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Helzapoppins

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Elsa Gauffier

Nippophile de longue date, gourmette insatiable, mais surtout véritablement enthousiasmée par demain! En 2000, elle ouvre le Delaville Café puis se réoriente vers la communication et le marketing RH. Piquée d'être une observatrice infatigable et une flaireuse de nouveautés, elle a créé sa propre structure de conseil auprès des cafés et restaurants.

Produits/Gouts.

Générosité

Food Box. Labels. Super-Aliment. Tendances. Algues. Street food. La révolte des légumes. Gluten Free. Insectes. Anti gaspi. Cosméto Food. Usages.

2.0

Innovation. Boisson. Boulangerie/Patisserie. Hôtellerie. Boucherie. Packaging/Marketing.

Evenementiels. Business. Formation. Management. Chefs.

Lieux/adresses

Oh ! Régimes... Recettes. Magazines, livres, tv. Culture culinaire. Produits/Gouts. La batterie de cuisine. Hygiène et Santé. Inclassables/ Insolite.

Food Art.