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Burgers

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Vegan Chili Pineapple Sweet Potato Burgers - TwoRaspberries. Steaks de pois-chiche, citron et tahini (vegan & sans gluten) – Le renard et les raisins. Amis gourmands, bonjour !

Steaks de pois-chiche, citron et tahini (vegan & sans gluten) – Le renard et les raisins

S’il y a bien un met que j’apprécie tout particulièrement, c’est les burgers végétaliens. Quiconque n’en a jamais entendu parlé se demandera sûrement à cet instant précis ce qui ne tourne pas rond dans ma tête : « Un hamburger, sans viande, sans fromage, sans mayo ?? ». Certes, certes. Mais je rétorquerai qu’il faut cesser de se focaliser sur ce qui ne constitue pas le burger vg, mais plutôt sur de quoi il est fait… Et en l’occurence, les steaks que je vous propose aujourd’hui sont constitués de pois chiches, de courgette et de tahini, cette purée de sésame très riche en calcium végétal. Steaks de lentilles corail à l’indienne (vegan) – Le renard et les raisins. Amis gourmands, bonjour !

Steaks de lentilles corail à l’indienne (vegan) – Le renard et les raisins

Hamburgers de haricots rouges et boulgour, concombre et avocat - La Fée Stéphanie. Les hamburgers on adore ça.

Hamburgers de haricots rouges et boulgour, concombre et avocat - La Fée Stéphanie

On en trouve toute sorte dans les magasins bio et j'avoue ça dépanne bien. Une chose me dérange, le prix. Sachant que les légumes secs sont vraiment économiques (entre 3 et 4 euro le kilo pour des légumes secs de bonne qualité), payer 2 hamburgers 4,5 euros ou plus me semble exagéré. On se demande bien pourquoi un hamburger fait de viande haché coûte moins de la moitié par rapport aux haricots secs? Il y a des questions à se poser. Burgers de haricots azuki, sauce rose et oignons caramélisés - La Fée Stéphanie.

Les haricots azuki ne sont pas très connus en France et en Europe, alors qu’ils sont très utilisés en Asie.

Burgers de haricots azuki, sauce rose et oignons caramélisés - La Fée Stéphanie

Vous en aurez peut-être entendu parlé dans les dessins-animés japonais, car il est au Japon la légumineuse la plus populaire après le soja. Très économiques et plein de propriétés, je vous invite à découvrir cette petite merveille de la nature. D’une incroyable richesse en fibres et en protéines végétales, ils contiennent peu de graisses, constituant donc un aliment parfait dans le cadre d'une alimentation végétarienne ou végétalienne. Pour un repas complet et équilibré, il est recommandé d'associer toujours les légumineuses avec des céréales (l'idéal étant le riz complet) pour bénéficier de tous leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

Propriétés: tout comme les autres sortes de haricots, les haricots azuki sont des légumineuses. Ingrédients pour les oignons caramélisés: Préparation des burgers: Burger mexicain vegan. Tartine crème de noisette et patate douce - Flammekueche vegan - Hot-dogs vegan - Hello hello !

Burger mexicain vegan

Bon, on en remet une couche avec nos burgers, après le pesto-ketchup, le butternut et houmous et le lentilles corail ; voilà l’mexicain ! Tu vas pouvoir te régaler à coup de guacamole, poivron, haricots rouges, chips tortillas… ouais c’est cliché mais promis, on est persuadé que le Mexique ne se résume pas à ça ! Si tu veux, tu peux même faire tes propres pains avec notre recette. Burger vegan au pesto et ketchup maison. Hello hello !

Burger vegan au pesto et ketchup maison

Bon, il faut le dire : on vénère les burgers chez Patate & Cornichon. Mais pas ceux qu’on trouve dans les McDo et autres gargotes indigestes. D’ailleurs, contrairement à ce qu’on peut croire, le hamburger ne vient pas des États-Unis mais de la ville d’Hambourg en Allemagne. En fait, les hamburgers, en allemand, ce sont les Hambourgeois. JOURNÉE DANS MON ASSIETTE VEGAN HCLF. Végé Burger de Haricots Noirs - La cuisine De Jean-Philippe. BURGER AU "POULET" VEGAN & Healthy // Végétalien HCLF. Sans Oeuf, Sans Gluten, Sans Huile ( Vegan ) Burger steak frites au haricot rouge & patate douce [Recette facile] [Vegan] [Déjeuner / Dîner] Steak vegan - haricots rouges et flocons d'avoine. Galettes de patates douces à la polenta (vegan et sans gluten) – Tambouille & Délices.

Burger aux pois chiches, sarrasin, carottes et épices Laksa #vegan. Aujourd’hui, j’ai eu envie d’utiliser un reste de pois chiches que j’avais au frais et je décidai d’en faire des burgers ou galettes… Cela faisait bien longtemps que je n’en avais pas fait et j’avais vraiment besoin à cet instant précis, d’un peu de gourmandise mais qui ne ferait pas disparaître mes efforts.

Burger aux pois chiches, sarrasin, carottes et épices Laksa #vegan

Et pour changer aussi, dans mon burger aux pois chiches, j’ai utilisé des épices pour Laksa qui est un mélange d’épices qu’on utilise pas mal en Asie et qui est à base de cumin, coriandre, curcuma, fenouil, gingembre etc… Vous aurez besoin (pour 6 burgers) : – 1 oignon – 1 échalote – 1 gousse d’ail – 1 carotte – 260 g de pois chiches cuits – 4 cuillères à soupe de farine de sarrasin – 1 cuillère à soupe de purée d’amande blanche – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco – 2 Cuillères à soupe de coriandre ciselée – 1,5 cuillère à café d’épices pour Laksa – 1 à 2 cuillères à café de graines de sésame Préchauffer votre four à 180°.

Dans un blender, mixer les pois chiche. ). Variantes : Best Vegetarian Beet Burgers. Galettes de Patate Douce et Lentilles Corail. Voilà de quoi vous faire un bon petit repas végétarien, délicieux et plein de bonnes choses.

Galettes de Patate Douce et Lentilles Corail

Ces dernières années et plus encore en ce moment, je ne sais pas trop pourquoi, mais j’ai de moins en moins envie de manger de viande. Ce n’est pas que je ne l’aime plus, ou que j’ai envie de devenir végétarienne ou végétalienne, mais je suis beaucoup plus attirée par les légumes et les légumineuses, et j’aime connaître les alternatives végétales à une alimentation « classique ». 26 Veggie Burgers That Will Make Meat Question Its Very Existence. Burger végétarien {steak de légumes sans viande} dans 100%mag. Voici la fameuse recette réalisée pour l'émission 100% Mag diffusée le jeudi 05 décembre 2013 !

Burger végétarien {steak de légumes sans viande} dans 100%mag

***** Ces burgers sont un pur délice !! Je tiens à préciser qu'il n'est pas obligé d'être végétarien/végétalien pour apprécier cette super recette ;) Je vous conseille de tester ce burger super original qui nécessite très peu de matériel. A noter : si vous n'avez pas dans vos placards toutes les épices de la recette, ce n'est pas grave, remplacez-les par vos épices préférées ! Avec cette recette je participe au défi #Mysandwich chez Food Reporter. Ingrédients pour une dizaine de steaks végétariens (vous pouvez en congeler une partie !) Herbes et épices : 1 CS de persil (ou de coriandre) 1 cc bombée de sauge déshydratée (ou en poudre) 1/2 cc de curcuma en poudre 1 cc de cumin en poudre 1/2 cc d'épices massalé sans piment 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre.