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Navidad

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Cenas ligeras: Salteado de bimi con espárragos. Ante de que lleguen las navidades y los excesos gastronómicos vinculados a las fiestas y celebraciones familiares, me gusta ser precavido y hacer platos ligeros, en especial para cenar.

Cenas ligeras: Salteado de bimi con espárragos

Hoy os sugiero este salteado de bimi y espárragos, una receta ligera ideal para la cena que seguro que os encantará probar. Tarta crumble de manzana y limón. Receta para impresionar. Pocos dulces han producido en mi una impresión tan profunda como esta tarta crumble de manzana y limón.

Tarta crumble de manzana y limón. Receta para impresionar

Esta es una de las elaboración que aprendí en la Escuela de Hostelería el curso pasado y que, a lo largo de este, hemos repetido en varias ocasiones. El primer bocado de esta tarta se quedará impreso en vuestras memorias. Palabrita. Es un poco laboriosa, pero merece la pena invertir tiempo extra en la cocina porque el resultado es maravilloso. TARTA DE CHOCOLATE Y COCA COLA (Chocolate Cola Cake) Esta es una receta del chef británico James Martin, y conocida por mí a través de i-recetas, es un deleite para todos aquellos que adoramos el chocolate y por supuesto la coca cola, aunque de ella no se aprecia su sabor, hay algo del pastel que te dice .. que está ahí.

TARTA DE CHOCOLATE Y COCA COLA (Chocolate Cola Cake)

Tiene un intenso sabor a chocolate, su textura es densa, el bizcocho es húmedo y su sabor es, es …. inmensamente delicioso. Facilísima de hacer, que más podemos pedir, ¿verdad?. Os cuento un poco la trayectoria de este chef, fue criado en una granja en el condado de Yorkshire, Inglaterra, y fue aquí donde desarrolló su pasión por la jardinería y la cocina casera. Su padre era administrador de la restauración en el Castillo de Howard, así que se crió entre fogones, trabajaba en las cocinas desde que tenía 10 años, en una ocasión el cocinó para la Reina Madre de Inglaterra cuando sólo tenía 11 años. 250 gr. Cobertura 200 gr. Batimos los huevos y le añadimos la vainilla liquida. Tarta de chocolate y Coca-Cola. Crema de mango. Como ya estamos en fin de semana vamos a preparar algo dulce.

Crema de mango

Pero no todos los dulces tienen que llevar chocolate o ser pesados, así que vamos a preparar una crema de mango, que además de sano y ligero, nos lo podemos tomar después de comer o incluso bien frío para merendar.El mango es muy rico en fibra, nos ayuda a rebajar los niveles de colesterol, y además, es muy bueno para preparar la piel para el sol del verano y prevenir la caida del cabello. Como podeis ver, tiene muchísimas propiedades, así que os animo a que lo probeis, seguro que os gusta. Para más información: (para 4 personas):3 mangos maduros1 yogur natural1 vaso de leche desnatada 1 cucharada de miel1 cucharadita de canela molida Así lo hago yo:Pelamos los mangos cortando la pulpa en dados. Reservamos unos trocitos para decorar y ponemos el resto en el vaso de la batidora.Añadimos la miel, el yogur, la canela y la leche, y lo trituramos hasta obtener una crema espesa.

Pudin de piña al microondas. MontseMorote - Visitas: 6.679 Porciones / número de personas: 8 Tiempo de Preparación: 10 Tiempo de cocción: 15 Categoría: Postres Dificultad: Fácil Introducción: Esta semana he preparado otra receta fácil y sencilla, un rico postre para estos días de fiestas.

Pudin de piña al microondas

Este rico pudin es de aprovechamiento. Lleva piña de lata, ya que a veces se acumulan las latas en la despensa, y también he puesto la miga del pan del día anterior, panettone que me quedaba un trozo, pan de molde, también podéis poner magdalenas o bizcochos, queda muy bueno. Copa de yogur, avena y piña asada con especias. En una dieta saludable no siempre hay que renunciar al postre, y mis opciones favoritas son los lácteos desnatados y buena fruta.

Copa de yogur, avena y piña asada con especias

Esta receta de copa de yogur, avena y piña asada con especias es perfecta para un antojo goloso sin ser muy dulce, y también es perfecta para servir en el desayuno. Podríamos servir la piña natural pero me gusta cocinarla de vez en cuando para extraer sus jugos y potenciar su sabor. Al asarla al papillote con especias le damos un toque especial fantástico, además se vuelve más dulce sin necesidad de añadir azúcar o edulcorantes. Ingredientes para 1 copa grande. Ternera al vapor con ajos confitados, puré de boniato y confitura de membrillo - Navidad - Cocina y Thermomix TM5 [thermomix] Solomillitos al caramelo con crema de calabaza especiada. Recetas de Navidad para embarazadas. Esta receta es sencilla pero tiene muy buena presencia y resulta estupenda para servir una reunión familiar en la que la comida sea a base de picoteo, o incluso para servir como aperitivo.

Solomillitos al caramelo con crema de calabaza especiada. Recetas de Navidad para embarazadas

Y es que los solomillitos al caramelo con crema de calabaza especiada gustarán a todos. En realidad hay que hacer dos preparaciones, las dos sencillas, eso sí. Por un lado preparar una crema de calabaza con especias, que como sobrará, será estupenda para tomar un platito caliente como cena reconfortante. Cestas de calabacín, puerro y queso, con huevos de codorniz. Eguski - Visitas: 756.

Cestas de calabacín, puerro y queso, con huevos de codorniz

Crema de calabaza, jengibre y gambas con Cookeo. Tipo de plato: EntranteTiempo de elaboración: 30 minutosNúmero de personas: 4 Ingredientes: 600 gr. de calabaza troceada1 puerro grande125 gr. de gambas1 cucharadita de jengibre en polvo1 patata medianaAceite de oliva virgen extra Elaboración: 1.- Pela y corta el puerro en rodajas finas.

Crema de calabaza, jengibre y gambas con Cookeo

Pela las gambas. 2.- Sofríe el puerro con un poco de aceite con el menú Dorar. 2.- Pela y trocea la calabaza y la patata. 3.- Tritura el contenido hasta que obtengas una fina crema. Si quieres ver más recetas entra en la web de Recetas Cookeo, pulsa aquí. Tosta de queso azul y miel. Lasrecetasdemasero - Visitas: 235 Porciones / número de personas: 1 Tiempo de Preparación: 5 Tiempo de cocción: 0 Categoría: Entradas frías y calientes Dificultad: Fácil Introducción: hoy tengo una de esas recetas sencillas y rápidas que nos pueden salvar cualquier comida.

Tosta de queso azul y miel

Una buena tosta, si tiene ingredientes de calidad, no le desmerece nada a cualquier plato elaborado. Como habréis podido comprobar en el blog, ya tenemos unas cuantas tostas, a cual más buena, así que vosotros elegís :). Directo al Paladar - Bocaditos de brie con mermelada de tomate. Receta de aperitivo de Navidad. En los menús de mi familia durante las fiestas no suelen faltar aperitivos preparados con masa de hojaldre, filo o brick, ya que nos dan mucho juego en la cocina. Estos bocaditos de queso brie con mermelada de tomate se preparan en un momento y son irresistibles. Siempre llego a la Navidad con uno o dos tarros de mermelada de tomate casera en la despensa, pero si no tenéis tiempo de prepararla se pueden encontrar marcas comerciales muy buenas.

Estos bocaditos se pueden preparar con antelación y hornearlos en el último momento. Ingredientes. Directo al Paladar - Compota de manzana. Receta. Mi abuela fue una golosa empedernida hasta el último momento así que no era de extrañar que en muchas ocasiones tuviese en casa algún dulce escondido por algún lugar de la cocina. Una de las recetas que más le gustaba que le preparase era esta simple compota de manzana a la canela. Como es de muy fácil digestión y muy blandita es muy apta para niños y mayores, aunque a mí también me vuelve loca. En la presentación podéis ver los trocitos enteros y es por mera estética.

Lo que hago al sevirla es aplastarla ligeramente con el tenedor para que resulte un puré, pero eso va en el gusto personal del comensal. Ingredientes para 4 personas. Receta de crema de berenjena, calabaza y manzana al curry. Receta de crema de brócoli con raviolis. Hace unos días leí en una publicación que trataba sobre dietética y nutrición dos notas independientes entre sí. Una hablaba sobre el brócoli, decía que había sido clasificado como la hortaliza con mayor valor nutritivo por unidad de peso. La otra era una alerta, y advertía que se había detectado un peligroso descenso general del consumo de hidratos de carbono. Así que dándole vueltas a la cabeza se me ocurrió que estaría bien preparar un plato que integrase el fantástico nutriente y los necesarios hidratos de carbono en forma de pasta fresca, y surgió esta deliciosa crema de brócoli con raviolis.

Ingredientes. Cuarteto de hummus: tradicional, de pesto, de remolacha y de piquillo. Recetas. El hummus es un plato tradicional de la cocina árabe que significa garbanzo, ingrediente principal en su elaboración, que admite muchas variantes. Todas ellas parten de una misma combinación de garbanzos y tahini, una pasta de semilla de sésamo molido muy utilizada en esta cocina. Hoy nos damos un homenaje con este cuarteto de hummus: tradicional, de pesto, de remolacha y de piquillos. Si queréis sorprender a vuestros familiares y amigos en la próxima comida o cena de picoteo que organicéis, os recomiendo que probéis a preparar el cuarteto de hummus.