Les Legumes
les légumes-tiges
calendrier des semis de légumes
Dès le mois de mars, de nombreux légumes peuvent être semés en pleine terre.
Rhubarbe
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La rhubarbe (genre Rheum ) est le nom commun d'une trentaine d'espèces de plantes herbacées vivaces de la famille des Polygonacées .Règles de plantation Creuser un trou dans la terre végétale et labourer le sous-sol.
www.conseil-plantation.ch - Rhubarbe
Elle se cuisine dans des plats sucrés ou salés : en compotes, en tartes, en crumbles, en confitures, en coulis en association avec des fraises par exemple, et aussi en vin (le vin de rhubarbe), en boissons rafraîchissantes, en sorbets. Comment préparer la rhubarbe ?
La rhubarbe
Que faire avec... de la rhubarbe ?
La rhubarbe est en fait un légume utilisé et cuisiné comme un fruit. Si ses tiges sont comestibles, ses feuilles, elles, sont toxiques pour l'organisme. Il ne faut donc pas en consommer car leur ingestion peut être mortelle.
Le purin de rhubarbe
Solution naturelle de lutte contre les insectes, le purin de rhubarbe s’utilise tout au long de la période de végétation de la rhubarbe.
Les différents types de haricots > Il y a une large gamme de variétés de haricots qui se distinguent selon leur précocité, leur taille, la couleur de leurs gousses ou de leurs grains et suivant leurs utilisations :
Réussir la culture des haricots au jardin amateur
Épinard
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. L' épinard ( Spinacia oleracea ) est une plante potagère , annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chénopodiacées . Originaire de l' Iran (il tire son nom du persan اسفناج āsfanāǧ ), il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles.Épinard
Valeur nutritive de l’épinardCa ne se discute pas, les légumes du jardin ont meilleur goût que ceux qu'on peut trouver dans le commerce. Mais certains, comme les petits-pois ou l'épinard, sont carrément méconnaissable. Rien de comparable entre des petits-pois fraîchement cueillis et consommés, et ceux que l'on vend en boîte.
Epinard : semis et culture
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La betterave est une plante cultivée pour sa racine charnue utilisée comme légume dans l'alimentation humaine, comme plante fourragère et pour la production du sucre . Botanique [ modifier ]