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Végan / Nutrition

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Bières Véganes. Le 17 Mars c’est la Saint Patrick, alors on vous a fait une petite sélection de bières véganes, blondes, brunes, et du bon cidre!

Bières Véganes

La bière est un produit relativement simple, faite à partir de quatre ingrédients: eau, malt, houblon et levure. Je mange ce que je suis. Les bienfaits de l’oignon. Catégorie Remèdes naturels L’oignon cru est l’un des aliments essentiels du « régime méditerranéen »

Les bienfaits de l’oignon

Maigrir avec la pectine de pomme ! le brûle-graisse naturel, comment le fabriquer ? 10 gros mensonges sur la nutrition. Les consignes officielles en nutrition diffusées dans les écoles, les hôpitaux, les médias, sont inexactes et contradictoires.

10 gros mensonges sur la nutrition

J’ai fait une liste des pires exemples ci-dessous, mais ce n’est malheureusement que la pointe émergée de l’iceberg. Voici 10 gros mensonges, mythes et idées fausses qui circulent : 1. Le petit-déjeuner idéal. Naturopathie et Alimentation Vivante : Mangez vert, mangez solaire ! Qu’est ce que la chlorophylle ?

Naturopathie et Alimentation Vivante : Mangez vert, mangez solaire !

La chlorophylle est le pigment qui donne aux plantes leur couleur. Toutefois sa fonction n’est pas de colorer mais de permettre la photosynthèse, ce processus par lequel les plantes, terrestres ou marines (algues), ou encore certaines bactéries (comme les micro-algues bleu-vert qui sont en fait des cyanobactéries), sont capables d’absorber la lumière (ou les photons) pour synthétiser, en présence de gaz carbonique et d’eau, de l’énergie biochimique disponible pour la cellule. Tous les végétaux recevant de la lumière solaire contiennent de la chlorophylle, même si d‘autres pigments peuvent être présents et donner une autre couleur à la plante. Au cours de la photosynthèse, les plantes et certaines bactéries, rejettent de l’oxygène. 9 aliments anti-stress : la sérénité dans votre assiette ! Pourquoi je parle d’aliments anti-stress?

9 aliments anti-stress : la sérénité dans votre assiette !

Car notre alimentation influence de manière conséquente notre bien-être mental. Cela fait quelques années que je fais attention à ce que je mange mais ce n’est pas pour faire attention à ma ligne (je ne fais que 60kg). Sommes nous végétariens ou omnivores. Un récent post sur mon Facebook a déclenché une petite polémique/discussion sur le fait que l’homme serait végétarien par nature plus qu’omnivore.

Sommes nous végétariens ou omnivores

Un récent post sur mon Facebook a déclenché une petite polémique/discussion sur le fait que l’homme serait végétarien par nature plus qu’omnivore. Je fais le point dans cet article en vous donnant mon opinion. Un peu d’anthropologie :Avant d’aller plus loin, il convient de savoir d’ou venons-nous ou plutôt de qui descendons-nous. L’homme actuel est le descendant de la famille Homo erectus apparut il y a environ 2 millions d’années et plus particulièrement de la famille homo sapiens (souvent appelé Cro-Magnon).

Une étude, publiée en 2008 dans la revue Science, a été réalisée sur l'ADN de près d'un millier d'individus : elle a montré en comparant 51 ethnies que le génome des humains est identique à 99,9 %, soit un niveau de similitude qui ne se retrouve que rarement chez les mammifères. En Amérique du Nord : Algonquins, Hurons, Cree, Iroquois. Cuisiner sans gluten, informations et conseils. Un chapitre pour parler du gluten.

Cuisiner sans gluten, informations et conseils

Je ne m'étendrai pas sur le côté médical du sujet que d'autres sites spécialisés expliquent scientifiquement (voir rubrique Liens de ce chapitre), mais sur la conduite au quotidien du régime sans gluten, pour faire connaître les produits autorisés et surtout des recettes et des conseils pour fabriquer "maison" des alternatives pour éviter l'achat de produits préparés souvent très onéreux (pains, pâtes, pâtisserie...) estampillés "sans gluten". La diète sans gluten est un régime qui cadre vraiment avec l'optique du fait maison. En effet, substituer des aliments qu'on appréciait mais qu'on ne tolère plus par d'autres qui y ressemblent mais sans danger, permet de passer en douceur sans trop de frustration vers une alimentation différente exempte de gluten et de produits laitiers, privilégiant le cru, les légumes et les fruits, en préparant soi-même ses repas. Voir un très intéressant article sur la maladie cœliaque, sur le site advitae.net.

Plan du site. Healthier LifeStyle Blog - Laissez vous tenter par une vie plus saine… Tous les Fruits - 1001Fruits.net. Vegmundo, blog végétarien, végétalien et vegan ! Absofruitly !

Crudivorisme.com. De carnivore à végétar(l)ien · Econologie. – fruits secs, marron, etc. – légumes de saison – fruits de saison – jus de soja (ou autre) Bio ET français – pensez aux confitures (châtaigne, etc.) – exceptionnellement : œuf bio, fromage (par exemple lors de repas festifs, ou chez les amis pour remplacer la viande-poisson) N.B. : on peut jouer sur les textures des aliments, ainsi qu'entre le cru et le cuit que l'on mélange...

de carnivore à végétar(l)ien · Econologie

Sablés d'automne à la vanille. Dimanche 22 septembre 7 22 /09 /Sep 09:45 150g de beurre trés mou 150g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 50g de noisettes.

Sablés d'automne à la vanille

Les whoopies pies, tout chocolat ! J'ai enfin testé les whoopies pies, tout chocolat !

Les whoopies pies, tout chocolat !

Les whoopies pies, recette que j'ai découverte sur les blogs et dans le magazine "Elle à table", que je voulais tester depuis un bon bout de temps maintenant... Cette recette serait une recette préparée par les femmes Amish à leurs maris qui quand ils les découvraient s'exclamaient "whoopie ! ", d'où leur nom... En tout cas je comprends leur cri de joie à ces hommes Amish car les whoopies, c'est trop bon ! Les meilleures galettes à l'avoine. Ce n'est pas moi qui ai nommé cette recette ainsi, mais ce n'est pas moi non plus qui contredirai le titre hi,hi! ;-) Avec celles de Caroline McCann, elles sont dans mon top des meilleurs biscuits maison à l'avoine et aux pépites de chocolat....pépites de chocolat qui, soit dit en passant, sont un ajout pour mon grand garçon qui me l'aurait bien mentionné s'il n'y en avait pas eu ah,ah!

Biscuits végétaliens pomme-banane. En réalisant ces biscuits, je n'avais pas l'intention de réaliser une recette « régime », mais plutôt une qui ne nécessitait pas d'oeufs, pour cause de rupture de stock ! En plus, ils sont super faciles à préparer et ne nécessitent pas un matériel patisserie particulier. Ces biscuits sont mous, et n'ont pas la texture sablée et croquante de ceux que je fais d'habitude. Cependant, c'est pas mal pour varier un peu, même si je préfère ma recette traditionnelle. une banane écraséeune pomme râpée100 g de compote de pomme50 g de flocons d'avoine100 g de farine20 g de Maïzena1 cuillère à café de levure. Duffin , vous connaissez un gâteau hybride mi muffin, ni doughnut. Après le cronut , voici le duffin qui d'après la presse anglo-saxonne est vraiment le petit gâteau à manger actuellement .

Une polémique londonienne dit que c'est une création d'un petit café le Bea's of Bloomsbury honteusement copiée par Starbucks , allez savoir qui a crée cette douceur hybride le premier mais le plus important est que le résultat est très bon … Il s'agit en effet d'une pâte à muffin avec une pointe de cannelle (il peut être fourré de confiture ou pas nécessairement ) et ensuite il est roulé dans du beurre fondu puis du sucre à la cannelle pour lui donner son apparence de dont .Voilà le goûter parfait à tester pendant les vacances , et le beurre qui l'entoure , avec le sucre lui donnent un petit plus très sympa et pas si gras (et surtout beaucoup moins qu'un vrai doughnut ) .

Croissants aux amandes et pistaches (M’Cheweks) Ingrédients (pour une vingtaine de croissants) 250g d’amandes en poudre 100g à 125g de sucre glace 1 oeuf + 2 blancs d’oeufs environ Eau de fleur d’oranger ou vanille Décoration 1 blanc d’oeuf (facultatif) Pistaches concassées (ou amandes concassées ou effilées) Préparation Mélangez les amandes et le sucre glace. Versez l’eau de fleur d’oranger ou la vanille puis l’oeuf et les blancs d’oeufs peu à peu jusqu’à ce que la pâte soit malléable (il se peut que vous n’utilisiez pas tous les blancs). Merveilleux Speculoos. Bergamoustique est un grand fan de speculoos. Aussi, lorsqu'un ami m'a mise "au défi" de réaliser des speculoos, je me suis lancée à la recherche de LA recette parfaite.

J'ai commencé par un tour d'horizon de ce que l'on trouve dans le commerce. Pour en étudier la composition et n'en garder que le meilleur, l'essentiel, le vrai.Ensuite, j'ai fouillé un peu partout pour dénicher l'historique du biscuit, l'origine de son nom, etc.Enfin, j'ai parcouru des blogs culinaires, beaucoup, jusqu'à ce que je trouve une recette qui collerait à mes critères "qualité" et dont la photo serait alléchante. Cookies vegan sarrasin, noix et chocolat. Muffins. Pyramides de la longévité aux graines de chia, sésame noir, chanvre, beurre d'amande, mélasse verte et cannelle. Délicieuses collations pleines de bienfaits pour la santé au goût de mon enfance. Remplacer les oeufs. Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video.

Recettes crues. Cuisiner les légumes autrement. Brutalimentation. Minimalist Baker – Simple Food, Simply Delicious. Code Planète. Cheezly bleu Redwood, Achat/Vente Redwood Vegan. Index recettes. Sommaire. Voici la liste des articles publiés dans chaque catégorie de ce blog. Pour lire tous les articles dans l’ordre chronologique, vous pouvez utiliser le calendrier visible à droite de la page. Entre parenthèses vous trouverez la liste des allergènes évités dans chaque recette, notamment les œufs et les produits laitiers, le gluten, le soja et les noix. Golubka Kitchen. January 26th, 2010. Les petits plats de Rose.

La végé du quartier ouvrier. Recette de shampoing "slow" à base d'argile. Green me up ! Petit Citron. Seeds, Glorious Seeds. By Karen Olson / April 2014. Le petit déjeuner d'une fée... (vegan - cru - sans gluten - sans lactose. Jardin Vegan, Recettes Végétaliennes d'Anouk. Recette de pain sans gluten à la vapeur. Faire du pain "maison" sans gluten, au four ou à la vapeur. Des recettes. Recettes sans gluten. Recettes sans gluten.

Falafels. Houmous. Pesto de roquette et petit épeautre. Veggie poulette. Absolutely Green. Vegan revolution. Cuisinez végétalien. PASTAPARTY. La cuisine végé c'est trop bon ! Do you speak vegan ?

Lili's Kitchen – Recettes végétaliennes - « La bonne cuisine est honnête, sincère et simple »* … et végétalienne ! Recettes faciles et créatives - chefNini. Ma Cuisine Végétalienne. VG-Zone.net. Vegmundo, blog végétarien, végétalien et vegan ! Recettes véganes - Lasagnes aux carottes et protéines végétales. La référence des recettes végétariennes et végétaliennes. LES MEILLEURES RECETTES DE VÉGÉTALIEN. Actualité du monde végétarien, végétalien, et végan. Association Kousmine Française - crème Budwig sans gluten. Cuisiner sans gluten - Plan du chapitre. Le petit déjeuner d'une fée... (vegan - cru - sans gluten - sans lactose)

Vinaigre de cidre de pomme. PIGUT - Cuisine Bio Végétarienne - Veganisme – Recettes Végétaliennes Vegan. Consommer Durable. Omnivore défensif. Gluten free : recettes. Alimentation. Végé/Vegan/Antispeciste. Pyramide alimentaire végétalienne et végétarienne. Desserts. Sans gluten ni lactose. Cosmétique végan. Raw vegan food. Végé/Vegan/Antispeciste. Green me up ! Je mange comme une poule. FrenchBento. Recettes - Recettes - Chante la vie. Cuisinez végétalien. Compléments alimentaires. Arguments cons. Recette de Vegan Valkyrie. Mes recettes. Avec des légumes. Végétalienne. V comme Végé : cookies et cake salé.