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Cuisine

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Navettes Provençales Lavande et Miel. Il fait beau, il fait chaud et pour le goûter, j'ai choisi de réaliser ces navettes provençales parfumées à la lavande et au Miel avec une touche d'huile d'olive. Pas trop sèches ni trop molles, elles invitent à une petite virée en Provence sans bouger de chez soi On entendrait presque les cigales et on prendrait presque l'accent du Sud. Pour une quinzaine de navettes : 200grs de farine 1 pincée de levure 1 oeuf 20ml d'huile d'olive 80grs de sucre 20grs de miel mille fleurs 1CC de lavande comestible séchée (ou fraiche) (ici pour tisane du jardin du voisin où je peux me servir) 1 pincée de sel Un peu de lait pour badigeonner Préparation : Dans un saladier battre l'oeuf, le sucre, me miel et l'huile d'olive au fouet.

Ajouter la farine, la lavande et la levure à l'aide d'une cuillère en bois. Former une boule à la main. Préchauffer le four à 180°C. Faire des boules de la taille d'une noix et faire des boudins. Badigeonner les navettes de lait à l'aide d'un pinceau Cuire jusqu'à qu'elles soient dorées. Clafoutis de courgette et chèvre, à la moutarde de Meaux. Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : – 1 courgette – 100 ml de lait – 20 g de moutarde de Meaux ® Pommery ® citron & basilic (Moutarde de Meaux) – 80 g de bûche de chèvre – 20 g de farine – 1 oeuf – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel, poivre Recette : Préchauffer le four à 200°C.Laver la courgette puis la tailler en cubes d’environ 1 cm de côté.Eplucher, dégermer puis ciseler l’ail.

Astuces et conseils diététiques : – La courgette, composée à 95% d’eau, est un légume riche en minéraux et oligo-éléments. . – Pour la réalisation du clafoutis, il est possible d’utiliser du fromage de chèvre frais, ou comme ici de la bûche de chèvre. – Découvrez d’autres idées de recettes à base de courgettes : clafoutis, clafoutis salé, courgette, chèvre, bûche de chèvre, moutarde, clafoutis, clafoutis salé, courgette, chèvre, bûche de chèvre, moutarde.

Poulet au curcuma. Poulet au curcuma J’ai ramené du super curcuma de La Réunion (je vous renvoie vers mon article : le curcuma de Mémé Rivière). Ce qui est important dans le curcuma c’est de ne pas trop en utiliser car il apporte de l’amertume. J’essaie d’en mettre plus souvent dans mes plats. D’abord parce que c’est bon, ensuite pour utiliser ce que j’ai ramené (comment vous dire, j’ai eu la main un peu lourde ) et ensuite parce que d’après ce que je lis depuis plusieurs années, le curcuma associé au poivre est bon pour la santé. Et si ce n’est pas le cas, au pire, je me dis que je n’en risque rien . Pour 6 personnes : 1 poulet fermier label rouge2 cuillère à soupe d’huile1 cuillère à café de curcuma2 gousses d’ail1 cuillère à café de gingembre en poudre2 cuillère à soupe d’huile1 cuillère à café de thym1 oignon1 bonne pincée de sel350 ml de bouillon de volaille1 cuillère à café de coriandre ou de persil Découpez le poulet en une dizaine de morceaux.

Versez l’huile dans une cocotte. Bon appétit ! Croziflette. 1 Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. 2 Couper le jambon cru en fines lanières, le reblochon en dés et hacher l'oignon. Faire suer l'oignon haché. Préchauffer le four (180°C) 3 Une fois égouttés, verser les Crozets dans un grand plat à gratin, y ajouter la crème fraîche, le jambon, l'oignon et la moitié du reblochon en dés. Mélanger le tout. 4 Répartir le reste du reblochon sur le dessus du plat. 5 Enfourner et laisser fondre pendant 15 minutes. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Ma recette de légumes d'hiver façon hasselback.

Posté à 12:52h in - Petits plats en équilibre -, - Recette -, ail, Aneth, Butternut, Carotte, Carottes, Citron, Courge, Huile d'olive, Plat, Plats, Pomme de terre, Pommes de terre, recette-home, Romarin, Thym, Topinambour, yaourt grec by Laurent Mariotte Préparation : 35 minCuisson : 50 min Ingrédients (pour 6 pers.) : 3 pommes de terre pour cuisson au four type amandine, Annabelle, Belle de Fontenay, Charlotte… 3 topinambours 3 grosses carottes jaunes Une demie-courge butternut 4/5 cuil. à soupe d’huile d’olive 3 brins de thym 1 branche de romarin 250g de yaourt grec Le jus d’un demi-citron 10 brins d’aneth 1 gousse d’ail Sel et poivre du moulin La recette : Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et brossez les légumes, séchez les dans un torchon propre. Déposez les légumes dans un plat à four ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pendant ce temps, pelez et hachez finement l’ail. Dégustez les légumes avec la sauce au yaourt grec. Découvrez aussi : Brioche orange-fleur d'oranger. J'avais envie...besoin de faire une brioche. Oui, parce que parfois, quand le moral se retrouve logé dans vos chaussettes il devient vital de faire de la brioche pour le goûter et le petit déjeuné.

Vous me direz, dans ce cas, le plus simple c'est encore d’aller à la boulangerie d'à coté et d’acheter une jolie brioche. Oui mais voila, faire la brioche moi-même participe autant que sa dégustation à me remonter le moral. Et puis c'est pas tout, moi j'avais envie de fleur d'oranger et d'orange dans ma brioche et ça le boulanger d'à coté il ne le savait pas, forcement. Tout ça pour dire que je nous ai préparé une brioche à l'orange et à la fleur d'oranger, le chocolat chaud est prêt alors dépêchez-vous sinon je vais tout manger sans vous (et j'aurais même pas honte en plus)!!!! Ingrédients pour 6 à 8 personnes 250g de farine 40g de sucre 1 cuil à café rase de sel 10g de levure fraîche de boulanger 4 œufs 190g de beurre mou le zeste râpé de 2 oranges 2cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger.

22 idées de recettes de poisson à la plancha. C’est une sélection de 22 idées de recette de poissons et fruits de mer à la plancha que je vous propose aujourd’hui. Même les recettes de poisson les plus simples peuvent être absolument délicieuses, si vous avez le bon produit et la bonne cuisson. Quand je cuisine le poisson à la plancha, je le fais soit griller soit cuire en papillote. La cuisson est saine et rapide et je vous promet que vous allez vous régaler avec cette liste d’idées de poisson à la plancha.

Articles similaires 20 idées de recettes à la plancha C'est une sélection de 20 idées de recettes à la plancha que je vous propose aujourd'hui. 2 février 2020 Dans "Recettes au barbecue et à la plancha" Rouget-barbet à la plancha Voilà une recette très facile à réaliser et qui fleure bon l'été. 2 mai 2016 Dans "Poissons et crustacés" Filets de merlan au thym citron, grillés à la plancha C'est un plat facile, rapide et délicieux que je vous propose avec ces filets de merlan au thym citron, grillés à la plancha. 30 août 2017. Risotto au poireau et saumon fumé au Thermomix.

Risotto au poireau et saumon fumé au Thermomix. Découvrez la recette du risotto au poireau et saumon fumé, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix. Ingrédients ( 2 Personnes ) 1 échalote40 g d’huile d’olive200 g riz à risotto1 blanc de poireau3 tranches de saumon fumé750 g d’eau à T° ambiante1 cube bouillon de volaillessel, poivre1 c.à.s de crème fraîche50 g de parmesan râpéciboulette Préparation Commencer par éplucher l’échalote. Mes flans à la noix de coco. Pommes de terre à la suédoise. Cake Noix de Coco & Citron vert. Régulièrement à la même époque, une recette sucrée à base de noix de coco apparaît étrangement sur le blog... Étrangement parce qu'à titre personnel, je n'aime la noix de coco que dans les recettes salées. Alors pourquoi s'infliger un gâteau à la noix de coco ?

Parce que Petite cuillère et Charentaises a un petit frère qu'elle adore, qu'il est fan de noix de coco et qu'il est du mois de janvier 😊😉 Voici donc la version 2018 du dessert à la noix de coco ! C'est une déclinaison de mon Easy sunday cake, ce gâteau simple à faire et qui peut tranquillement se préparer la veille... easy quoi 😏 Ici - pour faire plus light - j'ai remplacé le yaourt par de la crème liquide 😄 Cela apporte un peu de moelleux supplémentaire au cake et ce côté vaguement humide que j'aime beaucoup. J'ai aussi utilisé de l'huile de coco que j'aime beaucoup. Cake coco et citron vert (pour 8-10 personnes) Pour le cake : 250 g de sucre 250 g de farine120 g de noix de coco râpée 1 paquet de levure chimique. Cake très citron. Cake très citron Bonjour à tous etbienvenue dans ma cuisine En vous présentant monFondant au chocolat sans beurre,je vous avais parlé d’un gâteau au citron réclamé par mes petits enfants.Votre patience va être récompenséecar chez nous, ce Cake très citron a eu un succès fou!

Cake très citronPour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse :Le gâteau :– 175 g de sucre – le zeste de 2 citrons bio– 3 œufs– 95 g de crème liquide– 185 g de farine– 1 càc de levure chimique– 65 g de beurre ½ sel– 40 g de jus de citronLe sirop :– 40 g de jus de citron– 15 g de sucre 1 moule à cake tapissé de papier cuisson de 26 cm x 9 (1)Préchauffage du four à 165°C Au travail :Le gâteau :Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer. Presser le citron et peser 40 g de jus. Incorporer la farine, la levure et la crème et mélanger rapidement. Ajouter le beurre tiède et le jus de citron, mélanger pour obtenir une pâte lisse. Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 50 minutes. Le Cake très citron : Cake au citron et fleur d'oranger.

200 g de farine 3 œufs 140 g de sucre 140 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 jus de citron bio 3 cs à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel Aujourd’hui sur mon blog de cuisine, je vous propose mon cake citron à la fleur d’oranger cela lui donne un très bon gout ! Ce cake au citron est parfait pour un gouter improvisé. Un cake moelleux et parfumé que je vous conseille vivement. Il est délicieux. Recette de cake au citron pour 6 à 8 personnes Préchauffez le four à 180°C.Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes.Ajoutez un à un, le sucre, la farine, la levure, les œufs , le zeste et le jus de citron et pour finir l’eau de fleur d’oranger.Mélangez jusqu’à ce que cela devienne homogène.Beurrez et farinez le moule à cake et versez-y la préparation.Cuisson au four pendant 40 minutes.Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.Laisser tiédir avant de déguster.

C’est la première fois que je mélange citron et fleur d’oranger, et ils vont très bien ensemble ! Risotto au cresson. Voici un petit risotto parce que ça faisait une éternité que je n'en avais pas fait, oui je sais chéri m'a avoué qu'il préférait le riz pilaf au risotto mais moi de temps en temps un riz bien crémeux, avec le froid qui fait doucement son entrée en scène, j'ai du mal à y résister. Ingrédients pour 3 personnes : -2 petits verres de riz à risotto (arborio ou carnaroli) -1 botte de cresson -1 litre de bouillon de légumes chaud -1 échalote -beurre -2 cuillères à soupe de vin blanc -2 cuillères à soupe de crème fraîche -parmesan -sel, poivre -Ôter les tiges du cresson et ne garder que les feuilles, les laver. -Mixer les 3/4 de la botte de cresson avec 50 cl de bouillon de légumes. -Eplucher et émincer finement l'échalote. -Dans une casserole faire fondre un morceau de beurre et y faire revenir l'échalote, quand elle est translucide, ajouter les riz, bien mélanger pour l'enrober de beurre.

-Ajouter le vin blanc, bien mélanger. -Ajouter les feuilles de cresson restantes dans le riz, bien mélanger. Enregistrer. Cuisine.