background preloader

Viandes/Poissons

Facebook Twitter

Escalope en papillote : Recette d'Escalope en papillote. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 escalopes de dinde (ou blanc de poulet) - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse- 1 (ou 2, selon votre goût) cuillère à café de moutarde- pulpe de tomate- paprika, herbes de Provence Préparation de la recette : 1 / mélanger la crème fraîche, la moutarde et le paprika. 2 / disposer les escalopes sur un carré de papier alu et les recouvrir du mélange. 3 / entourer les escalopes recouvertes de crème par la pulpe de tomate. 4 / saupoudrer d'herbes de Provence. 5 / fermer les papillotes et les enfourner à 170°C pendant 30 min environ.

Escalope en papillote : Recette d'Escalope en papillote

Poisson au curry express : Recette de Poisson au curry express. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 filets de colin surgelés- 20 cl de lait de coco- 2 grosses cuillères de poudre de curry- 2 gousses d'ail- 3 grosses cuillères d'huile Préparation de la recette : Dans une sauteuse ou une poêle, faire chauffer à feu doux l'huile, l'ail pilé et les épices pendant 2 min.Déposer les filets de poisson congelés.

Poisson au curry express : Recette de Poisson au curry express

Les retourner après 4 min, et verser le lait de coco.Remuer la sauce.C'est prêt ! Remarques : A servir avec du riz blanc. Croquettes de poisson au curry, sauce pimentée au thermomix ou sans – Papilles On Off. Avec leur sauce légèrement pimentée, ces croquettes de poisson au curry se dégusteront aussi bien en apéritif qu’en plat principal, en version chaude, tiède ou froide.

Croquettes de poisson au curry, sauce pimentée au thermomix ou sans – Papilles On Off

Pour 4/6 500g de cabillaud 2 œufs 150g de chapelure 100g de pain de mie complet 2 gousses d’ail 1 citron jaune 1 càc de curry Sel, poivre, persil, huile d’olive Sauce pimentée. Amour de saumon en papillote : Recette d'Amour de saumon en papillote. Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Amour de saumon en papillote : Recette d'Amour de saumon en papillote

Laver, essorer et ciseler l'aneth. Peler et émincer la gousse d'ail finement. Réserver. Couper les tomates cerise en deux. Emincer les champignons après les avoir nettoyés. Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella. Voici une recette que j'ai trouvée chez Chrystel du superbe blog Entre rire et cuisine, j'ai juste ajouté un peu de paprika et j'ai enlevé la matière grasse.

Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

Filets de Limande au Curry. Je ne me lasse pas de manger du poisson, je vous avoue je préfère le poisson à la viande...

Filets de Limande au Curry

J'ai essayé d'alléger le plus possible en matière grasse, pour que nos repas soient un peu moins caloriques. Recette des boulettes au saumon sauce citron légère. En ce moment, grosse envie de saumon et de manger plus léger.

Recette des boulettes au saumon sauce citron légère

Alors cette recette de boulettes de saumon aux herbes avec de la sauce citron légère, c’est parfait ! Cuites au four, préparées à partir de saumon frais avec plein de bonnes choses dedans, je sens que cet hiver ça va être mon plat anti-blues ! En plus le format boulettes est très pratique et sympa à partager. Pour revoir la recette du pavé de saumon laqué au miel c’est par ici.

Liste des ingrédients. Boulettes de poulet à la courgette. Crevettes au curry. Pages Ce blog Lien mercredi 28 août 2013 Crevettes au curry Publié par ADMINISTRATEUR à 00:21 Envoyer par e-mailBlogThis!

Crevettes au curry

Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus récentArticle plus ancienAccueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Recette Cordon bleu Maison par Valerieclerc26 - recette de la catégorie Viandes. BALLOTINE DE VOLAILLE ET SAUMON FUME,CUISSON VAPEUR ET SAUCE BEARNAISE. Pour 4 personnes preparation: 20 min cuisson 20 min matériel: film alimentaire pinceau accessoire: panier vapeur batteur souple.

BALLOTINE DE VOLAILLE ET SAUMON FUME,CUISSON VAPEUR ET SAUCE BEARNAISE

Aiguillettes de poulet à la moutarde. Tomates Farcies au boeuf haché : Recette de Tomates Farcies au boeuf haché. Papilles on/off: Boulettes de poulet et parmesan au thermomix ou sans. Aperçues chez La Cuisine Ensemble, j'ai eu envie de réaliser ces boulettes de poulet et parmesan (au thermomix ou sans).

Papilles on/off: Boulettes de poulet et parmesan au thermomix ou sans

Je les ai servies en plat principal mais elles auraient très bien pu l'être en apéro, trempées dans une sauce au yaourt grec. Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 2 gousses d’ail 60g de parmesan râpé Persil, sel, poivre, paprika, huile d'olive Au thermomix Dans le bol, placer le poulet en cubes, l'ail, le parmesan, le persil, le sel, le poivre et le paprika. Sans le thermomix Dans un mixeur, placer le poulet en cubes, l'ail, le parmesan, le persil, le sel, le poivre et le paprika.

Escalope de veau en cordon bleu. Escalope de veau viennoise. Papilles on/off: Blancs de poulet aux champignons, sauce au boursin au thermomix. Ne vous fiez pas à cette photo peu flatteuse prise en quatrième vitesse, j'ai adoré ce bidouillage que j'ai appelé blancs de poulet aux champignons, sauce au boursin (au thermomix). Boulettes des enfants. Croquettes de poisson pas chères en 15 min. Boulettes de viande à la Sicilienne : Recette de Boulettes de viande à la Sicilienne. Ingrédients (pour 4 personens) : - 600 g de viande hachée de boeuf ou de veau- 3 oeufs- 200 g de pecorino ou parmesan râpé- 100 g de chapelure- basilic, persil, menthe- 1 oignon- 2 gousses d'ail- sel, poivre- huile d'olive Préparation de la recette : Pelez et hachez très finement l'ail, l'oignon et les herbes.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle à frire. A l'aide d'une grande cuillère à soupe, prélevez une quantité de farce suffisante pour former une boulette au creux de votre main gauche (ou droite si vous êtes gaucher...). Boisson conseillée : Chianti. Blanc de poulet farci aux épinards et à la mozzarella. ÉTAPE 1Portez à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole sur feu moyen. ÉTAPE 2Lavez les épinards frais puis ôtez les grosses côtes. ÉTAPE 3Plongez les feuilles d'épinards dans l'eau bouillante et faites-les blanchir pendant 10 minutes. ÉTAPE 4Pendant ce temps, égouttez la mozzarella et coupez-la en dés.

ÉTAPE 5Fendez les blancs de poulet dans leur épaisseur sans séparer complètement les 2 morceaux.