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Vigne et vin

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Maladies de la vigne.

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Démarche qualité en cave. Filière viti-vinicole Alsace. Phytosanitaires. Carences de la vigne. Interprofession. Vin d'Alsace. Les secrets du vin : géologie du vignoble français. CharlesFrankel Géologue Le vin fait partie du patrimoine français.

Les secrets du vin : géologie du vignoble français

Mais quelle est l’importance du terroir, ce mot mystérieux qui regroupe les notions de sol et de sous-sol, de relief et de climat, d’histoire et de savoir-faire ? Magnifiques grappes de raisin. © Hans, CC BY-NC 2.0 En 2011, l'INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) recensait plus de 3.400 vins différents en France ; le pays comptait alors plus de 785.000 hectares de vignes sur plus de 87.000 exploitations viticoles (domaines, châteaux, coopératives, caves particulières...), sous environ 270 cépages (source : vin-vigne.com). Découvrez dans ce dossier le lien entre ces vignobles et la géologie locale. Découvrez les secrets du vin au cœur des vignes et vignobles français. © Rdesai, CC by 2.0 Partez pour un tour d'horizon des différents vins de France, du Val de Loire à la Bourgogne en passant par le Bordelais ; pour tout savoir sur l'importance du sol dans les cultures de vignes. Université de Bordeaux - SAM - Contributeurs. Observatoire de la viticulture française.

Viticulture. Viticulture. Oenologie - Viticulture - Formation. Vigne. Archéologie et histoire de la vigne et du vin : les sites archéologiques lié à la culture du vin, commerce du vin, mythes liés à la vigne - Institut national de recherches archéologiques préventives. EAV PHR. OIV. L’OIV présente le rapport statistique 2013 sur la vitiviniculture mondiale au 36ème Congrès mondial de la vigne et du vin.

Vin et société. Le vin entre sociétés, marchés et territoires. 1.

Le vin entre sociétés, marchés et territoires

Une concurrence effrénée 2. Des mutations décisives Dans une interview donnée au New York Times [1], le célèbre critique de vin Robert Parker [2] rappelle à quel point le monde du vin a évolué ces trente dernières années. Prenant l'exemple de l'Espagne, il montre combien ce pays a résolument tourné la page des vins "insipides" qu'il produisait en masse, pour s'orienter vers des productions de qualité. Alors, le monde du vin serait-il plutôt frappé par une effervescence généralisée et une plus grande pluralité ?

Ainsi, alors que les viticulteurs ont patiemment élaboré un système sensé les encadrer, les protéger et les faire progresser sur la voie de la qualité, les Appellations d'origine contrôlée (AOC) paraissent aux yeux de certains comme un effroyable carcan. Une concurrence effrénée C'est sans nul doute l'un des phénomènes majeurs de la mondialisation dans le domaine des vins : une kyrielle de pays propose aujourd'hui des productions de qualité. INAO - Institut national de l'origine et de la qualité. Portail d'actus entreprises, monde agricole. Vitijob : les offres d'emploi et de recrutement de la filière vin sur internet. Vitisphere.com : site d'information, de mise en relation, de e-services pour les professionnels de la vigne, de l'oenologie, du commerce et du marketing du vin.

Vin. La filière viticole française est organisée en interprofessions régionales qui couvrent l’ensemble des vignobles français.

Vin

Elles mènent des activités de promotion des vins, de suivi des marchés et/ou de recherche. On distingue deux types d’acteurs : la production (les coopératives et les caves particulières) et le négoce. Pour en savoir plus consulter les pages : L'histoire de la vigne et du vin , Les régions viticoles françaises , De la vigne au vin , Les sous produits de la vinification , La production de vin , Site internet Vins de France , Le marché du vin , L’action de FranceAgriMer.

Concertation et appui à la filière : Conseil spécialisé Vin et comités , Dossiers des Conseils et comités , Innovation et qualité : Vins sans indication géographique (VSIG) , Bois et plants de vigne. Information économique : Cotations , Chiffres et bilans , Informations de conjoncture , Observatoires , Etudes et synthèses. Viti-net : le quotidien viticole. Accueil - Maté Vi. Vins Vignes Vignerons Géologie. IFV. OENO One. Université de Bordeaux - SAM - Contributeurs. Agence BIO. FERMAGES 68 2016. Repères agricoles. Comptes2016rbeabspca. Annuaire du vin - Château Loisel. Ajouter un site - Signaler une erreur Nombre de sites dans l'annuaire : 5139 sites.

Annuaire du vin - Château Loisel

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