Végétarisme
Végétarisme régime végétarien
Après la vache folle, la grippe du poulet… la viande n'a pas bonne presse. Certains ont fait le choix de la bannir de leur assiette. Mais pouvons-nous manger exclusivement des fruits et légumes ?
Cet article est le premier d’une série sur les raisons pour lesquelles on peut vouloir être végétarien . Je commence par la raison écologique, non pas parce que c’est la plus importante (à chacun de voir) mais parce que ça a été un sujet d’actualité pendant tout le début de l’hiver, avec le sommet de l’ONU pour le climat , tenu en décembre à Copenhague. A cette occasion, certains d’entre vous ont peut-être aperçu cette bannière sur des blogs, pour alerter sur l’ importance de la consommation de viande (poisson inclus) sur le changement climatique .
Pourquoi devenir végétarien ? Raison 1 : l’environnement « Végébon
Le régime végétalien affole les foules, dès lors qu’il est question de l’imposer à un enfant ou de le poursuivre pendant sa grossesse. Et les parents végétaliens sont souvent sommés de se justifier sur leur choix alimentaire, que l’opinion publique se plaît à qualifier de dangereux et d’irresponsable. Aucun parent végétalien n’est épargné, et les célébrités végétaliennes font régulièrement les gros titres de la presse people, qui les présente comme des irresponsables mettant en danger la santé et la vie de leur enfant. Flickr gelinh cc Pourquoi les parents végétaliens font-ils peur ?
Parents végétaliens : pourquoi font-ils peur
Présentation | Guide du végétarien en herbe | PETAFrance.com
Le kit du végétarien en herbe, c'est une mine d'informations sur le végétarisme. Pourquoi devenir végétarien ? Le guide fait le point sur la question. Comment bien s'alimenter pour être au top de sa forme ?Les bénéfices pour la santé du végétarisme (y compris le végétarisme strict , ou végétalisme ), sont considérables... Les alimentations végétariennes et végétaliennes contribuent à favoriser une vie entière en bonne santé, et apportent une protection contre de nombreuses maladies, dont les trois affections les plus meurtrières de notre civilisation occidentale : le cancer, les maladies cardiovasculaires, et les infarctus ! La croyance postulant que la viande est bonne pour la santé est un mythe ! Comme on vient de le voir dans l'article précédent ( L'homme : omnivore... ou végétarien de nature ?
http://www.veganisme.fr