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Mexicaanse tofuscramble · EVA maakt het plantaardig. Verhit de olijfolie in een grote antikleefpan op middelhoog vuur.

Mexicaanse tofuscramble · EVA maakt het plantaardig

Bak de rode ui een 3-tal minuten aan tot die goudbruin begint te bakken. Voeg de knoflook toe aan de rode ui. Bak even aan en voeg er vervolgens de paprika en chilipeper aan toe. Bak een 2-tal minuten mee aan. Verkruimel de tofu over de pan en bak die een minuut aan. Meng ondertussen in een kommetje de kruiden met het water. Giet de kruidenmengeling over de tofu en meng goed. Spoel de rode bonen en voeg toe aan de pan. Maak ondertussen de tomatensalsa. Giet voor het serveren het overtollige sap weg. Plet voor de guacamole de avocado in een tweede kom, en meng die met het limoensap, peper en zout. Lentilles à la tomate et pommes de terre sautées. Quand je suis devenue végétarienne, au début, je pense que je cherchais des plats élaborés, pas toujours très faciles à préparer, parce que j’étais d’évidence peu au fait de toutes les possibilités qu’offraient l’alimentation végétale.Mes goûts ont bien changé également, ce qui fait que j’ai de plus en plus d’appétence pour les plats simples, rapides et rassasiants, avec les plus de matière brute possible.J’ai donc commencé à aimer très fort les lentilles, ce qui m’amène aujourd’hui à vous parler de cette délicieuse recettede lentilles à la sauce tomate.

Lentilles à la tomate et pommes de terre sautées

Souvent sur les groupes facebook que je fréquente en rapport avec l’alimentation vegan, je vois beaucoup de personnes en transition qui suppriment la viande sans vraiment se renseigner sur les autres sources de protéines. Le gros avantage des légumineuses, c’est leur prix : ça ne coûte pas du tout cher! Cette recette est d’une extrême simplicité, et c’est un vrai délice. Poêlée au riz rouge de Camargue, au brocoli et aux shiitake. Si je suis de nature très curieuse en cuisine, je dois reconnaître que mon amour pour le riz Basmati m’avait jusqu’à présent limitée dans ma découverte d’autres variétés de riz (à l’exception du riz Arborio pour le risotto et du riz rond pour les makis) !

Poêlée au riz rouge de Camargue, au brocoli et aux shiitake

Finalement rattrapée par mon souhait de consommer un maximum de produits locaux, j’ai tout de même fini par décider de tester le riz rouge de Camargue désormais disponible dans mon magasin de vrac. Après plusieurs mois passés à me demander ce que je pourrais faire de ces jolis grains de riz rouges, l’inspiration m’est venue en faisant le marché par un beau matin d’été… The Best Vegan Meatballs. Our Epically Frugal Lunch Recipe - Frugalwoods. Lasagnes Vegan Meilleures que Chez la Mamma! – PIGUT. Veggiezest. Disclaimer: This post has a somewhat ranting tone but does not mean to offend anybody and only expresses my views, observation and opinion.

veggiezest

Upon my return to North America (from India), I have noticed that Dal has become quiet popular. Mushroom Matar Recipe. Garlicky Alfredo Sweet Potato Noodles. Yummly: Personalized Recipe Recommendations and Search. Fromage fondant 100% végétal, oignons et lamelles de tofu fumé grillés - La Fée Stéphanie. Mushroom Matar Recipe. Courgette fritters recipe. Curry Roasted Vegetable & Lentil Kale Salad. Minimalist Baker Recipes. Vegan Pasta Carbonara. You can enjoy a delicious and creamy vegan pasta carbonara in just 25 minutes.

Vegan Pasta Carbonara

This is a gluten-free version, which is also healthier and lower in fat. Pasta carbonara is made with egg yolks, parmesan cheese and extra virgin olive oil, but in Spain is usually made with cream, even in some Italian restaurants, I don’t know why. When I made the traditional recipe for the first time, I fell in love with it and it was actually one of my favorite pasta recipes.

I hadn’t tried this delicious pasta dish since I went vegan, until last April at the best Italian restaurant I’ve ever been, which is in Edinburgh by the way and also last month at a beautiful restaurant in Rome. When I tried it again after more than three years, I knew I had to make my own version at home and here it is. Vegan Lasagna. Cheeseless Black Bean Lasagna Recipe from Trisha Yearwood. General Tso's Cauliflower. We were starting to think cauliflower recipes were beginning to go out of style, or perhaps that people had exhausted all of the cauliflower recipes they could think of (cauliflower pizza dough, cauliflower dips, cauliflower soup, etc., etc.), but, then again, that really would never happen right?

General Tso's Cauliflower

After all, cauliflower is the new kale. Vegan Pumpkin Alfredo. Cauliflower Popcorn "Chicken" - Vega. Pâtes à la carbonara {végane} – Cuisine végane pour débutant. Hyper simple et rapide à faire, si vous avez des invités de dernière minute, c’est parfait !

Pâtes à la carbonara {végane} – Cuisine végane pour débutant

Le tofu fumé est un des premiers ingrédients à essayer quand on débute : même goût que des lardons (même bien meilleur, et surtout personne n’est mort pour ça, ça donne un goût de justice incomparable). Vous pouvez donc faire des recettes contenant généralement des lardons, en version végétale. Donc là c’est tout simple : dans une poêle, faire revenir dans un peu d’huile d’olive des oignons, puis ajouter du tofu fumé coupé en allumettes. Gratin de courgette au sésame {végane} – Cuisine végane pour débutant. J’adore les gratins, et j’adore les courgette, alors je vous présente mon gratin de courgette, voilà !

Gratin de courgette au sésame {végane} – Cuisine végane pour débutant

En plus il est facile et rapide à faire ! Ingrédients (pour 2 plats à gratin individuels) 1 grosse courgette (ou 2 petites)1 grosse gousse d’ail (ou 2 petites)1 càc d’oignon séché (ou échalote)huile d’olive20cl de crème soja cuisine2 càc de fécule de maïs1/2 càc de curcuma1/2 càc d’ail en poudre1/2 càc de mélange « quatre épices »une pincée de poivredu gomasio*2 càS de levure maltée**sel Couper les courgettes en fins petits morceaux (pour cela je la coupe en 2 dans la longueur, puis encore en 2, et je fais de fines lamelles). Hacher l’ail. Dans une poêle, faire revenir 2 minutes l’ail haché + 1 càc d’oignon séché dans un filet d’huile d’olive. Kebab (sauce blanche) {végane} – Cuisine végane pour débutant.

Miam !

Kebab (sauce blanche) {végane} – Cuisine végane pour débutant

Avec ma recette de seitan grillé, impossible de résister à la tentation d’un kébab végane ! Si en plus vous avez fait du seitan d’avance et l’avez congelé, il n’y a plus qu’à en décongeler un bout et le griller en petites lamelles. Hot-dogs vegan. Hello hello !

Hot-dogs vegan

Pour faire comme si on mangeait pas des burgers tous les soirs, on les a décliné en hot-dogs vegan On va pas se mentir, c’est un peu pareil et encore une fois tu mets ce que tu veux dedans ! Ingrédients. Burger vegan à la patate douce, ketchup de poivron. Hello hello ! Ce blog va vraiment devenir un blog de burgers… (ça existe ça ?). D’ailleurs, on a retrouvé dans nos archives (pas très lointaines, on te l’accorde), notre premier burger, à l’occasion duquel Kévin nous expliquait que les burgers n’étaient pas américains (oui oui oui Mesdames et Messieurs) mais allemands, de Hamburg.

Voilà une information très intéressante… Mais qu’est ce qu’on étaient chiants à l’époque. Pumpkin burger – Vegan. Dear Unicorns, Peanut Tofu Buddha Bowl - Delish Knowledge. Recette végétarienne Betteraves rôties, lentilles croustillantes. Cette recette végétarienne de betteraves rôties aux lentilles croustillantes et yaourt est un moyen idéal pour mettre en valeur la betterave.

En effet, les betteraves rôties jusqu’à caramélisation sont l’un des plus simples et des plus grands plaisirs gourmands de la vie ! De leur côté, les lentilles épicées puis rendues croustillantes dans le four associées au yaourt font de cette recette un vrai régal ! Ingrédients Pour 4 personnes 12 à 16 petites betteraves 180g de lentilles du Puy 4 càc de curcuma Le zeste de 1 citron 250g de yaourt à la Grec ou yaourt au soja 1 petite poignée d’aneth Huile d’olive 1 pincée de poivre de Cayenne Sel, poivre Préparation de la recette. Ikea Style Vegan Meatballs. Nuggets de brocoli1.2.3. Veggie. Tarte ou pizza rustique aux courgettes. Un repas improvisé, un vendredi soir, après une semaine bien chargée… Je ne savais pas ce qu’on allait pouvoir manger, mais par chance, j’avais dans mon bac à légumes 3 courgettes et un oignon jaune. Mon placard abritait un pot de sauce tomate, nous étions sauvés ! C’est ainsi que naissent la majorité de mes recettes, de ce que j’ai sous la main… Au départ, je souhaitais réaliser une tarte, mais mon stock de farines était lui aussi sur la fin.

5 recettes vegan simplissimes - 100 % Végétal. Beaucoup de personnes prennent des bonnes résolutions au 1er janvier car la nouvelle année représente une nouvelle ère qui débute, mais de mon côté j'ai toujours eu tendance à appréhender plutôt la rentrée comme le début d'une nouvelle période. L'été et les vacances sont pour moi la fin de l'année "travail" et en septembre je suis prête à recommencer un nouveau cycle. Forcément faire plus de 20 ans d'école/études ça laisse des habitudes tenaces. [Rapide & petits budgets] Tarte aux courgettes grillées, pignons et herbes. Aujourd’hui je vous propose une recette d’une tarte salée végétalienne issue du bouquin « Vegan par Marie Laforêt » à base de courgettes, pignons de pin, moutarde et herbes de Provence. Cette recette est complète, accessible à tous et ne coûte pas plus de 10€. De plus, elle est rapide à réaliser et délicieuse.

Même les omnivores, à une soirée où je l’ai emmené, se sont régalés. Pour 4 personnes : 3 courgettes1 gousse d’ail2 c. à soupe d’huile d’olive2 c. à soupe de pignons de pin1 c. à soupe de jus de citron1 pâte feuilletée sans beurre (ici j’ai utilisé la marque du magasin : Delhaize)200 ml de crême soja (là aussi j’ai choisi la crême Delhaize)2 c. à soupe de moutarde de Dijon1 c. à café d’herbes de Provence + un peu pour parsemersel et poivre Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Couper les courgettes en rondelles et émincer l’ail. Omelette sans oeufs, recette - Vegan Pratique. Éplucher et hacher l’oignon et l’ail. Brosser et découper les champignons en tranches. Hacher les herbes fraîches et réserver. Dans une poêle bien épaisse et généreusement huilée, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’il dorent.

Ajouter les champignons et cuire encore quelques minutes à feu moyen . Pendant ce temps, mélanger la farine de pois chiche, le sel, le poivre et le curcuma dans un saladier. Retirer les champignons du feu, les ajouter ainsi que les herbes fraîches et mélanger. Salade de carottes cuites au cumin. Pommes de terre rissolées au curry et graines de sésame. Burgers au quinoa et au tofu rosso #VGL. Sticky Sesame Cauliflower Wings - Jessica In The Kitchen. These Sticky Sesame Vegan Cauliflower Wings are the best veggie wings I’ve ever had! Loaded with a maple sesame flavor and spice, they are the perfect game day snack for vegans! White Bean and Avocado Baked Burritos (Vegan!)

Salade végétale en bocal #VGL. Après mes petits muffins aux pommes, je vous propose une nouvelle recette 100% locale et végétale dans le cadre de l’éco-défi de mai. Il s’agit d’une salade que vous pourrez mettre dans votre lunchbox, ou plutôt votre « lunch-bocal » pour une petite pause bien rassasiante à l’heure du déjeuner. Cette salade n’a rien d’extraordinaire en soi, mais présentée ainsi, elle est tellement jolie et colorée que vos collègues végé-critiques seront forcés de reconnaître que manger VG, c’est beau ! En réalisant cette recette, je me suis dit que l’assemblage serait certainement une activité sympa à faire en famille, avec les enfants… pourquoi pas mettre tous les ingrédients au milieu de la table et laisser chacun.e remplir son bocal à sa façon ?

Boulettes de haricots rouges façon falafels. Sans titre. Ces lasagnes, j’en raffole. Petites galettes pois chiche / lupin. Sweet Potato Curry Recipe. Chickpea Nuggets - My Plant-Based Family. Vegan Fried Rice. Better than Butter: POIS CHICHES BROUILLÉS ET SALADE DE KALE + LE POINT SUR LES PROTÉINES ( vegan, sans gluten ) Brown rice, vegetable and chickpea pilaf recipe. Orzotto, haricots secs et courge + Revue du WebGreen me up ! – Cuisine bio végétale, écologie du quotidien.

Fat Free Vegan Risotto. Potato Wedge Nachos. Everyday eats: seven spice chickpea stew with tomato + coconut » The First Mess // Vegan Recipes + Photography by Laura Wright. VEGAN WINTER BOWLS. Creamy French lentils with mushrooms and kale. Roasted Veggies and Baked Tofu. Rouleaux de printemps #vegan #sansgluten. Brussel Sprout Fried Rice.

Simple Tomato and Mushroom Pasta. Autumn Nourish Bowls. Veggie burger sans gluten, frites de patate douce et ketchup maison. Curry de légumes facile (végétalien) Recette pâtes avocats tomates -Adesa Yoga. Raviolis vapeur aux petits pois/basilic ou shiitakes/gingembre (recette vegan) Nems Vegan. Nêms Végétaliens/Vegan Nêms. Sweet Potato and Chickpea Stew. Mediterranean Vegetable Spaghetti. Zucchini and Carrot Noodles with Avocado, Pea & Kale Pesto. BURGERS DE POIS CHICHES, PAINS CIABATTA EXPRESS ET TAPENADE AUX OLIVES (vegan, sans gluten) Golubka Kitchen. Lasagnes végétaliennes. Interprétations Culinaires. CRRRAWZY TEX-MEX. Creamy Avocado ‘Carbonara’ The Vegan Stoner: Peanut Stew.

Tagliatelles crues de courgette1.2.3. Veggie. Végé-burgers à la thaïe + le point sur les légumineuses. Burger végétarien {steak de légumes sans viande} dans 100%mag - La cuisine d'Anna et Olivia. FULLYRAW SWEET CURRY NOODLES. Pappardelle aux aubergines braisées, cumin & herbes fraîches - Recette - Trois fois par jour. Rustic Ratatouille Recipe. Couscous d'aubergines (GP)