre poêle, remettez à chauffer de l’huile d’olive et faites revenir le poireau coupé en rondelles. Battez les œufs dans un bol. Conseils. Le Cèleri. Avec seulement 18 kcal/100 g, le céleri fait partie des légumes frais les moins énergétiques (au même niveau que l'aubergine ou les épinards).

Le Cèleri

Il a donc toute sa place dans la "cuisine minceur" Le céleri est riche en fibres, idéales pour accélérer le transit intestinal et lutter contre la constipation.Autre atout, il est riche en minéraux (5 g/100 g) et notamment en potassium. Une alimentation riche en potassium possède des effets bénéfiques reconnus pour la santé cardio-vasculaire. Enfin, le céleri fournit des oligo-éléments rares, comme le sélénium, le molybdène ou le chrome. 1. Smoothie aux carottes et gingembre : Recette de Smoothie aux carottes et gingembre. Pesto végétal de courgettes crues. Juin et son soleil, juin et ses courgettes!

Pesto végétal de courgettes crues

Entre les 2, je ne peux choisir.. Le soleil fait tellement de bien au moral et il annonce doucement les vacances estivales et les balades au bord de l'eau... Et les courgettes, délicieux légumes que j'adore déguster. Que ce soir chaud ou froid, qu'il soit cru ou cuit! Mais je dois quand même vous avouer que j'ai un faible pour la courgette crue. E ici, justement, c'est de courgette crue qu'il est question. Un petit pesto frais, léger et original, qui accompagnera à merveille vos apéros ou vous permettra de sublimer un plat de pâtes. En tout cas, ici, il a fait son p'tit effet. J'ai utilisé des noix de cajou dans la recette (parce qu'en raffole!) {Pour un pot} - 2 petites courgettes - 1/2 jus de citron - 1 gousse d'ail - quelques feuilles de sauge ou basilic - 1 grosse poignée de noix de cajou - 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre 1.

Cake courgette feta tomates olives. Parfait pour un apéritif dinatoire, un pique nique ou même une entrée, un bon cake courgette feta tomates olives moelleux à souhait, riche en goût et bien parfumé au basilic.

cake courgette feta tomates olives

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d’huile d’olive. Crakers à l'huile d'olive façon Tuc® C’est le week-end : l’occasion rêvée de prendre un bon apéro entre amis et se détendre.

Crakers à l'huile d'olive façon Tuc®

Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de crakers à l’huile d’olive. Je suis une inconditionnelle du blog qui propose régulièrement de super recettes, et c’est tout naturellement que j’ai craqué pour leur recette de « Truculents » façon Tuc®. Mais, j’ai voulu apporté une petite modification à la recette initiale en agrémentant mes crakers de graines (lin brun, sésame, pavot) ou de fleur de sel, mais surtout en apportant une touche provençale avec l’huile d’olive « Farigoule » de mon partenaire Domaine de l’Oulivie. Etant un peu pressée par le temps, je n’ai pas étalé la pâte aussi finement que je l’aurais souhaité, mais c’était délicieux…il n’en reste plus un seul! Pour env 25 crakers. Pois chiches croustillants.

Pois chiches croustillants. Nems aux trois légumes1.2.3. Veggie. Pesto végétal de courgettes crues. Chutney de tomates, facile et pas cher. Moricettes ou bretzels Alsaciens - La table de Mamou. Kougelhopf salé kouglof salé kougelhopf apéritif.