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1 mois de menus végétaliens ! Je sais que vous êtes beaucoup à apprécier mes menus végétaliens de la semaine (non ?

1 mois de menus végétaliens !

Ah bon d’accord…). Cette fois-ci, ce n’est pas une semaine de menus que je vous propose, mais quatre ! Un mois complet de menus végétaliens, avec des recettes faciles et pas cher. Il ne vous reste plus qu’à faire les courses. Rappel : nous sommes deux adultes, tous nos repas sont végétaliens sauf pour A. qui mange de la viande 1 fois par semaine. Riz portuguais de ma maman : Recette de Riz portuguais de ma maman. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 carotte- riz Thaï (voir proportions plus bas)- 1 cube de bouillon de boeuf- sel, poivre- 1 gousse d'ail- eau Préparation de la recette : Dans une casserole à bords hauts, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Râper la carotte en très très fins morceaux (utiliser une râpe) puis mélanger la carotte avec l'huile et seulement à cet instant vous pouvez mettre la casserole sur le feu.Attendre 1 à 2 minutes à feu doux que la carotte s'imprègne de l'huile puis ajouter le riz (la quantité de riz : 1 verre pour 1 personne).

Riz portuguais de ma maman : Recette de Riz portuguais de ma maman

Remarques : L'aspect de ce riz doit être assez collant et compact, c'est sa spécificité. [Cuisine] Nasi Goreng – Bayu le hibou. Aujourd’hui je te présente un plat que nous avons découvert lors d’un voyage à Bali.

[Cuisine] Nasi Goreng – Bayu le hibou

Il s’agit du Nasi Goreng, un plat à base de riz. – 250 g de riz long grain – 300 g de filet de poulet – 4 oeufs – 15 cl de lait de coco – 2 oignons – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à soupe de curry – 1 cuillère à soupe de sauce soja – 2 cuillères à soupe de coriande – 3 cuillères à soupe d’huile – sel,poivre Déroulement : Faire bouillir 45 cl d’eau, verser le riz et réduire le feu. couvrir et laisser cuire 20 mn jusqu’à complète absorption de l’eau. Emincer le poulet, émincer les oignons et l’ail. Quiche au poireau et saumon fumé : Recette de Quiche au poireau et saumon fumé. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée- 2 poireaux- 4/5 tranches de saumon fumé- 2 oeufs- 50 g de gruyère râpé- 4 cuillères à soupe de crème fraiche allégée- 6 cuillères à soupe de lait- sel, poivre, muscade Préparation de la recette : Préchauffez le four th.7.Emincez les poireaux (sans les feuilles!)

Quiche au poireau et saumon fumé : Recette de Quiche au poireau et saumon fumé

, faites les fondre dans un peu de beurre; lorsqu'ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût. Etalez cette préparation sur le fond de pâte, recouvrir entièrement de saumon fumé (en tranches entières ou en lanières).Mélangez dans un gros bol deux oeufs entiers, deux généreuses cuillères de crème, les six cuillères de lait (ou plus selon la consistance désirée), le gruyère râpé, le sel, le poivre et éventuellement encore un peu de muscade.

Versez sur la quiche cette préparation et mettez à cuire environ 30 minutes. Lohikeitto (soupe de saumon) Après les "sacs à fumer" et la "lohipiirakka", voici une troisième recette qui ravira les amateurs de saumon comme moi : la soupe de saumon.

Lohikeitto (soupe de saumon)

Encore un grand classique de la cuisine finlandaise: simple, consistante, inratable, pleine de goût. GNOCCHIS A LA CRÈME, SAUGE ET PARMESAN - RECETTES EN BLOG. Cela faisait longtemps que je voulais essayer les gnocchis comme les faisait ma grand-mère... voilà qui était donc prévu pour accompagner la saucisse de lacaune apportée par notre invité.

GNOCCHIS A LA CRÈME, SAUGE ET PARMESAN - RECETTES EN BLOG

Le problème est que j'étais pressée et que je n'ai pas trop eu le temps de me documenter sur le sujet donc mes gnocchis étaient trop frais lors de leur confection alors qu'il aurait fallu les laisser sécher. Je vais donc rectifier la recette en conséquence. Pour les proportions, on va dire que je me suis lâchée en faisant la purée ! J'en ai donc eu avec le premier plat pour le midi à 5 et le soir à 4 puis j'ai congelé le deuxième plat sans faire cuire les gnocchis. Demi lunes Ricotta & Épinards. On devrait faire des pâtes fraîches plus souvent… Bon, ça demande un peu de temps, mais c’est incomparablement fondant… Parmi mes ‘variétés’ préférées : les pâtes ricotta-épinards.

Demi lunes Ricotta & Épinards

C’est subtil, léger… laissez-vous porter, vous y êtes presque… Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 2 personnes. Pesto - Recette de cuisine illustrée. × Abonnez-vous à nos lettres d'informations ...et profitez d'offres exclusives !

Pesto - Recette de cuisine illustrée

× Abonnez-vous à nos lettres d'informations Merci ! Vous allez bientôt recevoir un email pour valider votre inscription. × Utilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site. Pour plus d'informations ou modifier vos paramêtres, cliquez ici. Bo bun. 1 Préparer la marinade pour le boeuf au gingembre : mettre la gousse d'ail hachée, la sauce nuoc mâm, l'eau, le sucre, une cuillère à soupe de jus de citron, un peu de coriandre hachée et le gingembre.

Bo bun

Détailler les bavettes en lamelles et les mettre dans la marinade. Protéger et réserver 30 minutes au frais. 2 Peler et râper les carottes, les mettre dans un bol et les faire mariner 30 minutes avec 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin au frais. 3 Peler et couper le 1/2 concombre petites lamelles après avoir ôté le coeur. Réserver. 4 Faire chauffer une poêle ou un wok, et y faire revenir et cuire les morceaux de viande avec l'ail, sans la marinade. Burger végétarien {steak de légumes sans viande} dans 100%mag.

Voici la fameuse recette réalisée pour l'émission 100% Mag diffusée le jeudi 05 décembre 2013 !

Burger végétarien {steak de légumes sans viande} dans 100%mag

***** Ces burgers sont un pur délice !! Je tiens à préciser qu'il n'est pas obligé d'être végétarien/végétalien pour apprécier cette super recette ;) Je vous conseille de tester ce burger super original qui nécessite très peu de matériel. A noter : si vous n'avez pas dans vos placards toutes les épices de la recette, ce n'est pas grave, remplacez-les par vos épices préférées ! Avec cette recette je participe au défi #Mysandwich chez Food Reporter. Béchamel : Recette de Béchamel. Colombo de blancs de poulet. Comment faire les Crispy Tenders de KFC. Croque-monsieur à l'italienne : Recette de Croque-monsieur à l'italienne. Gratin Nordique - Sandra Conseillère Culinaire Tupperware en Moselle (57) Lasagnes aux aubergines légères express : Recette de Lasagnes aux aubergines légères express. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 aubergines de taille moyenne- 6 feuilles de lasagnes- 1 oignon émincé (ou l'équivalent surgelé)- un pot de 425 g de sauce aux tomates fraîches aux olives et basilic- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 brique (20 cl) de crème légère à 15 % de mg - emmental râpé Préparation de la recette : Couper les aubergines en disques d'environ 1 cm d'épaisseur, puis en cubes.

Les mettre dans un plat allant au micro-ondes et couvrir avec du film alimentaire. Faire cuire au micro-onde à pleine puissance 10 minutes (pour une puissance de 850 W). Pendant ce temps faire revenir les oignons dans une grande poêle avec l'huile d'olive. Quand les aubergines sont cuites, les ajouter aux oignons puis verser la sauce tomate, saler, poivrer (il est aussi possible de rajouter des herbes de provence) et faire revenir le tout 5 minutes à feu moyen. Lasagnes d'aubergines. Laver, couper en lamelles les aubergines et les cuire à la cocotte minute dans de l'eau, pendant 15 minutes, les sortir et les laisser égoutter pendant 30 minutes.

Préparer la sauce tomate : dans une cuillère à soupe d'huile d'olive faire revenir l'oignon, ajouter les tomates pelées, du sel, du poivre et les aromates de Provence, laisser mijoter et bien réduire doucement, environ 10 minutes. Pendant ce temps, cuire séparément la viande hachée sans matière grasse (inutile). Une fois bien cuite, l'ajouter à la sauce tomate. Nouilles sautées et légumes croquants - Régal-et-Vous: Le blog!

Mille-feuille de pommes de terre et champignons. Descriptif de la recette : Tailler les pommes de terre dans la longueur sur 0,5 cm d'épaisseur pour obtenir de belles tranches (utiliser les entames pour d'autres recettes). Prévoir 3 tranches par personne. Cuire les pommes de terre, départ eau froide salée (10g sel/litre), pendant 8 min à partir de l'ébullition. Elles doivent être cuites mais rester fondantes. Éplucher les champignons de Paris et couper les pieds, puis tailler 3/4 des champignons en quartiers. Petit colombo de blancs de poulet ... - épices et gourmandises,... le blog de... Samedi 23 mai 2009 6 23 /05 /Mai /2009 10:16 Une recette qui nous vient tout droit des antilles, avec le colombo. Le colombo est un mélange de plusieurs épices : le cumin, la coriandre, le curcuma, le clou de girofle, le gingembre, le poivre noir,

Poulet massalé - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Recette de Aumônières de Saint-Jacques et fondue de poireaux. Risotto au saumon et chou chinois au Micro'Vap Tupperware - Une princesse en cuisine. Recette gourmande à 6.5 pts ww par personne. Risotto aux champignons tupp. Roti de porc Ultra-moelleux dans cocotte Ultra Pro - Ainsi Font Mes Mains... Avec les oeufs Pour casser des oeufs facilement quand on cuisine avec de la vaisselle plastique ( genre tuperware), il suffit de frapper deux oeufs l'un contre l'autre... il n'y en aura qu'un qui se brisera !!!

Si si çà marche ! Pour le dernier ... choisir sa tête.... Pour récupérer un p'tit bout de coquille tombé dans la préparation , se servir de la demie coquille pour le repêcher... elle agira comme un aimant !!! Pour réussir à coup sûr votre mayonnaise, pensez à sortir l’œuf et la moutarde du réfrigérateur à l’avance afin que les ingrédients soient à température ambiante. Mélanger le jaune d’œuf et la moutarde un peu à l’avance (une ou deux minutes) et les laisser reposer. Avec le Pain Comment réhydrater du pain sec ?

Pour réhydrater le pain sec : avec un pinceau, légèrement badigeonner d'eau la surface de la baguette, de tous les côtés. Rouleaux de printemps simplifiés - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Rouleaux de printemps simplifiés : Recette de Rouleaux de printemps simplifiés. Rôti de porc cuit sur son lit de pomme de terre - Les gourmandises Tupperware. Rôti de porc et ses petites pommes de terre (cuisson au four) - Cuisine simple et facile. Spaghettis aux Saint-Jacques et aux crevettes. 1 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.