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Insoleat : des restaurants éphémères dans des lieux inattendus à Bruxelles. La première Terra Madre d'Afrique de l'Ouest s'ouvre au Burkina. Le premier Terra Madre d'Afrique de l'Ouest ouvre ses portes aujourd'hui à Ouagadougou.

La première Terra Madre d'Afrique de l'Ouest s'ouvre au Burkina

Devant l’ordi ou sur la table basse, les Français mangent moins à table. Un tiers des Français ne s’attable plus pour manger, selon une étude menée par Allo Resto. © Brooke Lark/Unsplash Regarder un épisode de série, une émission télé en replay ou se poser devant un film.

Devant l’ordi ou sur la table basse, les Français mangent moins à table

Ces activités se suffisent à elles-mêmes mais elles ont une saveur encore plus particulière quand on les accompagne d’un repas. Le plateau-repas devant la télé, c’était peut-être un moment exceptionnel quand on était enfant, mais aujourd’hui, ça devient presque la norme. Allemagne: un supermarché anti-gaspi ne vend plus que des produits destinés à être jetés. Après le Danemark et l'Angleterre, c’est au tour de l’Allemagne d’ouvrir son premier magasin anti-gaspi qui vend uniquement des produits normalement destinés à être jetés.

Allemagne: un supermarché anti-gaspi ne vend plus que des produits destinés à être jetés

L’Europe s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Singapour : un programme social incite les seniors à cuisiner en groupe. Infographie : le drive alimentaire peine encore à séduire les Français. Seuls 25% des internautes qui font régulièrement leurs courses sur le net sont des familiers de ce mode de retrait.

Infographie : le drive alimentaire peine encore à séduire les Français

Le drive n'a pas encore conquis le cœur des Français. Dans l'Hexagone, 25% seulement des internautes qui font régulièrement leurs emplettes alimentaires en ligne (plusieurs fois par an, par mois ou par semaine) utilisent ce mode de retrait de leurs achats, selon des chiffres tirés de l'étude Food and Digital, dévoilée en février 2017 par CCM Benchmark Institut (groupe CCM Benchmark, éditeur du JDN) et présentés dans l'infographie ci-dessous. Pour bien vous marier, mangez bien ! - Food 2.0 LAB. Bio, surgelès, halal… le baby food se diversifie. Food Markets … une forte tendance pour le bonheur des gastronomes - Food & Sens.

08 avril 20160F&S LIVE.

Food Markets … une forte tendance pour le bonheur des gastronomes - Food & Sens

Sur le pouce, mais du bon. Le salon Sandwich & Snack Show, haut lieu de l'alimentation nomade, ouvre ce lundi à Paris.

Sur le pouce, mais du bon

L'occasion de faire le point sur les tendances du marché. Vous allez vite arrêter de prendre votre smartphone au restaurant ! C’est un des aléas de l’hyper connexion de notre société, les gens ont du mal à lâcher leurs smartphones.

Vous allez vite arrêter de prendre votre smartphone au restaurant !

Bienvenue chez les nomophobes. Tendance food : connaissez-vous le social dining ? Les tendances culinaires se suivent mais ne se ressemblent pas.

Tendance food : connaissez-vous le social dining ?

On connaissait les restaurants monoproduits, les désormais bien installés food trucks et leurs petits frères, les food bikes, le drunch qui pourrait remplacer le brunch, ou encore les insectes à table. Cette fois, c'est une nouvelle mode en plein dans la veine de l'économie collaborative qui commence à gagner l'Hexagone : le social dining. Son principe est simple : cela consiste à aller dîner chez des particuliers férus de cuisine comme on le ferait au restaurant, sauf que l'on est entouré d'inconnus. Restaurant : Connaître leur propreté avant d'aller y manger. Si vous êtes soucieux de l'hygiène de la cuisine des restaurants dans lesquels vous vous rendez, ou que vous êtes tout simplement curieux, voici une nouveau site qui vous intéressera !

Restaurant : Connaître leur propreté avant d'aller y manger

Le ministère l'Agriculture vient de lancer une carte interactive sur son propre site internet sur lequel sont répertoriés les restaurants, ainsi que leur niveau de propreté. Le "food porn", un phénomène culinaire en vogue qui divise. Francetv info Mis à jour le , publié le Tartare de saumon, pièce de bœuf, moelleux au chocolat...

Le "food porn", un phénomène culinaire en vogue qui divise

Des photos de plats par millions. Blogs, Facebook, Twitter, les réseaux sociaux frôlent l'indigestion. Je suis fétichiste de la bouffe: désir, excitation... J'ai toutefois eu peur pour ma santé. Le "feederism" est dangereux pour la santé (CAPTURE MUNCHIES) J'ai 27 ans, j'habite dans une petite ville dans le sud de la Suède, et je suis (enfin, j'ai été) fétichiste de la nourriture. On appelle ça le "feederism" en anglais.

Je ne savais pas de quoi il s'agissait avant de rencontrer mon petit ami de l'époque, en 2012. Private Chef. While the Tiny House movement may receive disproportionate media coverage relative to its real-life popularity, living space is nonetheless shrinking across the board due to a variety of factors, ranging from the real estate market to consumer preference for a pared-down lifestyle. This often makes it difficult for young people to entertain at home, a problem that some are now resolving through rental kitchens and dining rooms. Umami Concepts: These days, it’s not uncommon for American young adults to live with their parents. The same holds true in Hong Kong, which is why young people looking to practice their culinary craft without having to work around family members’ schedules are renting space at Umami Concepts. The two-year-old facility, which can fit 20 (seated) to 30 (standing) diners, has found a following among young couples, though it’s not limited to suitors looking to impress.

Food in Box

Pourquoi Bubbles veut équiper les villes de chargeurs de téléphone, idees de business - Les Echos Business. Christophe Vattier aime les chiffres. How Siggi's Grew From A Nostalgic Experiment To An Icelandic Yogurt Empire. When Siggi Hilmarsson moved to New York City from Reykjavik, Iceland, in 2002, he quickly grew nostalgic for the thick skyr yogurt he grew up eating as a kid. At the time, all the yogurt in the U.S. was so runny and packed with sugar, he couldn't stomach it. Hilmarsson was getting his MBA at Columbia and went on to take a job as a consultant for Deloitte.

But his hankering for skyr, the thick tart yogurt traditional to Iceland, never faded. In 2004, Hilmarsson's mother faxed some recipes for skyr from her local library in Iceland, and he began tinkering in the kitchen of his Manhattan loft. The first batch was terrible and the next couple were hit or miss. Yannick Alléno : gare aux plateaux-repas et aux kebabs. Le goût retrouvé du petit commerce. La folie du porno culinaire : les racines psychologiques de la passion grandissante des Français pour les photos et émissions de cuisine.

Terra eco sur Twitter : "Les nouveaux résilients (2/7) : la planteuse d'arbres aux Philippines #reforestation #climat. Une famille américaine fait pousser 3 tonnes de nourriture bio par an dans son jardin. Aux États-Unis, à 15 minutes du centre-ville de Los Angeles, une famille fait sa révolution en créant sa propre ferme urbaine qui produit assez de nourriture pour être auto-suffisante. Burger King stoppe les sodas dans les menus enfants aux USA. “Cet engouement pour la cuisine a quelque chose de démesuré”, Bertrand Grébaut, du Septime - Sortir. En 2014, la gastronomie ne se consomme plus uniquement dans les assiettes. Soon Soon Soon sur Twitter : "#BonneIdée détectée par @NoElieViAllet... Ces supermarchés coopératifs pour consommer autrement. Cultiver dans les écoles. Café Mode, l'oeil d'une parisienne (presque) à la page - Lexpress Styles.

Le délicieux gratin de légumes de Mamie Gâteaux, 66 rue du Cherche-Midi, Paris 6e. Devine qui vient dîner ? About Paris Picnic. Les boutiques ont moins la cote, les food trucks cartonnent. Toutbidon · Le site où il ne faut pas être. Cuisine - Envie d'un plat à emporter ? Au Danemark, on sonne chez son voisin. La recette de la première cantine de France certifiée bio : redonner le pouvo... À Anvers, un architecte transforme une chapelle d'hôpital militaire en restau...

FARM HOUSEAGRIHOODS ARE THE NEXT BIG COMMUNITY CONCEPTLIFE / 2 APR 2014. Chassé-croisé au-dessus de la Manche. Un café, un vélo et l’addition. Langue des signes une nouvelle langue pro. La restauration rapide se cherche de nouveaux horizons.