background preloader

Les inconvénients des légumes

Facebook Twitter

40 Utilisations de L'Aloe Vera Qui Vont Vous Stupéfier ! L'aloe vera, cette plante aux épines souples et à la sève douce, possède une multitude d'utilisations.

40 Utilisations de L'Aloe Vera Qui Vont Vous Stupéfier !

À travers l'histoire, plusieurs cultures et personnages célèbres ont profité des vertus bienfaisantes de ce bijou de la nature. Il y a 6 000 ans, les Égyptiens la surnommaient « plante de l'immortalité » — ce n'est pas pour rien ! En effet, un des soins de beauté de Cléopâtre était l'application de gel d'aloe vera sur tout son corps. Les Grecs l'utilisaient aussi comme remède pour combattre la calvitie et traiter l'insomnie. Et en raison de ses multiples vertus, les Indiens d'Amérique la surnommaient « baguette magique du paradis ». Les Égyptiens, les Grecs, les Indiens... maintenant c'est à vous de découvrir les 40 utilisations de l'aloe vera ! Pourquoi l'aloe vera est-elle si efficace ? L'aloe vera produit pas moins de 6 antiseptiques naturels. . - la moisissure, - les bactéries, - les mycoses ou autres champignons, - et même les virus. Comment utiliser l'aloe vera ?

Sous forme de gel. Tout sur les légumes-feuilles. Salade de feuilles de betterave et sa brousse citronnée - recette facile. La betterave, une source de bienfaits.

Salade de feuilles de betterave et sa brousse citronnée - recette facile

Noix de coco. Certaines informations figurant dans cet article ou cette section devraient être mieux reliées aux sources mentionnées dans les sections « Bibliographie », « Sources » ou « Liens externes »(septembre 2016).

Noix de coco

Améliorez sa vérifiabilité en les associant par des références à l'aide d'appels de notes. Le cocotier est probablement originaire de la région indomalaise. Il est maintenant acclimaté dans la plupart des pays tropicaux. Tapioca. Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer (toxique avant traitement) séchées puis traitées.

Tapioca

Son goût est neutre. On l'utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Le tapioca ordinaire se présente sous forme de grains irréguliers d'environ 3 mm. Les « perles du Japon » une spécialité culinaire en forme de petite billes de 3 mm fabriquées à partir de fécule de manioc, sont nommées sagu au Brésil. Cassava: Un glucide différent... Qu’est-ce que c’est le Cassava?

Cassava: Un glucide différent...

Le Cassava (comme il est appelé principalement en Asie) ou Yuca (comme il est appelé en Amérique Latine), est une plante appartenant à la famille des Euphorbiaceae. Les choux de bruxelle. 10 légumes à faire repousser facilement à la maison. Saviez-vous qu'il était possible de faire repousser à l'intérieur plusieurs légumes et fines herbes à partir des restes que vous avez?

10 légumes à faire repousser facilement à la maison

En plus d'être économique et pratique, cela vous permettra d'enjoliver votre cuisine! Voici 10 légumes que vous pouvez faire pousser à nouveau, pour des produits frais toute l'année! 1. Lagenaria siceraria. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Lagenaria siceraria

Lagenaria siceraria var peregrinaMHNT Nom commun : calebasse, gourde, gourde pèlerine, cougourde, cougourdon (surtout dans la région niçoise), cuyon (dans le Sud-Ouest), courge-bouteille. de : Flaschenkürbis, en : calabash gourd, bottle gourd, es : calabaza, cajombre. Nom scientifique : Lagenaria siceraria (Molina) Standl., famille des Cucurbitacées, tribu des Benincaseae. Synonymes : (=) Cucurbita lagenaria L., c'est le nom encore utilisé par les jardiniers(=) Cucurbita leucantha Duchesne(=) Cucurbita longa hort.(≡) Cucurbita siceraria Molina (basionyme)(=) Lagenaria lagenaria (L.) Quince. The tree grows 5 to 8 metres (16 to 26 ft) high and 4 to 6 metres (13 to 20 ft) wide.

Quince

The fruit is 7 to 12 centimetres (2.8 to 4.7 in) long and 6 to 9 centimetres (2.4 to 3.5 in) across. It is native to rocky slopes and woodland margins in South-west Asia, Turkey and Iran[2] although it can be grown successfully at latitudes as far north as Scotland. It should not be confused with its relatives, the Chinese Quince, Pseudocydonia sinensis, or the Flowering Quinces of genus Chaenomeles. The immature fruit is green with dense grey-white pubescence, most of which rubs off before maturity in late autumn when the fruit changes colour to yellow with hard, strongly perfumed flesh.

Portulaca oleracea. Le Pourpier, Pourpier maraîcher ou Porcelane (Portulaca oleracea) est une espèce de plantes herbacées aux tiges rampantes, souvent considérée comme une adventice, bien qu'elle soit cultivée pour l'alimentation et utilisée en phytothérapie.

Portulaca oleracea

C'est une annuelle très commune dans les jardins et qui pousse de préférence dans les zones chaudes et en particulier dans le Sud de la France. Bourrache officinale. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Bourrache officinale

Borago officinalis, Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885 Nom binominal Borago officinalisL., 1753. Potiron. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le potiron (Cucurbita maxima) est une plante de la famille des Cucurbitacées originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Origine et distribution[modifier | modifier le code] Cette espèce est originaire du sud de l'Amérique du Sud (Argentine, Uruguay, Bolivie, Chili). Apports saveurs : fruits, legumes et animaux originaires du Mexique et d'Amerique - Mon Mexique - www.MonMexique.com.

La pomme de terre Originaire des Andes, ce féculent joue encore un rôle déterminant pour les populations de ces contrées, bien que l'industrie pharmaceutique américaine tente insidieusement de reconvertir les Indiens des hauts plateaux andins, en apprentis sorciers de la culture des pommes de terre génétiquement modifiées, en les obligeant à cultiver des féculents de taille gigantesque, destinés exclusivement à l'exportation, afin d'assouvir les désirs de « très grosses frites » des consommateurs des fast-foods US. Le drame de cette histoire est que les semences de ces plants coûtent une fortune, et les récoltes ne sont par conséquent pas consommées par les autochtones, qui perdent ainsi leur autosubsistance.

Les Indiens des Andes appelaient la pomme de terre « papa » (nom qui subsiste dans toute l'Amérique Latine). De Bistro de Jenna - 2. Oseille. Le radis noir pour détoxifier le foie. 10 légumes à faire repousser à l'infini chez soi. Ne jetez plus vos restes de légumes et de fines herbes, ils ont le droit à une seconde vie ! Faire pousser des légumes à partir des restes, c’est possible. Voici la liste des légumes à cultiver chez soi à l’infini. 1. Radis. Le radis, Raphanus sativus (du latin radix, radicis, « racine, raifort », du grec ῥαπυς, ῥαπυος, « rave, navet ») est une plante potagère annuelle ou bisannuelle de la famille des Brassicacées, principalement cultivée pour son hypocotyle charnu, souvent consommé cru, comme légume. Dénomination[modifier | modifier le code] Historique[modifier | modifier le code] Le radis cultivé est probablement originaire d’Asie Mineure.

10 bienfaits du pruneau. Cresson de fontaine. Le Cresson de fontaine ou Cresson officinal (Nasturtium officinale) est une espèce de plantes potagères de la famille des Brassicaceae. Il ne faut pas le confondre avec d’autres « cressons », comme le cresson de terre (Barbarea verna) et le cresson alénois ou passerage (Lepidium sativum), ces deux dernières espèces poussant dans les lieux secs. Noms communs : cresson, cresson d’eau, cresson de fontaine, cresson de ruisseau, grasson[réf. nécessaire], parfois faussement cardamine ou berle. Le nom générique nasturtium est formé sur les termes latins nasum, nez, et torquere, tordre, grimacer, par allusion à la saveur piquante du cresson.

Les légumes perpétuels. Voici une curieuse façon de cultiver un potager mais que les futés du jardinage adopteront volontiers. Parmi les légumes, un certain nombre peuvent survivre plusieurs années et continuer à produire pendant de longs mois. Plus besoin de labourer, semer et conserver la récolte ! Les vertus insoupçonnées du gombo sur les cheveux. Vous connaissiez le gombo en cuisine, attention, il débarque dans la sphère cosmétique! Des trucs pour chaque légume. Le chou a besoin d'un sol ferme, ne pas trop bêcher avant la plantation et Borner les plants lors du repiquage.

Méthode pour blanchir et congeler vos légumes. 20 manières d'utiliser la menthe. La menthe est la plante rafraîchissante par excellence ! Pâtisson. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. L'orange est bénéfique dans la prévention du cancer. Fibres alimentaires : bienfaits et inconvénients des fibres, e-sante.fr. BAKOULA OU FEUILLES DE MAUVE - Le Sésame Des Saveurs. Portulaca oleracea. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Salade de pourpier ou de mauve sauvage : Recette de Salade de pourpier ou de mauve sauvage. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 bottes de pourpier ramassé dans le jardin- 6 gousses d'ail- 250 g de tomates en purée - 1 citron confit - 1 cuillère à soupe d'olives rouges pour décorer- 1 bouquet de persil - 1 bouquet de coriandre fraîche - sel, poivre- cumin- paprika - 7 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation de la recette :

Rhubarbe. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. 9 aliments anti-stress : la sérénité dans votre assiette ! Le jus vert : un remède naturel et rafraîchissant pour purifier l’organisme. L'ail dans l'alimentation est bénéfique pour le cœur. Comment faire pousser du gingembre chez soi. Le topinambour : un légume racine qui permet une bonne santé intestinale. Fève. Girofle (Syzygium aromaticum) : propriétés, bienfaits de cette plante en phytothérapie. De Détox - 2. Les fruits et légumes : Le coing. FLEUR DE COLZA. Tout est bon dans le soja ! - Nutrition et santé. Smoothie vert kiwi épinard banane : Recette de Smoothie vert kiwi épinard banane. Le Smoothie Vert. Citronnelle (Cymbopogon citratus) : propriétés, bienfaits de cette plante en phytothérapie.

L'échalote riche en antioxydants. Reconnaître les Fruits et les légumes par leur couleur : jaune. Planter les épluchures et restes de légumes pour les faire repousser ! La rhubarbe pour équilibrer les lipides sanguins. Le fenouil : Tout savoir sur le fenouil et ses recettes. L'estragon, une source d'antioxydants. La menthe pour faire le plein d'antioxydants. Champignons : lesquels choisir pour des bienfaits sur la santé ?

Herbes de Provence. La sauge, une source importante de vitamine K. Le basilic, une herbe aromatique antioxydante. Ciboulette : antioxydants et vitamine K ! Les variétés de courges - Description.

Persil : apigénine, lutéine et bêta-carotène. Les pois frais : riches en antioxydants. Le poivron rouge, jaune, vert : gorgé de vitamines ! Les courges pour faire le plein d'antioxydants (bêta-carotène, lutéine…) La coriandre source de vitamine K.

Pomme de terre : riche en fibres, en vitamines et minéraux. Le navet, source de glucosinolates. Patate douce - Bienfaits pour la santé des patates douces. Le Cèleri. Brocoli : offrez-vous un bouquet vitaminé. Le cardon mérite le pardon. Courgette : Que contient la courgette ? Les haricots verts pour faire le plein de vitamines et minéraux essentiels. Crudites. Les asperges : bonnes pour la santé, faibles en calories ! Le chou, très avantageux pour la gestion du poids. Le poireau : une source intéressante de fibres alimentaires. La thérapie par le jus. Salsifis : Que contiennent les salsifis ? Chou frisé. La bette à carde : bonne pour le diabète de type 2.

Les antioxydants de la laitue sont mieux absorbés avec une vinaigrette. Céleri : antioxydants et vitamine K. Epinard : Que contiennent les épinards ? Les endives, sources d'inuline. 13 utilisations du concombre qui vont vous surprendre. Quels sont les bienfaits de la tomate. Nopal (figue de Barbarie) (Opuntia ficus indica) : propriétés, bienfaits de cette plante en phytothérapie.

Les antioxydants de la laitue sont mieux absorbés avec une vinaigrette. Les bons aliments contre le cholestérol. Les trucs à l'oignon ! La carotte, une très bonne source de béta-carotène ! Aubergine : Composition. 8 déchets alimentaires que vous feriez bien de manger. 5 super aliments qui aident a reduire votre tension arterielle. Fruits et légumes : calendrier pratique des fruits et légumes de saison.

Comment conserver les légumes pour les garder frais. La betterave, faible en calories, riche en fibres. Mangez des artichauts !