background preloader

Soppor

Facebook Twitter

Per Morbergs trattkantarellsoppa. Sötpotatissoppa med curry och lime. Vattenmelon-gazpacho | Recept ICA.se. Arla. Två små kök: Grönsakssoppa med blomkål, morötter, palsternacka och purjolök. Suppe blev det på onsdagen. En varm och mättande soppa gör så gott i magen och jag kan nästan känna hur kroppen suger åt sig av alla välgörande vitaminer och andra nyttigheter från rotfrukter och blomkål. En mycket behaglig känsla infinner sig efter en rejäl skål soppa av det här slaget. Potatis- och purjolökssoppa är en favorit men här har jag skippat potatisen och använder blomkål, palsternacka och morötter till purjon i stället. Och i stället för att runda av med grädde blev det en mjölk- och mjölredning som rörs i på slutet.

I den här soppans originalrecept ska man inte mixa grönsakerna men jag föredrar slät konsistens. Soppan såg trevligare ut på bild med fina hela bitar men smaken är ändå viktigast - så ner med mixern bara. I alla fall i mitt kök. Bröd till soppa är obligatoriskt och bland det godaste som finns är vanligt lantbröd i tjocka skivor med smör och ost. Soppan som räcker till minst fyra rejäla portioner 1,5 liter grönsaksbuljong 1 litet blomkålshuvud i bitar 4 msk vetemjöl. Blomkålssoppa LCHF. Blomkålssoppan som jag lagade häromdagen – blev en LCHF – variant. Nyttig som bara den men framför allt väldigt god. Detta receptet är beräknat att passa för en middag för två – eller som sex stycken förätter.

Och vill man ska ka man lätt skippa baconet så har man istället en vegetarisk måltid. Det här behöver du: 1 blomkålshuvud ( eller en påse fryst ) olivolja 1 liten gul lök 1 vitlök 1 tärning grönsaksbuljong 3 dl vatten 3 dl grädde 2 dl creme fraiche salt & peppar 1-2 tsk sambal oelek Garnering : knaperstekt bacon Gör så här :Skölj och skär blomkålen i lagom stora bitar. Nya durkslaget i gammal stil från IKEA Låt det sjuda tills blomkålen är mjuk, stavmixa då soppan slät. Toppa soppan med knaperstekt bacon. Klart att servera. Yummie. Soppa med butternutpumpa, kokos och chili. | Livsnjutarnas gourmetkök.

Onsdag 27 augusti 2014 En kylig morgon till trots (endast +5 när väckarklockan ringde) har det varit en helt fantastiskt varm höstdag. Eller ska man kalla det sensommardag (än är det ju bara augusti) och det har varit riktigt t-shirt-väder. Sol från en klarblå himmel är inte något vi varit bortskämda med den senaste tiden. Härligt! Och bara för den skull tog vi oss en uppfriskande kvällspromenad mellan varven till tvättstugan som var kvällens programpunkt. Gul som solen är även denna soppa. Underbart krämig och mättande med perfekt balans mellan kokos, butternutpumpa och morötter med en liten chilikick. Receptet hittade vi här för er som undrar. 4-6 portioner. 300 g morötter, oskalad vikt salt 1 liter grönsaksbuljong 1 butternutpumpa olivolja, smör 1 burk (400 ml) kokosmjölk 1 stor vitlöksklyfta 1 stor gul lök finhackad chili svartpeppar Skala morötter, lök och pumpa. Tillsätt buljongen och låt koka sakta ca. 20 minuter. Servera gärna ett gott bröd till soppan. Smarrig förplägnad!

Krämig soppa med broccoli, palsternacka och ädelost. Förrätt 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 palsternackor (à ca 250 g) 2 broccoli (à 250 g) 2 msk smör 4 dl matlagningsgrädde 2 msk vitvinsvinäger 1 grönsaksbuljongtärning 5 dl vatten salt och peppar 50 g ädelost Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 4 portioner.

När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. Skala, dela och hacka lök och vitlök. För alla Fri från gluten och ägg. Jordärtskockssoppa - Recept - Arla. Morotssoppa med curry och ingefära | Vegoteket. Sommaren höll sig verkligen kvar en bra bit in i september men nu känns det som att hösten är här för att stanna för ett tag. Ute blåser det skrämmande vindar, lite som i samhället i övrigt. Må vi tillsammans vända på detta till nästa val. Denna soppa känns perfekt en grå söndag som denna – det och att ligga i sängen och titta på film till morgondagen. I denna soppa använde vi oss av kokosmjölk, men det går precis lika bra ha i vanlig havregrädde ifall en vill slippa kokossmaken. 6-7 normalstora morötter1 gul lök3 cm färsk ingefära1 röd chili2 gröna äpplen2 buljongtärningar8 dl vatten1 burk kokosmjölkSaft från en halv citron2 msk curry1 tsk gurkmejaSalt och peppar.