background preloader

Suolaiset

Facebook Twitter

UUNIFETAPASTA – Liemessä. Uunifetapasta!

UUNIFETAPASTA – Liemessä

Oletko jo maistanut uutta hittipastaa? Minä olen. Just tänä aamuna kun keksin sen. Uunissa tiristettyä fetaa, luvattoman paljon oliiviöljyä, chilin poltetta ja uunissa pehmenneitä kirsikkatomaatteja. Näistä aineksista muhii uunissa pastalle kastike kuin itsestään. Nyt kun asun puolet ajasta yksin, minun on pitänyt löytää uusi sisäinen motivaatio ruoanlaittoon. Uunilohipasta. Kalapyörykkäpelti. Fetaattipasta.

Juustoinen Spagettivuoka. Laiskan arkiruokaa parhaimmillaan.

Juustoinen Spagettivuoka

Minun oli jo hetken tehnyt, jostakin tietämättömästä syystä, mieli rakettispagettia...siis tiedättehän, sitä pätkittyä lasten spagettia. Tänään työpäivän jälkeen marssin kauppaan ja valitsin summamutikassa hyllyiltä aineksia päivän ruokaan - melkoisen hyvää tulikin, vaikka syntyi vähän vasemmalla kädellä. Kokeilkaa, jos ette usko! Härkäpapu-makaronilaatikko. Saan teiltä usein erilaisia reseptitoiveita ja yritänkin toteuttaa niitä aina mahdollisuuksien mukaan.

Härkäpapu-makaronilaatikko

Eniten minulta on taidettu kysyä makaronilaatikon reseptiä, sekä erilaisia ohjeita härkäpavuille. Tässä ne nyt ovat, kummatkin yhdessä reseptissä. Mustapapuquesadillat. Mustapavuilla, avokadolla ja soijajuustolla täytetyt quesadillat ovat supernopea arkiruoka, tai miksei myös viikonlopun krapula-aamiainen.

Mustapapuquesadillat

Pahoittelut viime viikkojen hiljaiselosta! Töissä on ollut kiirettä ja kaikkea muutakin härdelliä on ollut sen verran, etten ole viettänyt yhtään kokonaista päivää kotona ainakaan kolmeen viikkoon. Nyt on kuitenkin vihdoin vapaa viikonloppu, eikä mitään muita suunnitelmia kuin syömistä ;) Näiden quesadillojen tekemiseen ei saa millään kulumaan edes varttia, joten resepti toimii loistavasti laiskoinakin päivinä. Tortillalätytkin voi toki tehdä itse, jos viitseliäisyyttä riittää. Halloumi-pinaattipasta. Chili Sin Carne -pastavuoka.

Yhteistyössä GoGreen – Valmiista Chili Sin Carnesta pyöräyttää helpon pastavuoan arkenakin.

Chili Sin Carne -pastavuoka

Nam! Olen vahvasti sitä koulukuntaa, jonka mielestä kaikki olisi hyvä tehdä itse. Tiedättehän: keittää pavut, kasvattaa yrtit, kuoria ja pilkkoa juurekset, kerätä sienet ja marjat ja valmistaa viikon ruoat pakastimeen etukäteen. Noh, oma elämäntilanne kun nyt on nykyään mitä on, on ollut pakko opetella joustamaan. Tuntuu edelleen kaikilla tavoilla väärältä syödä vaikkapa vihiksiä tai einespuuroa, mutta puolivalmisteita tuunaamalla saa varsin hyvää arkiruokaa aikaseksi vähemmällä vaivalla ja silti tulee olo kuin olisi tehnyt itse enemmänkin ruoan eteen :) Tämä GoGreen Chili Sin Carnesta tehty pastavuoka valmistuu helposti, ja vapauttaa kädet muihin hommiin sillä välin kun ruoka muhii uunissa. Tonnikalapastavuoka on arkiruokaa parhaimmillaan. Lapset:‘Mitä meillä on tänään ruokana?’

Tonnikalapastavuoka on arkiruokaa parhaimmillaan

Minä: ‘Tonnikalapastavuokaa’Lapset:‘Jeeeeee!’ Tämä arkinen keskustelu laittoi hymyn huulille 😊 Ihanaa, että on olemassa tämäkin helppo koko perheen mieluinen arkiruokasuosikki, joka saa aina hyvän vastaanoton ruokapöydässä. Helpot raejuusto-pinaattiletut. 7dlvettä1ps(300 g)Pirkka lettu- ja vohvelijauhetta1/2dlrypsiöljyä1psPirkka pinaattia (pakaste)1rs(200 g)Pirkka raejuustoa1/4tlsuolaaripausmustapippuria Sekoita kulhossa vesi, jauhe ja öljy sekaisin.

Helpot raejuusto-pinaattiletut

Lisää taikinaan sulatettu pinaatti, raejuusto ja mausteet. Anna turvota 5 minuuttia. Paista lettupannulla öljyssä pieniä ohukaisia. Tarjoa esimerkiksi puolukkasurvoksen ja salaatin kanssa. Kuhabowl - Reseptit. + Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi) Tee trendikäs kulhoruoka suomalaiseen tyyliin kuhasta ja riisi-ohraseoksesta.

Kuhabowl - Reseptit

Simppeli savulohisalaatti - KESÄ. + Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi) Savulohisalaatin jujuina ovat rapeaksi paistetut ruisleipämurut ja hunajaisessa sitruunakastikkeessa maustuneet pavut.

Simppeli savulohisalaatti - KESÄ

Ainekset. Sitruunaiset kirjolohiburgerit - Reseptit. + Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi) Rapeapintaiseksi leivitetty kirjolohi on herkkua hampurilaissämpylän välissä.

Sitruunaiset kirjolohiburgerit - Reseptit

Pinaatti, punasipuli ja jogurttikastike viimeistelevät täydellisen kalaburgerin. Vege-rendang – parasta mitä nyhtökaurasta voi tehdä. Kuulutko kanssani samaan leiriin? Leiriin, jonka mielestä nyhtökaura on ideana ja innovaationa aivan loistava, mutta joka on ollut kerta toisensa jälkeen hieman pettynyt nyhtökaurasta tehtyihin ruokiin. Tämä juttu on nyt erityisesti sinulle. Ja siis myös minulle. Kokit ja Potit -ruokablogi. Intilaiset curryt mielletään usein hitaiksi ruoiksi, joiden valmistumisessa menee tuntikausia. Nopeiden ja helppojen kasviscurrujen – joista lisää myöhemmin – lisäksi mausteinen curry syntyy jauhelihasta. Jauhelihacurry valmistuu nopeimmillaan puolessa tunnissa, joskin puoli tuntia lisää haudutusta tekee tosin currylle hyvää, kun maut syvenevät. Thaimaalainen kookoskeitto - nopea ja helppo keitto sopii arkeen ja juhlaan. Pari viikkoa sitten kerroin nopeiden ja helppojen ruokien olevan nettihauissa kovassa huudossa, ihan kun se nyt olisi ollut kenellekään mikään yllätys.

Yksi kategoriaan sopiva suosikkiruokamme on thaimaalainen keitto, jonka ydin, liemi, muodostuu Kaakkois-Aasialle tyypillisten mausteiden lisäksi maukkaasta kasvisliemestä sekä kookosmaidosta. Keitto on yhtä aikaa kevyt ja tuhti, ja muunneltavuus tekee siitä erinomaisesti arkeen sopivan ruoan - keittoa voi täydentää niillä aineksilla, joita kotona on.

Kookosmaidon lisäksi kotona on hyvä pitää thaimaalaista kalakastiketta, kaffirlimetin lehtiä (pakaste), inkivääriä sekä limettiä tai sen mehua. Sokeria kaapissa lienee aina. Tästä viisikosta muodostuu thaimaalaisen makusinfonian juju. Nopea arkiruoka: tortelliinivuoka. Pasta on kiistatta läntisen maailman arkiruokien pelastaja. Ihana, monimuotoinen ja niin moneen muuntautuva, etten lainkaan ihmettele, miksi italialaiset syövät sitä joka päivä. Kaikkein tiukimpien saapasjalkojen pastaseulaa tämä tortelliinivuoka ei ehkä läpäisisi, mutta mehän ei siitä välitetä. Parin minuutin valmistelujen jälkeen ruoka tekeytyy itsekseen uunissa kahdessakymmenessä minuutissa – täydellinen hetki ottaa pienet välikoomat sohvalla (tai voi tietysti olla, että todellisuus on astetta ihmeellisempi: 20 minuutissa ehtisi laittaa pyykkiä, tyhjentää tiskikoneen tai siivota koiranoksennukset, kun vaan jaksaisi).

Juuri helpommaksi ei arkiruoan valmistaminen voi edes mennä: ainekset sekoitetaan uunivuoassa, riivitään juustoa päälle ja tortelliinivuoka laitetaan uuniin. Valmiin ruoan päälle ripotellaan raastettua parmesaania ja basilikaa, jos niitä sattuu olemaan. Pitsaleivät. Pizza - Valio.fi. Uunijuurekset. Parsakaali-pinaatti-fetapaistos. Parsakaali-pinaatti-fetapaistos Pikkusuolainen paistos; tarjoillaan kylmänä tai lämpimänä kuusi annosta 400g parsakaalia 200g pinaattia 200g fetajuustoa 2kpl kananmunaa 1dl kermaa 0.5 kasvisliemikuutiota 1dl vettä 50g juustoraastetta 1tl oliiviöljyä vuoan voiteluun Höyrytä parsakaali ja pinaatti kypsäksi. Leikkaa parsakaalinpalat haluamasi kokoisiksi; noin 3cm kuutiot ovat helpompia syödä paistoksessa, kun taas isommat palat ovat kauniimpia. Paista 175C noin 40min.

Koko paistoksessa yhteensä 1358kcal, H:15.4g, R:105.7g, P:81.1g Yhdessä annoksessa yhteensä 231kcal, H:2.6g, R:18g, P:13.8g. Raejuusto-kasvispihvit - Kasvisruuat. Lohi-sitruuna-ranskankermapasta. Eeva | Julkaistu 5. 12. 2012 9:39 Saan toisinaan kuuntelemaan toimittajakollegoilta enemmän tai vähemmän lempeää irvailua. Onhan se tavallaan ihan ymmärrettävää: kun toiset jahtaavat korruptiopoliitikoita ja väärintekijöitä, minä mietin, voisiko salsan tehdä korianterin sijaan persiljasta. Lohi-riisilaatikko. Uunibataatit ja wasabilohi. Tonnikalasörsseli. Pestolohi - Valio.fi. Runsaasti proteiinia. Täytetyt paprikat. Jogurttiuunilohi. Kalapuikot ja perunamuusi. Koskenlaskijan ahvensoppa - Reseptit. + Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi) Ahvenfileistä tehty, sulatejuustolla viimeistelty kalakeitto on lempeä koko perheen suosikkisoppa. Ainekset. Kvinoa-kanasalaatti. Kana-tortellinisalaatti.

PESTOKANAA UUNISSA. Työpaikalla puhututti perjantaina viikonlopun ruoat. Lähes kaikilla oli toiveissa jotain helppoa, mutta erityisen hyvää. Appelsiinikana. Hapanimeläkanakastike. Nepalilainen voi-tomaatti-kanakastike. Oon muutama vuosi sitten hullantuunut nepalilaiseen ruokaan, mutta ei ole jostain syystä tullut kotona tehtyä sitä. Nyt oli siis jo aikakin :) Tykkään ruuista, joissa on runsaasti erilaisia mausteita, mutta ei liian tuhdisti käytettynä. Tästä syystä esimerkiksi intilainen ruoka on hieman liian mausteista omalle suulle. Vaikka nepalilainen keittiö taitaa pohjautua intialaiseen keittiöön, niin käsitykseni mukaan Intiassa syödään enemmän kasvisruokia ja curryä käytetään runsaammin, kun se nepski on vähän miedompaa. Kanakastike. Helppo broileri-makaronilaatikko. Broileri-ananaspyörykät ja yrttikastike. Reseptit – K-ruoka. Kreikkalainen kanapasta. Nuudeli-kanapelti. Instant Pot Honey Teriyaki Chicken.

Jauhelihakastike. Liha-makaronilaatikko. Flaamilainen lihapata. Beef and Ale Stew. Nakkikeitto. Kinkkukiusaus. Tortillat. Lihapullat. Nopea arkiruoka: pelmenikeitto. Pelmenikeittoa helpompaa ruokaa ei ole olemassakaan: Liemi kuumaksi ja pelmenit perään. Kymmenessä minuuttissa homma on paketissa. Koska raaka-aineita on keitossa vähän, on niiden laadukkuus keitossa tärkeää, sillä laatu on makua. Panosta erityisesti käyttämääsi liemeen, sillä se on keiton runko.

Jos sinulla on tapana valmistaa liemiä itse, hyödynnä varastojasi. Kaupan liemistä esimerkiksi Puljonkin liemet ovat mainioita. Tykkään laittaa keiton joukkoon jotain vihreää. Instant Pot Ribs (Easy, Foolproof, 4-Ingredient) Avokadopasta. Intialainen porkkanasosekeitto. Libanonilainen linssikeitto - Reseptit. Lämmin punajuuri-savutofusalaatti - Chocochili. Pikaruokaa mutsille. Kurpitsakeitto - Valio.fi. Opiskelijaruokaa: Intialainen dal -kastike. Curry-bataattikeitto - Fanni ja Kaneli. Hellapoliisin punajuuri-perunasosekeitto. Nopea arkiruoka: Tomaattinen kvinoa-papupata. Hampparit härkäpapupihvillä. Tomaattinen palak paneer + patak’s + naan. Tomaattinen kikherne-kookoskeitto. Tikka masala kikherneistä – nopea arkiruoka puolessa tunnissa. Kikherne-couscoussalaatti – Pippurimylly. Vegaanihaaste. Hoisintofu. Pesto Mifu. The Best Baked Rice and Beans Recipe. Soijarouhetortillat. Lammaskofta. Syötävän hyvä: NEPALILAINEN SHAHI PANEER (TAI MELKEIN)