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Pâte à tartiner

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Pâte à tartiner maison au chocolat. Pâte à tartiner. Purée, Pâte et Crème de Marron. Pâte de marron, purée de marron… ajoutez à cela crème de marron voir pâte à tartiner au marron et ça commence à faire beaucoup de marron !

Purée, Pâte et Crème de Marron

Alors comment il est temps de mettre un peu d’ordre dans tout ça ! Pour commencer marron ou châtaigne ? Il s’agit sensiblement de la même chose. D’après Christine Ferber, dans son excellent ouvrage Le Larousse des Confitures, les châtaignes sont issus du châtaignier sauvage et se présentent sous la forme de trois petits fruits aplatis à l’intérieur de la coque et les marrons des châtaigniers greffés pour la culture et se présentant sous la forme d’un seul fruit bien rond et sans cloison. Purée, Pâte et Crème de Marron : La différence entre toutes ces préparations va être le taux de sucre avec lequel les marrons sont mélangés ! La purée de marron est la préparation de base et la plus simple puisqu’elle ne contient pas de sucre ! Chocolat pâte à tartiner noisette. Bonjour;Je continue aujourd’hui avec mes recettes de chocolat.

Chocolat pâte à tartiner noisette

Il faut que mes petits sachets soient prêts la semaine prochaine pour offrir à la maitresse et au ATSM de mon Andy, Léo étant en 5e il ne fait plus de cadeau à ces profs-là Louze quoi. J’ai faits ces biscuits au chocolat noir mais vous pouvez remplacer par du chocolat blanc ou du chocolat au lait. Ingrédients : 160g de chocolat noir de couverture (ou chocolat blanc ou lait)16 noisettesPâte à tartiner Préparation : Pâte à tartiner aux noisettes. Beurre de pommes à la cannelle – La pâte à tartiner à la pomme. Houmous au chocolat, la pâte à tartiner zéro culpabilité. Cette association pois chiche – chocolat peut vous paraître surprenante mais l’essayer c’est l’adopter!

Houmous au chocolat, la pâte à tartiner zéro culpabilité

Ce houmous au chocolat est comme une pâte à tartiner qui vous assurera des petits-dej’ et des goûters équilibrés. Elle est légère en matière grasse (seulement deux cuillères à soupe d’huile d’olive) et raisonnablement sucrée. De plus, elle vous apportera des fibres et des protéines grâce au pois chiche et au cacao en poudre non sucré. J’ai essayé le houmous au chocolat sur du pain grillé, une tranche banana bread (ma combinaison préférée !) Et enfin avec des fruits frais comme la banane et la pomme. Idées et recettes pour une pâte à tartiner maison. Vous attendez des invités pour une partie de jeu de société ou une soirée cinéma.

idées et recettes pour une pâte à tartiner maison

Vous cherchez la meilleure amuse bouche pour l’occasion – quelque chose facile à préparer et à partager. Pâte à tartiner maison en 4 ingrédients. Babka chocolat & noisettes By Jeffrey Cagnes Déjà plusieurs mois que cette brioche fait le tour de la toile.

Pâte à tartiner maison en 4 ingrédients

Impossible pour moi de passer à côté surtout que cela faisait un moment que j’en avais envie. Pâte à tartiner à la pralinoise. Nutella maison : la texture et le goût sans le dégoût. À force on le sait tous : le Nutella, c’est addictif, mais du point de vue qualitatif, c’est destructif.

Nutella maison : la texture et le goût sans le dégoût

Du lait et des noisettes ? En quantité infime. Du sucre et de l’huile ? Dans la majorité du pot. Pâte à tartiner au pain d'épices. Parfait praliné à la cacahuète. La praliné faut pas se le cacher on adore tous ça!

Parfait praliné à la cacahuète

Praliné noisettes, praliné amandes, praliné pécan sont devenus des classiques. Pour une nouvelle recette j’avais envie de tester un nouveau praliné. Mon dévolu s’est donc porté sur les cacahuètes. Et oui on ne les mange pas qu’en apéro !!! Le résultat est juste PAAAAAAAAARRRFAIIIIIT !!! C’est tellement bon que j’ai déjà du mal à ne pas manger toutes les cacahuètes caramélisées avant de les mixer pour obtenir le praliné. 10 pâtes à tartiner originales. 15 alternatives au Nutella. ConsoGlobe.com a recensé et analysé les produits de 15 marques de pâte à tartiner bio, pour remplacer définitivement le Nutella.

15 alternatives au Nutella

Rédigé par Emma, le 26 Jan 2016, à 19 h 15 min Première alternative à Nutella, cette pâte à tartiner est une de nos préférées. Labels : AB, Fair Trade – Max Havelaar.Ingrédients : noisettes (13 %), cacao maigre, lait écrémé en poudre, sucre de canne, huiles végétales (huiles de tournesol et de palme biologique), émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), vanille en poudre.Prix indicatif : environ 3,99 € le pot de 400g, soit 9,98 € le kilo.Le + : une pâte à tartiner bio et équitable, compensée carbone, sans gluten, idéale pour ceux qui y sont allergiques.

L’une des plus accessibles niveau prix. Disponible en grande surface, magasins bio et sur internet. 15 recettes de desserts au Nutella. Alternative au Nut-nut ! Hello à tous !

Alternative au Nut-nut !

Ça fait longtemps que je ne suis pas passée par ici je sais... Ce sont les aléas de la vie qui m'ont fait m'absenter ces derniers temps. Avant, il y avait le Nutella...mais ça, c'était avant ! Si vous me connaissez un peu, vous avez sans doute saisi mon aversion profonde pour le Nutella, aversion dont j'avais déjà parlé ici.

Avant, il y avait le Nutella...mais ça, c'était avant !

Alors oui c'est vrai, la noisette et moi, on n'est pas copines, c'est une des raisons pour laquelle j'ai horreur de ça, mais c'est surtout sa composition qui m'effraie, je dirais même plus, qui me révolte ! Donner à des enfants de l'huile de palme à tartiner, on a trouvé mieux pour leur épanouissement... Petit rappel pour les nouveaux arrivants : le Nutella contient 72% de sucre et d'huile de palme, absolument aucun chocolat (c'est juste du cacao en poudre), un peu de lait en poudre, 13% de noisettes, et de l'arôme artificiel vanille...sympa non ? Je tiens à préciser tout de suite que je ne suis pas du tout une de ces acharnées du bio et de l'écologie, j'y prête à peine attention. Par contre j'ai fait une fixette sur l'huile de palme ! Il devenait donc urgent de trouver un Nut' de substitution.

Beurre de fruits du verger. Je me souviens que mon papa avait fait cette recette il y a plusieurs années et j'avais beaucoup aimé. Le temps a passé et en feuilletant mon livre Les Conserves du Reader's Digest, je me suis dit que je pourrais en faire à mon tour. En plus ça tombait bien, j'avais exactement tout ce qu'il fallait au frigo en exactement la bonne quantité ! La recette demande de mettre les fruits entiers, peau, coeurs, pépins, tout ! J'étais un peu sceptique, mais j'ai fait comme c'était écrit. Je ne sais pas si c'est moi qui n'a pas fait fonctionné le robot assez longtemps mais il est resté des morceaux de pépins. Beurre de pommes à l'érable.

Cette fameuse recette de beurre de pommes à l'érable de Janou, a circulé beaucoup il y a plusieurs années. Je me demande encore pourquoi je n'ai pas testé cette recette avant. Ce beurre de pommes est un incontournable à faire durant la saison des pommes. Il se caractérise par sa texture extra full super veloutée. On peut en mettre sur des rôties, de la crème glacée, du yogourt mais moi, je le déguste uniquement à la petite cuillère.

Une petite lichette par ici, une petite lichette par là, rien d'autre. Confit de noisette au miel. Confit de rhubarbe au gingembre frais. Confiture Forêt Noire. 14 juin 2008 6 14 /06 /juin /2008 06:28 Seconde année que je refais cette gourmandise baptisée l'an passé confiture "Forêt noire"(la recette initiale venait de dossier de l'express.fr mais impossible de retrouver l'originale à base de banane/chocolat noir de mémoire). C'est davantage un confit voire une pâte à tartiner, qui mêle délicieusement chocolat noir, cerise noire (mais avec des griottes ce serait sûrement mieux !) Et juste ce qu'il faut de kirsh pour donner ce petit plus de mon dessert préféré ! On peut varier les plaisirs et faire un abricot/chocolat au lait ou encore framboise/chocolat noir... Et que penser d'un agrume/chocolat ?!

Crème de banane. La crème de fruits (ou fruit curd) est une crème de garniture à dessert généralement à base d’agrumes (citron, citron vert, orange, pamplemousse ou mandarine), de fruits de la passion, mangue, framboises, canneberges ou mûres. Les ingrédients de base sont à chaque fois des jaunes d’oeufs battus, du sucre, du jus et du zeste de fruits, doucement cuits ensemble jusqu’à épaississement, puis laissés à refroidir pour former une crème douce, lisse et savoureuse. Certaines recettes incluent des blancs d’œufs ou du beurre.

À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle en Angleterre, cette crème maison était servie avec du pain ou des scones à l’heure du thé l’après-midi comme alternative à la confiture ou comme garniture pour les gâteaux, les petites pâtisseries et les tartes. La recette qui suit est celle d’une crème de banane ou banana curd. Préparation : Crème de châtaignes ou châtaignes-chocolat, une pure gourmandise toute végétale, sans gluten ni aucune matière grasse! Le problème des fruits et légumes de saison, c'est qu'on a attendu un an pour pouvoir en manger et on a tellement envie d'en profiter, qu'on ne mange que ça pendant des jours. Je fais donc le plein de châtaignes jusqu'à l'automne prochain et aujourd'hui, le sucré est à l'honneur. J'ai préparé deux crèmes de châtaignes, une nature et une au chocolat.

Ma puce s'est régalée en se faisant des tartines, tout simplement. Crème de miel. C’est sur un blog étranger, Bite my cake, que j’ai repéré cette astuce très simple pour un résultat très gourmand. Crème pomme caramel. Alors là, cette crème, c'est une tuerie ! Si vous aimez les crêpes fourées aux pommes sautées à la poêle et au caramel au beurre salé, comme moi, vous aimerez cette crème. En plus - ce qui ne gâche rien à l'affaire - elle n'est pas chère, simple, et rapide à réaliser. En Bretagne, j’ai la chance d’avoir de petits producteurs qui nous permettent d’avoir des pommes non traitées et de production locale.

Le beurre de pommes (végane) Le jour ou j’ai entendu le nom de cette recette, je salivais rien qu’en imaginant le goût que cela pouvait avoir, mais c’était sans imaginer combien c’était bon. Je me suis inspirée d’une recette basique avec du beurre issue du très bon petit livre Superblender de Linda Louis, que j’ai remplacé par de la purée d’amande pour le végétaliser. En plus d’être « fichtrement » délicieux, cette tartinade vous mets l’eau à la bouche dès ses premières préparations. Le Nutella est mort. 15 petites dattes (environ 90 g.)*125 g. [1/2 cup] de purée (‘beurre’) d’amandes entières60 ml. [4 Tbsp] de sirop d’agave ou d’érable (voire miel très liquide)30 g. [1/3 cup] de poudre de caroube15 ml. [1Tbsp] d’eau. Mon Nutella maison. «MERE POULE CHERCHE NUTELLA BIO POUR SES PETITS», et suite aux commentaires précisant qu’il est possible de faire soi-même sa pâte à tartiner maison, voici ma recette, incontestablement excellente, du Nutella fait maison avec le Thermomix qui se réalise en 6 minutes et 8 secondes !!!

Il est également possible de faire cette recette sans le Thermomix, je donne ici les deux versions. Nutella crudivore. Pâte à tartiner à l’Ovomaltine. Voilà encore un parfum de mon enfance … Celui des barres Ovomaltine que notre maman glissait dans la poche de nos anoraks quand, avec mon frère, nous allions prendre nos leçons de ski. Pâte à tartiner aux amandes, noix et graines de chia (vegan) À mon retour de Barcelone le mois dernier, je me suis retrouvée avec des amandes beaucoup trop salées (mais comment peuvent-ils manger ça ?!). J’ai décidé de les faire tremper, d’ôter leur peau puis de les mixer avec du lait végétal, des noix et des graines de chia pour en faire comme une purée, ou plutôt, une délicieuse pâte à tartiner aux amandes qui peut se déguster salée avec un filet d’huile d’olive et un peu de poivre/mélange 5 baies du moulin ou sucrée avec un trait de sirop d’agave ou d’érable.

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