L’amarante – belle et nourrissante. Recettes à base de chou palmier - Les meilleures recettes en provenance des blogs. Blettes ou bettes sauvages. Capre de capucine. Dansons la Capucine...
Cette année, les capucines s'amusent vraiment beaucoup tout comme les courges. Au fond du terrain et dans les endroits plus difficilement accessibles pour la tondeuse, j'ai donné libre cours à ces plantes rampantes et je dois dire qu'elles s'amusent comme des folles. C'est un réel plaisir, tous les matins, alors que la rosée laisse encore poindre ses petites perles ici et là sur leur couleurs chatoyantes, d'admirer leur beauté. Belles elles sont c'est certain, mais ces petites coquines s'avèrent également être très très goûteuses que ce soit crues ou cuites. Sa fleur colorée aux ton jaunes et orangés, ses feuilles au goût de cresson prononcé, ses graines et ses boutons de fleurs sont comestibles.
Je lui a consacré deux petites préparations. Câpres de Capucines Ingrédients: boutons de fleurs de capucines (le moins ouverts possible)graines de capucinesselpoivre noirun bon vinaigre de cidre1 feuille de laurier par bocal Ingrédients pour une personne: Diplotaxis fausse roquette. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Roquette : planter et cultiver la roquette. La roquette ou roquette cultivée, fait partie de la famille des Brassicacées (anciennement Crucifères).
Cette plante potagère mesure de 20 à 30 cm de haut. Le chou frisé. Légumes et potager | 29/03/2012 Le chou frisé, ou chou vert, est cultivé pour ses larges feuilles découpées.
Ce légume-feuille est très résistant au froid. chou frisé 'westerlandse winter' - F. CHOU PALMIER "NOIR DE TOSCANE" Légume oublié : Le chou palmier "Noir de Toscane" Dans la foulée d’une séquence télévisée réalisée par l’équipe de l’émission « Jardins et loisirs » (RTBF) dans notre potager didactique du Singel, c’est un chou bien étrangement majestueux et fort appréciable en cuisine que je vous présente aujourd’hui : le chou palmier dit « Noir de Toscane », ou en italien, le "cavalo laciniato nero di Toscana" Pour revoir la VIDEO du reportage de Luc Noël, cliquez sur la photo ou le lien Media ci-dessous :
Faisabilité de l'amarante à graine dans le sud Québécois - Gélinas_Seguin_Rapport_Final_Amarante (2) Le plantain, une plante médicinale majeure contre la grippe. Plantain ~ Fiche Plantain et recettes de Plantain sur Supertoinette. Chénopode Bon-Henri. Légumes et potager | 23/09/2010.
CHENOPODE BON HENRI - PLANT, Tous les plants potagers, Plants potagers, Plants et Fruitiers Bio. Un nom si particulier nécessite une explication !
Et c´est le Le traité Rustica des variétés potagères de la Ferme de Sainte Marthe, rédigé par X. CUISINE : L'AMARANTE. Je rencontre très souvent des personnes qui n'osent pas cuisiner les graines d'amarante (ou amaranthe) parce qu'elles ne savent pas comment s'y prendre.
Pourtant c'est un aliment qui gagne a être connu, tant par sa richesse nutritionnelle que par sa saveur. Je vais essayer de vous le faire mieux connaître. C'est une plante d'origine mexicaine qui appartient aux plus anciennes espèces de plantes cultivées par l'homme.
FAUSSE ROQUETTE. Diplotaxis erucoides "Roquette blanche" Graines - Jardinerie en ligne Alsagarden. La claytone de Cuba, une salade originale. MichelCaron Ingénieur agricole La claytone de Cuba fait partie de la famille des portulacacées.
Comme son nom l’indique, ce légume vient de Cuba, mais aussi du Mexique. C’est une plante annuelle mesurant 15 à 20 cm, dont les feuilles charnues, comme ses tiges tendres, se dégustent. Semer la claytone de Cuba. Légumes et potager | 01/01/2009 Surnommée “pourpier d’hiver”, la claytone de Cuba produit des feuilles épaisses et charnues, qui se consomment fraîches, en salade, ou cuites.
Sa culture est très facile à condition de lui donner de la chaleur. Le POURPIER SAUVAGE. Pourpier doré à larges feuilles Légume oublié : Le POURPIER Lavande est l'âme d'un des blogs de cuisine qu'Anne et moi ne fréquentons avec plaisir à la publication de chaque billet. Cette blogueuse justement distinguée privilégie une cuisine familiale goûteuse à souhait, en mettant l'accent sur les produits sains et frais.
Ce qui me plaît chez Lavande, c'est que sa créativité culinaire ne se laisse pas enfermer dans un dogmatisme étouffant du choix des ingrédients, fruits et légumes principalement. Pourpier. Comment semer le délicieux claytone de Cuba ? La communauté pour faire le bon choix ! Comment semer le délicieux claytone de Cuba ? Ce mode d'emploi est un tutoriel étape par étape qui vous donne toutes les astuces pour répondre à votre question ou problème. Le mode d’emploi "Comment semer le délicieux claytone de Cuba ? " est associé aux thèmes suivants: Maison & Jardin... Plus. CHENOPODE BLANC. Chenopodium album.
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le chénopode blanc (Chenopodium album), aussi appelé ansérine blanche, poule grasse, drageline, senousse, blé-blanc, herbe aux vendangeurs, dame (en Champagne), chou gras (au Québec), est une espèce de plante annuelle, de la famille des Chenopodiaceae selon la classification classique, ou des Amaranthaceae selon la classification phylogénétique. Très présente dans les lieux cultivés, elle est originaire d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, et naturalisée dans d'autres régions[1]. C'est souvent une des premières plantes à apparaitre sur les sols fraichement travaillés. La plante doit son nom à ses feuilles en forme de patte d'oie d'un vert blanchâtre. RAIPONCE Campanula rapunculus. Raiponce : semis, culture et entretien - Planter chez nous. Bienfaits sur la santé Riche en fibres, en minéraux et en vitamine C, la raiponce améliore la digestion.
En phytothérapie, elle est aussi utilisée pour soulager les angines et les maux de gorge. Semis et plantation. Raiponce cultivée ou campanula rapunculus, fiche technique complète. La Raiponce Cultivée porte également de nombreux autres noms, selon les régions, comme "Bâton de Saint Jacques", "Campanule Raiponce", "Petite Raiponce de Carême", "Rabette", "Rampouchou", "Rave Sauvage" et "Repouche". C'est une plante sauvage que l'on rencontre en Asie, en Afrique et en Europe.
Elle fait partie des légumes anciens oubliés. Du Moyen-âge jusqu'au 15ème ou 16ème siècle, elle était présente sur les tables royales ou non. Elle a ensuite presque totalement disparu mais commence à être remise au goût du jour. On l'appelle raiponce cultivée car dans le courant du 16ème siècle des améliorations ont été effectuées par rapport à la plante sauvage. Chenopodium capitatum ''Epinard-fraise'' Graines - Jardinerie en ligne Alsagarden. Tout savoir sur L’épinard Fraise (Chenopodium capitatum (Chenopodiaceae)), culture, maladie, fruit, recette, plantation... Légumes oubliés : la TÉTRAGONE CORNUE. Légumes-feuilles : La TÉTRAGONE CORNUE Nous sommes déjà début novembre, et j'étais fort surpris de constater ce matin combien d'espèces de fruits (oui, même des fraises blanches et des fraises caprons!)