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Gâteaux

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Gâteau extra-moelleux à la fleur d’oranger. Certains le nomme « fougasse d’Aigues-Morte », mais la vraie fougasse est une pâte levée et n’a donc rien à voir.

Gâteau extra-moelleux à la fleur d’oranger

C’est pour cela que je préfère l’appeler gâteau extra-moelleux. D’une simplicité déconcertante, il est pourtant incroyablement bon, délicatement parfumé, il fond dans la bouche. Aussi bon tiède que froid, on l’apprécie au petit déjeuner, au goûter ou à tout autre moment. Bon week-end à vous tous, mettez-vous au chaud ! – 3 oeufs – 180 g de sucre – 4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger – 200 g de crème fraîche épaisse – 250 g de farine – 1 sachet de levure chimique Pour la finition – 50 g de beurre fondu – 4 cuillères à soupe de sucre en poudre Battre les oeufs et le sucre avec un fouet, pendant 15 minutes.

Faire fondre le beurre, en badigeonner la surface du gâteau, saupoudrer de sucre en poudre et enfourner encore pour 5 minutes. Mots clé : gâteau, eau de fleur d’oranger WordPress: J'aime chargement… Ma meilleure recette de far breton. « Merci Maman »… oui, c’est ma mère qui m’a donné sa meilleure recette de far breton, je ne l’ai quasiment pas modifiée, si ce n’est que j’ai ajouté une pointe de vanille Une bonne texture « flan », qui se prépare la veille et qui est tellement meilleur après une nuit au frigo.

Ma meilleure recette de far breton

Pour la petite histoire, quand je vais passer le week-end dans le Sud en Provence chez mes parents, j’ai toujours un far breton qui m’attend… c’est un peu le rituel de famille. Découvrez sans plus tarder la recette, et n’hésitez pas à regarder la vidéo qui l’explique très simplement. Liste des ingrédients. Gâteau de Savoie bien moelleux.

Aujourd'hui, je vous propose un dessert que je faisais souvent lorsque j'étais ado et cette fois, c'est à la demande de mes gourmandes que j'en ai réalisé un.

Gâteau de Savoie bien moelleux

J'ai voulu tester une nouvelle recette et c'est donc sur le blog de Mercotte que j'ai trouvé mon bonheur. Ingrédients : - 6 jaunes d'oeufs - 7 blancs d'oeufs. Génoise Tutti Frutti sans GLO (sans gluten, sans lait et sans œuf)s. Cela faisait quelques temps que je cherchais une idée de gâteau pour conclure en beauté les repas de famille, nombreux en mai et juin (entre l’anniversaire de Louloute, les fêtes des mères et des pères).

Génoise Tutti Frutti sans GLO (sans gluten, sans lait et sans œuf)s

Je voulais un « vrai » gâteau, copieux mais en même temps frais et léger, qui sorte de l’ordinaire et qui soit bien sûr sans GLO (sans gluten, sans lait – PLV ou lactose et sans œuf). Dans ce style, j’avais déjà publié deux recettes de bavarois, poires-choco et fraises-pêches ou mangue, sans GLO. Si vous ne les avez pas encore goûté, faites-le ! J’ai compulsé pendant plusieurs heures mes livres de cuisine, jusqu’à tomber sur une tarte tutti-frutti. Gâteau de semoule aux amandes et noix de coco. * Basbousa: Recette gâteau de semoule aux amandes et noix de coco Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients 1/2 tasse de beurre, non salé1 tasse de sucre1 tasse de yaourt nature1 tasse de semoule fine + 1 tasse de semoule moyenne (ou 2 tasses de semoule moyenne)1/3 tasse de lait1 cuillère à café de levure chimique1/4 tasse de noix de coco, sucré¼ tasse amandes émondées.

Gâteau de semoule aux amandes et noix de coco

Glaçages faciles pour cakes et gâteaux. On peut recouvrir son gâteau de différents types de "glaçages" faciles.

Glaçages faciles pour cakes et gâteaux

Certains au fromage blanc comme le philadelphia, certains au chocolat ou au nutella, et d'autres au sucre glace, sec ou allié à un liquide. Sucre glace : Pour réaliser un glaçage facile je me sers uniquement du sucre glace, préparé sous différentes formes. 1. Merveilleux aux marrons. Gâteau au lait & à la semoule, parfumé à la vanille et au citron.

A la maison, nous sommes fans de semoule au lait, donc quand j'ai vu cette recette, j'ai voulu tenté l'aventure, très très bon.

Gâteau au lait & à la semoule, parfumé à la vanille et au citron

Pas besoin de faire de grosse part, il est assez épais et délicieux avec un bon café ou un verre de lait. Vous pouvez le faire plus fin avec un moule plus grand, moi j'ai un coup de cœur pour les gâteaux gourmands. Le gâteau d'enfance de Jean-François Piège. Jean-François Piège est un chef français que vous connaissez peut-être du fait de sa participation au jury de l’émission Top Chef.

Le gâteau d'enfance de Jean-François Piège

Je ne regarde pas beaucoup la télévision et je ne suis pas très télé-réalité, mais j’admire Piège depuis longtemps pour sa brillante carrière gastronomique, travaillant aux côtés de Christian Constant et d’Alain Ducasse, gagnant des étoiles au Plaza Athénée et au Crillon, aidant à relancer la marque Thoumieux avec une brasserie, un hôtel et une pâtisserie, et volant de ses propres ailes aujourd’hui avec Clover et Le Grand Restaurant, qui a aujourd’hui deux étoiles au guide Michelin.

C’est un de nos chefs les plus talentueux, certes, mais j’aime aussi l’imaginer petit garçon du côté de Valence, mangeant le gâteau d’enfance dont il était alors friand. Et il se trouve que j’ai la recette, voyez-vous, parce que je l’ai découpée dans le magazine ELLE il y a des années, et que je l’ai fait et refait de nombreuses fois depuis. Ingrédients Pour le moule : Pour la pâte: Gâteau aux noix. Etapes de préparation 1 Préchauffez le four à 170°C (th.5/6).

Gâteau aux noix

Concassez grossièrement les noix.2 Faites fondre le beurre dans une casserole puis mélangez avec le miel. Ajoutez les œufs entiers et fouettez.3 Incorporez la farine mélangée à la levure, mélangez bien et ajoutez les noix. Versez la préparation dans un moule beurré, enfournez et laissez cuire 40 min. 4 Saupoudrez d’un voile de sucre glace et servez tiède ou froid. Le Napoléon , le fameux gâteau russe très feuilletté. Avant les fêtes je vous ai proposé un premier dessert incontournable de la cuisine russe : le medovik ou cake au miel .

Le Napoléon , le fameux gâteau russe très feuilletté

Aujourd'hui , je m'attaque au fameux Napoléon , il est souvent comparer au mille-feuilles mais personnellement je ne trouve pas vraiment qu'ils soient si proches . On en trouve suivant les patisseries et les restaurants des versions très différentes , au café Poushkine il est réalisé en forme du chapeau de Napoléon . Souvent il est raconté que l'origine de ce dessert vient de la campagne de Russie en 1812 , Napoléon fan de ce dessert aurait emporter avec lui cette recette d'un mille-feuilles qui ensuite aurait été rebaptisé en hommage à Napoléon ... mais cela me laisse perplexe car cette campagne n'a pas vraiment laissé un très bon souvenir en Russie . La deuxième hypothèse serait que le gâteau a été crée quand la France et la Russie se sont rapprochées d'un point de vue diplomatique à la fin du 19 eme siècle . pour 6 personnes : Gâteau Prinsesstårta. Après avoir fait la schichttorte, je me suis baladée sur le site de BBC food et les recettes du meilleur pâtissier anglais, et je suis tombée sur le gâteau Prinsesstårta (et non pas princesse tarta, tarta n'étant pas le nom d'une princesse mais signifiant "gâteau" en suédois).

Et là j'ai fait l'erreur à ne pas faire : je l'ai montré à mes filles... Depuis, elles me supplient chaque jour (je vous jure que je n'exagère pas) pour que je leur en prépare un. Voilà chose faite ! Le gâteau suédois aux amandes de Rachel Allen. 3 œufs 150 g de sucre 150 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique La pulpe d'une gousse de vanille 3 CS de lait 75 g de beurre fondu Le topping : 50 g de beurre 100 g d'amandes effilées 50 g de sucre 2 CS de farine 3 CS de crème fraîche Préchauffer le four à 160°C. Fouetter le sucre et les œufs pendant 5 minutes, on obtient une jolie mousse plutôt blanche. Ajouter la pulpe puis la farine et le beurre en alternant. Gâteau Reine Élisabeth. Quand j'ai vu le beau Gâteau Reine Élisabeth que Donalda avait fait pour sa visite, je n'ai pas perdu de temps pour m'en faire un. Après y avoir goûté, je comprends pourquoi Miss Donalda l'a fait plusieurs fois.

Il est tellement bon ce gâteau. Une chance que je m'en suis caché un beau gros morceau dans ma cachette secrète (chuttt). Je le savais bien trop qu'il n'en resterait plus une miette le lendemain. Gâteau de semoule à l'orange. On ne sent pas du tout la semoule,et il ressemble aux gâteaux Tunisiens, Sonya je pense qu'il va te plaire. Fondant noisettes et miel sans farine. Vous êtes nombreux à me demander des recettes sans gluten, donc sans farine principalement. Avec l'automne qui s'est installé, j'avais envie d'un gâteau très simple, brut et sans artifice, au miel et aux noisettes et je vous propose donc cette recette qui ne contient aucune farine.

Il y en a déjà plusieurs sur le blog, du coup je pense même à vous faire un onglet de recettes sans gluten. Recette du fondant noisettes au miel pour un moule de 15cm: -75g de beurre demi-sel. Gâteau 4x9 aux fruits rouges. Gâteau Kudrethullah. Gâteau Red Velvet. Gâteau "Chocolat et crème"... Un ami de mon chéri organisait, ce week end, un anniversaire surprise pour son papa. Naturellement, j'ai proposé de faire le gâteau (chic chic, encore une occasion pour faire de la pâtisserie). On lui a donc demandé quelques indications, pour les parfums et la déco. Alors il a répondu qu'il voulait un drapeau italien, car son père est né là bas (et peut être un peu à cause du foot), et que, pour les parfums, ce serait "chocolat et crème".

Prodigieuse pavlova de Nigella Lawson. La pavlova a quelque chose d'assez somptueux et magique dans sa présentation. Un mélange de simplicité et de petites touches chic qui font toute la différence sous cet apparence si généreuse, quelque peu impressionnante.La " prodigious pavlova " dont se nomme en V.O ce dessert de Nigella Lawson ( j'avoue que ça sonne bien mieux en anglais : " prodigious pavlova " !

) est l'ultime douceur absolument irrésistible pour finir un repas tout en classe et élégance, un brin retro ... elle est phenomale dans tout ces aspects, à l'image de la sulfureuse Nigella, qui à coup de battement de cils, de " hummm " avec le regard langoureux, goutes, mélange, actionne son robot, coupe quelque peu maladroitement mais toujours avec le sourire. C'est un personnage, il faut le dire ! 5 recettes pour faire un gâteau Damier. 50 recettes de cheesecakes. Gâteau extra moelleux à la fleur d'oranger. Baba au rhum. Biscuit roulé à la crème de marrons. Gâteau léger de semoule à la noix de coco. 130 Kcal / part INGREDIENTS (8 personnes) Bras de Vénus. Délice aux châtaignes sans farine.

Gâteau extra moelleux à la crème de marrons. Qu’est-ce que le gravity cake. Gâteau pavot, oranges et amandes d'Alice. Fondant à la farine de châtaigne. Le gâteau aux 24 cuillères. Gâteau à l'huile d'olive. Gâteau à la crème fraiche. Gâteau à la crème sure de Savannah (glaçage au sucre à la crème) Gâteau à la mélasse et avoine. Rainbow cake : ce qu'on ne vous a jamais dit...ou les coulisses d'un it-cake. Gâteau à la pâte d'amande, ultra fondant. Gâteau au beurre tout simple et extra moelleux. Le fabuleux Gâteau d'Amandes de Belle-Maman. Gâteau au miel et aux noix. Gâteau au pralin. Gâteau aux amandes tout simple de Nigella Lawson. Gâteau crumble. Gâteau d'hiver. Gâteau de noix Berthe. Gâteau de semoule. Gâteau de Vénus. Gâteau des 20 cuillères, aux pommes, noix parfumé à la cannelle. Gâteau des anges. Gâteau du bûcheron. Gâteau du bûcheron. Gâteau du dimanche, caramel et noix. Torta Regina. Gâteau de voyage aux amandes.

Gâteau léger aux petits suisses - Gâteau miettes. Gateau mousseline. Gâteau neige. Gâteau tendresse. Gâteaux sans beurre. Gâteaux sans blé, ni lait, ni œufs. Le vrai gâteau de Peau d'Ane. Les recettes des Juniors. Mouskoutchou. Mouskoutchou (biscuit fin pour le gouter) Namandier. Pachade ou farinette, spécialité auvergnate. Red Velvet. Sfouf ou gâteau libanais à la semoule. Summer pudding. White cake, gâteau blanc américain. Gâteau 5-4-3-2-1 (WW) Weight Watchers - Recettes de gâteaux testées. Y'a quoi pour le dessert ??? Une pizza !?!?! Gâteaux. Comment transformer du vieux pain rassis en un gâteau extra moelleux aux amandes. Fourrage d'un gâteau... Gâteau léger comme une plume aux blancs d'oeufs.

Gâteau roulé vertical - Galette au sucre... de Georges Blanc. Forêt-Noire. Victoria sponge cake aux griottes et crème fouettée.