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Poissons

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Thon basquaise : Recettes basques. SAUMON CHÈVRE, MIEL ET MOUTARDE. C'est une recette ultra simple, rapide de préparation et de cuisson.

SAUMON CHÈVRE, MIEL ET MOUTARDE

C'est l'idéal, si vous êtes pressés ou débordés. Vous pouvez les préparer à l'avance et le soir quand vous rentrez, il n'y a plus qu'à les mettre au four. Le saumon est fondant et bien relevé. Comme vous le savez déjà, je fais très attention au sel que contiennent les aliments. J'ai considéré que le fromage de chèvre et la moutarde l'étaient assez, je n'en ai donc pas ajouté au saumon. Coquilles St Jacques, Crème d'Endives au Cidre. Ce qu'il y a de bien avec les coquilles St Jacques, c'est qu'elles sont simples et rapides à préparer: un simple aller-retour dans une poêle bien chaude leur suffit, le tout dans un peu de beurre ou d'huile d'olive!

Coquilles St Jacques, Crème d'Endives au Cidre

Pour les relever, pas besoin de trop forcer sur les épices: il ne faut pas masquer leur goût délicat! Par contre, c'est sur l'accompagnement que vous allez pouvoir laisser s'exprimer votre créativité. Les coquilles se marient à peu près avec tout, et plus spécialement avec tout ce qui est sucré: pommes, oranges, carottes, patate douce... Blanquette de saumon. Noix de Saint-Jacques aux poivrons : Recette de Noix de Saint-Jacques aux poivrons. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 à 250 g de noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail, décongelées)- 1 gros poivron rouge- 1 branche de persil- 40 cl de vin blanc- 1 gousse d'aïl- huile d'olive- sel, poivre- curry Préparation de la recette : Coupez d'abord le poivron en 2 afin de le vider, rincez-le et découpez-le en lanières.Faites revenir ces lanières de poivron avec l'aÏl dans 3 cuillières à soupe d'huile d'olive, à feu assez doux, pendant 5 à 10 minutes, le temps pour les poivrons de devenir fondants.En fin de cuisson, salez légèrement et persillez avec la moitié de la branche de persil.Otez les poivrons de la poêle en gardant le jus restant.Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et plongez les noix de St Jacques décongelées.Persillez et poivrez.Lorsque les noix de St Jacques sont cuites, remettez les poivrons dans la poêle et arrosez de vin blanc.Versez 1 cuillère à café de curry ou un peu moins selon votre convenance.Faites revenir ce mélange 2 minutes et servez chaud.

Noix de Saint-Jacques aux poivrons : Recette de Noix de Saint-Jacques aux poivrons

Recette Délice de tagliatelles aux noix de Saint-Jacques. Recette Quiche sans pâte au poisson et fruits de mer. Recette de Blanquette de saumon. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour mesurer l’audience de ce site, vous proposer de la publicité adaptée à vos centres d’intérêts et pour partager le contenu de notre site.

Recette de Blanquette de saumon

Configurer les cookies En savoir plus sur les Cookies Allez au contenu, Allez à la navigation 6 pers. Facile 70 min 4.0/5[54 votes] Cocotte de Saint Jacques à la sauce magique de Mercotte!!! - Claire ose faire ! Avec cette recette toute simple, je participe au concours sur ma petite cocotte préférée.

Cocotte de Saint Jacques à la sauce magique de Mercotte!!! - Claire ose faire !

A déguster en tête à tête:- 300g de noix de St Jacques- des champignons de PAris- une gousse d'ail, 1 échalote hachée- du beurre pour la cuisson- 25 cL de vin blanc- un cube de bouillon de volaille- 20 cL de crème liquide- tabasco- jus de citron- estragon frais- de la chapelureFaire revenir les champignons dans la poële avec un peu d'ail. Faire rissoler les St Jacques dans du beurre pour qu'elles soient à peine cuites. Ensuite préparer la sauce Magique de Mercotte:Faire revenir l'échalote dans une casserole, ajouter le vin blanc et le cube de bouillon. Le saumon miel et ail... Un pur délice! - Recettes - Ma Fourchette. Vous manquez d'inspiration pour les repas du soir?

Le saumon miel et ail... Un pur délice! - Recettes - Ma Fourchette

Vous aimez le saumon, mais vous trouvez que vous l'apprêtez toujours de la même manière? Eh bien Ma Fourchette vous montre comment rendre ce poisson si délicieux. On vous promet que même les enfants en redemanderont! Voici la recette du saumon miel et ail... Hmmm Ingrédients (pour 2 personnes): Recette Gratin de cabillaud aux 2 pommes. Terrine de Saumon. Voici une terrine qui fera je l'espère des heureux !

Terrine de Saumon

Un plat frais qui se dégustera par de belles et chaudes journées d'été. Très simple à réaliser avec un visuel plutôt sympathique, elle aura sa place sur les buffets de vos vacances. De plus, vous pourrez la "customiser" avec des herbes dans la couche aux œufs ou dans la farce au saumon. Ou pourquoi pas dans chaque ! N'hésitez pas à poster les photos de vos réalisations sur la page Facebook du blog ICI ! TERRINE AUX DEUX SAUMONS. 29 décembre 2008 1 29 /12 /décembre /2008 08:36 Voilà la terrine de saumon faite à Noel, top classe et top rapide à réaliser comme l'indique Cess, chez qui je l'ai trouvé.

TERRINE AUX DEUX SAUMONS

C'est vraiment enfantin à faire et ça fait son effet!!! Pour la taille d'un moule à cake standard 500g de saumon frais 3 oeufs 20cl de crème liquide 150g de saumon fumé sel, poivre, herbes aromatiques (aneth, ciboulette, persil) 1/2 cuil. à café de paprika pour la couleur Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur (sauf le saumon fumé) et mettre en marche pour obtenir une consistance épaisse. Pour les herbes, j'ai uniquement utilisé du basilic déshydraté, mais comme le dit Cess, des herbes fraîches seraient nettement plus parfumées, de la ciboulette irait parfaitement.

Recette Pavé de saumon au miel et à la moutarde. Plat - Facile Version imprimableEnvoyer à un(e) ami(e) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Prix : 10,22€ Ingrédients (pour 4 personnes)

Recette Pavé de saumon au miel et à la moutarde

CASSOLETTES DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA SAUCE NORMANDE. 24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 19:35 Les noix de saint jacques sont très parfumées, c'est vraiment divin!

CASSOLETTES DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA SAUCE NORMANDE

Pour 4 personnes. De vous à moi...: Coquilles St Jacques, Crème d'Endives au Cidre. ^^Pain de thon sauce aïoli^^ Voici une recette que je fais depuis très longtemps et qui est fort appréciée à la maison. Ce pain de poisson convient aussi très bien pour un pique-nique car il se tient bien. Il a l’avantage d’être simple et rapide à préparer avec des produits que nous avons souvent sous la main. Je l’avais déjà publié dans mon 1er blog mais comme c’est une recette que l’on me demande souvent, la voici. C’est mon pain de thon préféré parmi les nombreux déjà testés. Il se conserve plusieurs jours sans problème.

Recette Saumon à la crème de poireaux. Cocotte de Saint Jacques à la sauce magique de Mercotte!!! - Claire ose faire ! Recette Pavé de saumon au miel et à la moutarde. SAUMON CHÈVRE, MIEL ET MOUTARDE. Moelleux saumon et épinard.