Burgers d'okara - grain de ciel. Que faire avec l'okara, cette sorte de semoule qui nous reste après la fabrication du lait de soja?
Mise à part la solution (rapide) qui est de la rajouter à un plat de légumes (genre couscous) ou à une soupe afin d'en élever la richesse protéinique, je vous propose cette recette qui conviendra parfaitement à la réalisation de hamburgers végétariens: Cookies d'okara - grain de ciel. Recette pour le moule château fort (bien beurré) Consommation électrique d'un déshydrateur. La formule à utiliser pour calculer le coût de consommation électrique de votre déshydrateur est: Coût (en €) = Puissance du déshydrateur (en kW) * Prix du kWh (en €/kWh) * Durée de séchage (en h) Ci-dessous on vous propose un outil simple pour calculer le coût de fonctionnement de votre déshydrateur.
Choisissez votre modèle, puis entrez le prix du KWh qui s’applique chez vous et le temps de séchage. La puissance donnée d’un déshydrateur n’est pas forcement la puissance de fonctionnement du déshydrateur. Le coût calculé avec cette méthode est théorique. Recette de crackers crus à la tomate » Mixer Deshydrater Crudites. J’imagine que votre déshydrateur alimentaire est sorti depuis maintenant plusieurs semaines et que vous commencez à préparer des chips de fruits et légumes en qualité crudité ou encore des cuirs de fruits à partir de vos arbres fruitiers….
Cuir de fruits. Si le raw food est carrément tendance chez les Anglo-Saxons, ce n'est pas en tant que fashion victim que je m'y intéresse.
Il y a bien sûr l'aspect sain, mais je ne vais pas vous bassiner avec ça (du moins pas aujourd'hui). C'est aux gourmands que je m'adresse !!! Les petits, les grands, tous les gourmands ! Parce que je mets au défi le plus difficile des enfants et le plus conventionnel des adultes de ne pas aimer les cuirs de fruits... Recette pour ce rouleau à la fraise : - 300g de fraises - 2 bananes - 1 cuillère à soupe de sucre de coco (optionnel) - un reste d'okara de lait de cajou (optionnel - ça permet d'ajouter des protéines, de la matière et du moelleux, et puis ça permet aussi de recycler son okara) - le jus d'1/2 citron Préparer les fruits (peler les bananes, équeuter et laver les fraises), et réduire tous les ingrédients en purée au blender.
Laisser déshydrater sur 41 degrés C pendant 1/2 journée + une nuit. Caroline. Craquelins crus "pas de perte !" / Crakers raw "No waste !" - "... Et on sera copains avec les oiseaux !" 3 recettes simples et 100% crues avec le Soyabella. Connaissez-vous le Soyabella ?
C'est un robot à lait végétal. Pendant longtemps je ne m'y suis pas intéressée, pensant qu'il s'agissait juste d'un appareil pour faire du lait de soja, que je ne consomme plus. Un fournisseur nous a proposé un en test, et les tests ont été très concluants: c'est devenu depuis un ustensile que nous utilisons très couramment parce qu'il présente de nombreux avantages: - il est très facile à nettoyer (plus facile que le Vita-Mix), Je craque pour les chips... de légumes! - BRUT, l'art de vivre simplement. Il y a deux jours je n'arrivais pas à dormir et je faisais aller la zappette, à minuit le soir, c'est ainsi que je suis tombée sur Des kiwis et des hommes... j'avais jamais vu avant...
On y interviewait Stéphane Groleau, aux nombreux talents, dont cinéaste et accordéoniste végétalien! Le mec, il construit des accordéons sans produits animaux. Craquelins. Une recette pour le déshydrateur, ça faisait longtemps!
Il ne faut tout de même pas se priver de faire ces craquelins si on n'a pas de déshydrateur. Au four, à température minimale, le résultat est très bien aussi. Cette recette est très (très!) Fortement inspirée des craquelins italiens de Karen Knowler, célèbre coach crue du Royaume-Uni. Consommation électrique d'un déshydrateur. Je craque pour les chips... de légumes! - BRUT, l'art de vivre simplement. Délices déshydratés. Comme vous pouvez le voir, la "famille" s'agrandit !
J'ai le plaisir de vous présenter mon petit dernier, Délices déshydratés paru chez La Plage. Il s'agit d'un livre de recettes plutôt inédites en France, mais relativement connues outre-Atlantique, notamment auprès des adeptes de la cuisine raw (comprenez "cru", "brut"). Crakers/craquelin crus à la tomate séchée, olive noire et origan avec okara - "... Et on sera copains avec les oiseaux !"
Crakers/craquelin crus à la tomate séchée, olive noire et origan avec okara Après ma réussite des crakers au cumin, j'avais envie de faire des crakers pour une soirée entre filles à laquelle j'étais invitée.
Envie de soleil dans l'assiette à défaut de l'avoir dans le ciel... Quoi de plus ensoleillé que des saveurs italiennes ? Voici une photo des derniers survivants : Pour des crackers croustillants : Laits vegetaux. Laits végétaux. 3 recettes simples et 100% crues avec le Soyabella. LAIT DE NOISETTE GOURMAND. Je le reconnais, je passe (un peu) de temps en cuisine.
J’aime bien également prendre du temps à concocter des recettes dans ma petite tête, quand je suis sous la douche, quand je cours ou fais du vélo – et même parfois quand je m’endors. J’ai en général l’esprit si occupé à réfléchir à de savantes combinaisons d’ingrédients pour marier des saveurs et des textures peu usuelles, que j’en oublie souvent le plus simple. Mes ‘essentiels’, c’est ce que je fais tous les jours ou presque, de façon parfois machinale, sans y penser davantage. Parmi ces préparations, il y a les laits végétaux. Je bois beaucoup de laits végétaux : soja, amande, avoine, chanvre… J’en bois ou j’en utilise si souvent dans mes préparations que je préfère les faire moi-même plutôt que les acheter.
Alors, s’il est si simple d’en faire soi-même, pourquoi ne pas le faire ? C’est pourquoi, aujourd’hui, je vais vous présenter un lait extrêmement gourmand et très facile à réaliser. Vous êtes prêts ? Ù. Sablés aux graines de tournesol. Quand j’étais étudiante, je craquais régulièrement sur des sablés bio aux graines de tournesol, des vrais de vrais sablés qui s’effritaient sous les doigts et mettaient plein de miettes dans mon sac de cours. Sûr qu’ils étaient 100% beurre, et c’est certainement ce qui faisait leur charme. Mais ce que je préférais chez eux, c’était le goût des graines de tournesol grillées incrustées dans la pâte… Un truc de malade… Que j’ai voulu reproduire, plusieurs années plus tard (eh oui je n’ai plus l’âge d’être étudiante, même si mon Wii Fit a la gentillesse de m’accorder 22 ans (de toute façon c’est soit ça, soit il passe par la fenêtre))… Bon, je suis encore loin de ces incroyables sablés, mais le résultat est très sympa quand même.
L’association vanille – graines de tournesol est toujours autant à tomber ! Sablés aux graines de tournesol Faire fondre le beurre.
Comment bien préparer du jus de gingembre ? (ingrédients, préparation) La recette, pas à pas Faire une boisson au gingembre frais n'est vraiment pas difficile. Vous avez besoin de peu d'ingrédients, et cela se prépare très rapidement. LES MEILLEURES RECETTES DE ACTIFRY SEB. Cookies au chocolat, gingembre et petit épeautre. C’est une variation autour du même thème, mais je ne m’en lasse pas : la recette de Nolwenn donne vraiment de fantastiques cookies, et toutes les combinaisons sont possibles.
J’ai découvert assez récemment les flocons de petit épeautre, un moyen bien pratique de consommer cette céréale pleine de bienfaits sans devoir la regarder cuire pendant 50 minutes. J’en mets dans les purées de la petite demoiselle, dans les pancakes, les pâtes à tarte… et dans les cookies, donc ! Pour ceux-ci, j’ai recyclé des chocolats « équitables » aux grains de café par terribles à croquer tels quels. A vous de choisir le chocolat qui vous plait.
Cookies au chocolat, gingembre et petit épeautre. Cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat. Ces cookies sont extraordinaires ! Depuis le temps que j’étais à la recherche d’une bonne recette de cookies sans beurre, sans oeufs, sans trois tonnes de sucre, mais bien épais et bien croustillants… A vrai dire, je pensais que cela n’existait pas. Et puis, un peu par hasard, je me suis retrouvée à assembler vite fait des ingrédients pour réaliser la recette de cookies au quinoa, chocolat et orange écrite par Nolwenn dans l’Atelier bio. Cookies aux petites graines. Aujourd’hui, je vous présente le cookie grano-bab’ par excellence. Conçu pour répondre à une envie pressante de truc sucré mais pas trop, avec plein de petites graines qui croquent dedans. Le genre de petite chose qui vous fera passer pour le ou la bio-bio de service si vous l’apportez dans un potluck mondain ou à la cantine du boulot.
Ni dur ni mou, plutôt croustifondant, avec une saveur de cacahuète… prononcée ! Addictif, pour peu qu’on aime les petites graines. Cookies aux petites graines. Sablés aux noix. Depuis que j’ai emménagé dans mon nouvel appartement, je pars chaque matin faire une petite balade en compagnie de ma petite demoiselle, à la découverte de notre nouvel environnement.
Biscuits aux marrons. Sablés aux épices de Noël. Après un magnifique réveillon hier soir, je passe la journée au ski avec Ludo… On s’était toujours promis de passer un 25 décembre à dévaler les blanches pistes sous un ciel bleu azur, ce sera chose faite ! On réussit à copier les cookies d'Ikea - les bonheurs de sophie & la diet'éthique épicurienne. Voici une petite douceur pour la Saint-Valentin, que je vous souhaite tendre, romantique et gourmande. Même si l'esprit "Saint-Valentin" devrait être présent Tous les jours dans nos vies. Cookies pistaches et chocolat blanc. Obnubilée par mon envie subite d’associer la pistache et le chocolat blanc, le vert et le blanc, pour une balade gourmande et printanière, j’ai recommencé… Après les muffins, les cookies ! Biscuits vanillés aux graines de fenouil.
Cookies aux pommes.