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Cacahuètes

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Agatogo (Rwanda) There’s an old Rwandan saying “The most extensive land is the human belly.”

Agatogo (Rwanda)

I like to think there’s mountains and streams in there, glorious sunsets and easy, glimmering sunrises. Is that somehow unsavory? I don’t know. I do know I want this land to be vast, and include as much variety as possible. I want to fit the whole world in there. Plantains have been an issue for my family from the beginning. It’s time for us to love the plantain, after all they are the starchy cousin to the banana, but more savory and filling. Plantains fruit all year round, which makes the crop a reliable all-season staple food, particularly in developing countries with inadequate food storage, preservation and transportation technologies.

The best way to eat plantains in Rwanda is Agatogo. Ailes de poulet Pok Pok aux cacahuètes. Boeuf grillé à la thaïe, façon Tigre qui pleure. Une envie soudaine de voyager dans ton assiette?

Boeuf grillé à la thaïe, façon Tigre qui pleure

Une envie de viande mais autrement? Avec une sauce sucrée salée, de la fraîcheur mais sans salade? Une recette qui ira aussi bien aux chaleurs de l’été qu’aux rigueurs de l’hiver? Bouchées de laitue au poulet hoisin. If you enjoy indulging in the famous restaurant version of chicken lettuce wraps, then you'll love this recipe for a homemade version!

Bouchées de laitue au poulet hoisin

It's made with lots of fresh and delicious ingredients, ready and on the table in no time flat! Chicken Lettuce Wraps, a Restaurant-Inspired Original I'll be the first one to say that I love to gain inspiration for some of my more “fusion-y” recipes from eating out at restaurants, both the more famous ones as well as the more hole-in-the-wall places (the latter being more of a preference). And while I've only gone to P.F. Chang's twice, and have tried their famous chicken lettuce wraps only once, I must admit that they made an impression on me as being a tasty and flavorful little appetizer.

Boulettes d'agneau thaï sauce cacahuète. Boulettes d’agneau dans une sauce crémeuse à la cacahuète.

Boulettes d'agneau thaï sauce cacahuète

Vous aimez les boulettes??? Moi j’adore ça!! C’est vraiment un plat familial, facile et rapide à faire et qui régale petits et grands, non? Du coup, j’en réalise souvent, accompagnées de riz ou de pâtes avec une bonne petite sauce. Comme beaucoup d’entre vous je pense, j’utilise essentiellement de la viande de boeuf alors qu’il est très facile de faire des boulettes avec toutes sortes de viandes, comme l’agneau par exemple!

Boulettes de viande à la vietnamienne. My husband calls these Vietnamese-style meatballs “flavor bombs.”

Boulettes de viande à la vietnamienne

Serve them over rice for a quick weeknight dinner. My husband calls these Vietnamese-style meatballs “flavor bombs” (which, by the way, is a good thing). I can’t say that they’re completely authentic, but they do have that combination of fresh, bright, and pungent flavors that makes Vietnamese food so enticing. For a quick weeknight supper, wrap the meatballs in lettuce cups or serve them over rice. For an appetizer, arrange the meatballs on a platter and spear with them with toothpicks. What you’ll need to make Vietnamese-Style Meatballs. Brochettes de poulet sauce Satay. Des brochettes de poulet mariné que l'on trempe dans une délicieuse sauce satay maison à base de lait de coco, cacahuètes et tamarin.

Brochettes de poulet sauce Satay

J'ai en effet trouvé cette recette il y a longtemps, bien avant de commencer ce blog et je ne sais plus où je l'ai trouvée, alors merci de vous faire connaitre pour que je mette le lien vers le blog d'origine! ;-) Recette des "brochettes de poulet sauce satay" pour 6 personnes (24 brochettes): Buddha bowl kréol. Burger de poulet effiloché sauce cacahuète. Hello les gourmands!

Burger de poulet effiloché sauce cacahuète

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de burger de poulet effiloché avec sa sauce cacahuète que vous avez vu passer sur instagram il y a quelques jours déjà! Ça faisait si longtemps que je n’avais pas posté de recette de burgers qu’il fallait y remédier! Ce nouveau burger on l’a fait un milliard de fois. Gratin de patates douces au beurre de cacahuètes. Haricots verts asiatiques. Mafé de poulet au beurre de cacahuète. Soumis par Audrey C le lun, 06/27/2016 - 01:16 Nb de personnes : 6 750 g de blanc de poulet 200 g de beurre de cacahuète 4 tomates 2 carottes 2 oignons 2 c. à soupe d'huile d’olive 2 c. à soupe de concentré de tomates 1 piment frais 1 verre de bouillon de volaille dégraissé (1 cube + 25 cl d’eau) Sel & poivre Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Coupez le poulet en morceaux.

Mafé de poulet au beurre de cacahuète

Pelez et émincez les oignons. Lavez et épluchez les carottes, puis détaillez-les en dés, ainsi que les tomates. Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Mafé sénégalais. Qu’est-ce que le mafé ?

Mafé sénégalais

Le mafé (ou maafé) est un ragoût ou une sauce traditionnelle (selon la consistance) consommée au Sénégal, en Afrique de l’Ouest. C’est un simple ragoût à base de cacahuètes et de tomates préparé avec du boeuf ou de l’agneau, qui est servi avec du riz. On trouve des variations du plat à travers les pays d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique Centrale, où il est également connu sous les noms de nkate ou nkawan. Le Sénégal. Nouilles sautées aux légumes et cacahuètes. Je suis absolument fan de nouilles chinoises, surtout le midi, comme plat principal.

Nouilles sautées aux légumes et cacahuètes

Voici des nouilles chinoises sautées aux légumes et aux cacahuètes Une recette entre la Chine et la Thaïlande, avec des nouilles agrémentées de légumes et de cacahuètes. Pad thaï traditionnel. Le pad thaï (ผัดไทย) est sans doute le plat thaïlandais le plus connu à travers le monde mais il est en même temps celui qui représente le moins la cuisine thaïlandaise traditionnelle. Plaek Phibunsongkhram ou plus simplement Phibun comme il était appelé en occident, est le nom du premier ministre dictateur de l’état thaïlandais qui a régné sur le pays pendant la seconde guerre mondiale mais aussi jusqu’en 1957.

Pourquoi parler d’un dictateur sur une recette de pad thaï ? Tout simplement parce que Phibun était apparemment aussi bon stratège militaire que cuisinier ! Eh oui, c’est surement la première fois que nous mettons à l’honneur un plat créé par un dictateur. Poêlée de poulet aux cacahuètes. Je mange de moins en moins de viande. Il y a de multiples raisons à cela et je n’en parlerai jamais avec vous parce que c’est personnel et que bien d’autres le font mieux que moi. Mais il y a une légère exception avec le poulet et encore plus lorsqu’il est préparé avec des saveurs asiatiques. Quand je parle de saveurs asiatiques, cela signifie souvent pour moi ajouter du lait de coco ou de la sauce soja.

En l’occurrence, ici, c’est de la sauce soja accompagnée de cacahuètes. Potage africain aux patates douces et aux arachides. Dans le but de vous offrir le meilleur contenu sur nos sites et applications, nous travaillons avec des agences publicitaires tierces afin de vous servir de la publicité personnalisée. Ces tierces parties utilisent des technologies qui permettent le suivi de vos activités sur nos sites et applications ainsi que sur Internet et vos autres applications. Poulet CCC. Ça y est, j’ai ressorti ma cocotte, ça recommence à cailler par ici. J’ai hésité entre un curry de poulet au lait de coco et un mafé au beurre de cacahuète: comme je ne suis pas difficile, j’ai fusionné le tout et ça a donné ça!

C’est délicieux, cette sauce épaisse et nappante, comme un manteau d’hiver à manger. A déguster bien entendu avec du riz bien chaud, mais je pense que ce n’est plus nécessaire de vous le rappeler ^^ (pour 4 personnes) Poulet grillé à la thaïe sauce coco cacahuète. Poulet impérial Gong Bao. A la table d’une graphiste et photographe culinaire chinoise, c’est ce à quoi le livre étape par étape de Xiang Feifei t’invite. J’ai repris 2 recettes de ce livre pour en réaliser un repas complet: le délicieux poulet Gong Bao et le fameux riz cantonais. Le riz cantonais vient-il vraiment de Canton? C’est une recette incontournable des restaurant chinois en France. Or elle ne vient pas forcément de Canton. Ragoût de boeuf au beurre de cacahuète. Rouleau de printemps au boeuf, sauce cacahuète. Salade de papaye verte thaïlandaise (Som Tam) Salade de poulet et mangue verte, sauce cacahuètes et orange.

Aujourd’hui, j’avais pris une bonne résolution dès le réveil : poser des rideaux sur les 2 fenêtres de ma nouvelle maison. Bah… si j’avais su… Dans la ville où j’habite, impossible de trouver quoi que ce soit qui s’apparente à une tringle à rideau. Non, va pas imaginer que je voulais trouver un truc spécial… un bâton tout bête avec des crochets pour le fixer m’aurait suffit. Il faut faire 80km pour trouver le premier magasin qui vend des tringles! Ce que tu ne sais pas encore (ou peut être déjà) c’est que quand j’ai une idée en tête, je ne l’ai pas au … A la quincaillerie locale, j’ai acheté des crochets ridicules à 1 baht pièce (divise par 40 pour trouver le montant en Euros). Salade goï (vietnamienne) Samedi j’ai participé à un atelier de cuisine vietnamienne, en compagnie de Jean-Pierre le chef du restaurant Le Rendez-vous (face à la mairie de Nîmes, si vous voulez tout savoir :)).

Après la recette des nems, voici la salade goï, comme je vous le disais dans mon premier article, c’est ce que l’on appelle plus communément la salade vietnamienne. Elle est composée de carottes et choux râpés, champignons, poulet, menthe et cacahouètes pilées. C’est une salade que j’apprécie vraiment beaucoup, et qui, cerise sur le gâteau, est diététique ! Salade thaï au poulet en croûte d'arachides. Samoussas au poulet, patate douce, pois-chiche et cacahuète. Une recette délicieuse, croustillantes et dépaysante … sans les odeurs de friture, ça vous tente ? J’ai réalisé ces samoussa pour unes soirée avec les copains le weekend dernier (dans le cadre d’un repas cambodgien).

Hyper faciles à réaliser, leurs saveurs et leur texture sont assez envoûtantes. La douceur et le moelleux de la patate douce se mêle parfaitement à la fraîcheur de la menthe et au croquant des cacahuètes. Sauce cacahuètes. Slaai : salade d'avocat swasie à la cacahuète. Soupe épicée de poulet à la cacahuète. Sundal. This southern Indian snack, made with chickpeas or other pulses, can be served warm or at room temperature. If you like, bulk it up a bit with some fresh leaves - mint or Thai basil, say. Some versions also include shredded green mango. Uwombo de boeuf (Ouganda) Si vous aimez les saveurs de la cuisine d’Afrique noire, vous adorerez ce plat !

Végé bowl à la cacahuète. Xinxim de galinha. Crème de tapioca au beurre de cacahuètes inspirée du Bodindi pinda. Glace au halva. Muffins aux bananes et beurre d'arachide. Nkate Cake (Kongodo) - Guinée Equatoriale. Peanut Brittle. Perles de coco sésame et cacahuètes. Punch cacahuètes.