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Tendances - Good Eggs, le marché en ligne des locavores. Publié le 05 septembre 2012 Rapprocher les citoyens de la nourriture de proximité : l’ambition déclarée de Good Eggs, nouvelle plate-forme de e-commerce lancée à San Francisco, est aussi louable qu’innovante.

Tendances - Good Eggs, le marché en ligne des locavores

A terme elle peut constituer une alternative aux réseaux classiques de distribution. Pour lutter contre la mal bouffe et promouvoir le producteur bio de quartier, le digital peut se révéler être une arme efficace. Pensé fin 2011 par des pointures du 2.0 de la Silicon Valley et lancé en juillet dernier, Good Eggs permet à chaque citoyen de la région de San Francisco de faire ses emplettes bio en ligne auprès de producteurs locaux. Au passage, 3% de chaque transition va dans les caisses de ce nouveau marché organique digital, qui en 2013 compte étendre ses services à quatre autres villes des Etats-Unis (Los Angeles, Portland, New-York, Detroit)

Agir pour une bio locale et équitable. ALIMENTATION (défi alimentaire, prospective...) Incroyables Comestibles France. Label - Les labels bio et les labels écologiques sont sur consoGlobe. Les bons labels et les truands. Éco-Coop. Eco-Labels. Comité français d'accréditation. Définition ISO/CEI 17000 spécifie des termes généraux et leurs définitions relatifs à l'évaluation de la conformité, y compris l'accréditation des organismes d'évaluation de la conformité, et à l'utilisation de l'évaluation de la conformité pour faciliter le commerce.

Comité français d'accréditation

L'annexe A comporte une description de l'approche fonctionnelle de l'évaluation de la conformité, destinée à apporter une aide complémentaire à la compréhension entre utilisateurs de l'évaluation de la conformité, organismes d'évaluation de la conformité et leurs organismes d'accréditation dans des contextes tant volontaires que réglementaires.

Labels et certification de produits alimentaires et agricoles. Section 2 - Labels et certification des produits alimentaires et agricoles Art.

Labels et certification de produits alimentaires et agricoles

L.115-21 (loi n° 94-2 du 3 janvier 1994, art. 1er) - Les denrées alimentaires et les produits agricoles non alimentaires et non transformés peuvent bénéficier d'un label agricole ou faire l'objet d'une certification de conformité aux règles définies dans un cahier des charges. Art. L. 115-22 (loi n° 94-2 du 3 janvier 1994, art. 1er) - Les labels agricoles attestent qu'une denrée alimentaire ou qu'un produit agricole non alimentaire et non transformé possède un ensemble distinct de qualités et caractéristiques spécifiques préalablement fixées dans un cahier des charges et établissant un niveau de qualité supérieure. L'origine géographique ne peut figurer parmi les caractéristiques spécifiques que si elle est enregistrée comme indication géographique protégée, sous réserve des dispositions du deuxième alinéa de l'article L.115-23-1. Certification_en_7_questions.pdf (Objet application/pdf)

Les Labels Alimentaires. Huile d'olive : appellation d'origine incontrôlée. C22089478.pdf (Objet application/pdf) Produit en Bretagne. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Produit en Bretagne

Page Title. Nyeleni Europe. Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville. Introduction à la permaculture pour les agriculteurs. Vers une ville comestible « La ville résiliente. Les villes ont progressivement perdu contact non seulement avec la nature, mais aussi avec leur composante nourricière.

Vers une ville comestible « La ville résiliente

Autrefois présents au cœur de la ville et à son pourtour, maraîchers et vergers se sont trouvés atteins par l’étalement urbain et la spéculation immobilière. Il en résulte un paysage urbain banalisé, artificialisé et une insécurité alimentaire accrue. Avec la montée des prix du pétrole et plus généralement la crise écologique et sociale, de nouveaux rapports de proximité sont à réinventer, avec des productions vivrières locales et une plus grande place à la biodiversité, au cœur de la ville. L’enjeu est de renouer avec l’idée d’une ville comestible, où chaque espace vert a une utilité autre que d’être regardé, où chaque espace public laisse place à une appropriation collective et non exclusive, où les espaces « délaissés » ne le sont plus et font l’objet d’une valorisation « comestible ».

Spécificités des Alpes-Maritimes

[RESSOURCES DES TERROIRS] Contexte et enjeux. [RESSOURCES DES TERROIRS] Publications. Les artisans charcutiers, parents pauvres de la valorisation de la culture alimentaire Bérard L., 2012 – "Les artisans charcutiers, parents pauvres de la valorisation de la culture alimentaire" – In Cl.

[RESSOURCES DES TERROIRS] Publications

Delfosse, X. Guiomar, J. Pluvinage, J-F Ayats, (coord.), Alimentation et territoires. Revue POUR, n° 215-216. Habitudes alimentaires localisées Bérard L., 2012 – "Habitudes alimentaires localisées" – In Jean-Pierre Poulain (dir.), Dictionnaire des cultures et des modèles alimentaires. Productions alimentaires localisées. Prospective Nouvelles ruralités. Solid'Arles - De la Terre à l'Assiette. 1/3 de la nourriture produite dans le monde est gâchée.

Contact : Cultivate Community Resilience. The New Era of Urban Agriculture. Carrot City: Creating Places for Urban Agriculture, written by Ryerson University professors Mark Gorgolewski, June Komisar, and Joe Nasr explores the new era of urban agriculture.

The New Era of Urban Agriculture

A flux of design proposals has emerged over the last few years that respond to the increasing interest in food security and sustainability. While cities have historically provided productive spaces for growing food out of necessity, the proposals in Carrot City represent an effort to think more coherently and strategically about food production. They show how urban agriculture can become infrastructure for re-integrating food production into the urban fabric in meaningful ways, eventually becoming, as the authors argue, as imperative to a city’s functioning as public sanitation systems. The book presents nearly fifty case studies that examine food production, processing, distribution, and marketing.

Lettre ouverte au président de la FNSEA. Un article de , l'encyclopédie libre.

Lettre ouverte au président de la FNSEA

Pour les articles homonymes, voir Joly. Eva Joly, née Gro Eva Farseth[1] le 5 décembre 1943 à Oslo, en Norvège, est une magistrate française, de nationalités française et norvégienne, devenue femme politique en France. Elle se fait connaître dans les années 1990 en instruisant des dossiers politico-financiers médiatisés, tels que des affaires concernant Bernard Tapie et l'entreprise Elf. En 2009, elle est élue députée européenne dans la circonscription Île-de-France, sur la liste Europe Écologie. FNCIVAM : Fédération Nationale des Centres d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural. Exploitation forestière et transformation du bois - COFOR 06. Accueil. Une voie étroite pour la sécurité alimentaire d'ici à 2050.

Face aux effets conjugués de la croissance démographique et du retard au développement, entre une somme de solutions venant de techniques du vivant, souveraines mais pour longtemps inaccessibles aux déshérités, et des affrontements pour les ressources de survie en terres et en eau, parfois sous couvert de conflits ethniques ou religieux, il reste un passage le plus souvent ouvert, mais quelquefois hasardeux et très dangereux: Une voie étroite pour la sécurité alimentaire d'ici à 2050 Philippe COLLOMB Publié par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Avertissement concernant les termes géographiques:

Une voie étroite pour la sécurité alimentaire d'ici à 2050

Commander panier bio en ligne, Commerce équitable de proximité Isère. Panier bio : comparez les distributeurs de fruits légumes avec Mon panier bio. Le Marché Citoyen - l'annuaire pour consommer autrement. Accueil / MesCoursesPourLaPlanète.com. Marre du chou ? Pourquoi j'ai changé de panier bio. Un cageot de légumes bio aux Etats-Unis (Thebittenword.com/Flickr)

Marre du chou ? Pourquoi j'ai changé de panier bio

La ruche qui dit oui. Nature et Progrès - Fédération Internationale de l'Agriculture Biologique. Les produits fabriqués en France, les entreprises qui fabriquent en France. Made in France, acheter français - Madine France. Consommer-local.fr - Les Acteurs des Circuits Courts de Distribution. Circuits courts. Panier de saison : mars Panier de saison : découvrez les fruits et légumes, les fromages et les poissons du mois de mars. La soupe 100 % française La Potagère La Potagère a lancé trois nouvelles recettes de soupe en septembre 2012.

Le concept est simple : choisir uniquement des ingrédients français. En route pour la vente directe Circuits courts - Les exploitants qui vendent des denrées alimentaires sont nombreux à s’installer le long des routes. R7412A15.pdf (Objet application/pdf) Regioneo - Produits régionaux et produits du terroir - Regioneo. Manger local, la région Languedoc-Roussillon dans votre assiette. Manger local. Portail pour toutes les AMAP. Circuit court AMAP Nantes agriculture biologique à la ferme du soleil mdd tv association pour le maintient d'une agriculture paysanne. Acheter local. Les consommateurs-citoyens défendent l'avenir des paysans en soutenant les circuits courts. Voici l'appel de plusieurs organisations qui ont décidé d'unir leurs efforts pour défendre des regroupements de consommateurs et de petits producteurs soumis ces temps derniers à divers contrôles.

Les circuits courts d'approvisionnement alimentaire sont aujourd'hui une réelle alternative au mode de distribution des centrales d’achat. Produire et manger local. Alimentation: qui sont les locavores? Après les omnivores, voici les locavores. Ce groupe d’idéalistes rassemble des consommateurs autour de l’idée simple qui est de se nourrir localement de manière exclusive. Le locavore est une personne consciente des dérives de notre société de consommation et de nos industries agro-alimentaires et qui décide de s’alimenter autrement.

Les locavores, ce sont donc ces personnes qui respectent une discipline alimentaire à la fois nouvelle et complexe : s’alimenter de produits dont l’origine géographique est située à moins de 160 km de leur assiette. Il est vrai que la hausse du prix des denrées alimentaires, la fluctuation des cours du brut, l’envie de polluer moins et de préserver l’environnement jouent en faveur du manger local. Réseaux locavores. Locavore'spirit* Mon top 5 des projets locavores en 2010.

Aujourd’hui, à la manière du top 5 de mes cadeaux écolocavores proposé avant les fêtes dans le cadre de la loop de Noël de quelques éco-blogueurs, je vous propose de revenir sur 5 actualités qui ont marqué, à mon sens, l’année 2010 : Pour commencer, rappelons avant tout que 2010 fut, pour de nombreux analystes, l’année du local: d’ailleurs, plusieurs émissions ont été consacrées au sujet, entre Capital Terre diffusé en mars sur M6, Faut pas rêver en août sur France 3, et l’ensemble des médias qui m’ont interrogée sur le sujet, la thématique du bio et du local a en effet été à l’honneur. Deuxième élément à retenir en 2010 : Jamie Oliver, le chef britannique qui a décidé de provoquer une révolution des pratiques alimentaires chez nos amis anglo-saxons.

Une résidence et un projet littéraire par Émilie Notéris. Je suis Locavore. Courrier de la planète - Commerce équitable : la crise de croissance.