Safrangourmand.fr. Après quelques semaines d’absence je vous retrouve pour une nouvelle recette japonaise, qui se nomme : Somen Champuru.
Cette recette est assez simple à réaliser, et elle ne nécessite que 30 minutes de votre temps. Donc si vous n’avez pas envie de vous casser la tête pour préparer un petit plat, cette recette sera parfaite et alimente, par la même occasion, ma toute nouvelle rubrique ! J’ai en effet créé depuis peu un dossier pour « gens pressés », dans lequel vous trouverez des recettes variées, sucrées et salées, que vous pourrez réaliser en moins de 30 minutes. J’espère que cette idée vous plaît… Bonne visite ! Préparation : 10 mins – Cuisson : 20 mins. » Croustillants de légumes à l’orientale - La Cuisine de Stephy. Une idée grignotage, très simple à réaliser, juste une petite difficulté avec le pliage, mais je sais que maintenant vous êtes des chefs!!
Idéale pour l’apéro ou accompagnée d’une salade pour un repas léger, cette recette sera parfaite si vous devez recevoir des amis végétaliens. Bonne semaine à tous. 3 carottes2 oignons1 poireau6-7 brins de coriandre fraîche1 petite cuillère à c. de ras-el-hanout1 paquet de feuilles de bricksel/poivrehuile de sésame grillé2 cuillère à s. d’huile d’olive Nettoyer et râper les légumes. Moi j’ai tout mis au robot. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et y verser les légumes. Faire revenir 5 à 10 minutes en assaisonnant. Rincer puis ciseler la coriandre et enfin l’ajouter ainsi que les épices à la poêlée. Bien mélanger et conserver. Sortir les feuilles de brick, les découper en deux et commencer à les garnir afin d’obtenir des petits triangles type samoussa comme expliqué ICI.
Samoussa Vegan aux légumes - Vous l’avez vu hier si vous me suivez sur instagram, c’était cuisine hindi chez moi car j’ai fais des samoussas.
Je vous avais promis la recette de ces merveilles qui plaisent à coup sur ! Les samoussas se préparent en 3 étapes assez rapides, la première est la préparation de la garniture, la deuxième le pliage et la troisième la cuisson. La garniture : Brick poireaux/tofu. Cela fait un moment que j’avais envie de partager ma recette mais je n’avais pas fait encore de photo, voilà qui est fait ce midi (et je me suis bien régalée avec ma ptite brick) !
Recette idéale pour un repas léger et savoureux. Ingrédients pour 1 personne après à vous d’adapter : 1 gros poireaux ou 2 petits (400gr environ à cru) 100g de tofu 1càc de curry 1 feuille de brique 2 fois 1càc d’huile d’olive pour graisser la poêle quelques càs d’eau du soja, ou du maggi ou autres, selon les gouts de chacun poivre du moulin. Rouleaux de Feuilles de Brick aux Légumes du Soleil. Inspirée par une recette de Vegan & Vegetarian Foundation, j'ai juste ajouté des noix de cajou à la place des pignons de pin que ma famille n'aime pas, et ajouté du bouillon de légumes.
Tout simplement délicieux, ces rouleaux suffisent pour un repas accompagnés d'une salade. INGREDIENTS : pour 4 personnes 1 paquet de feuilles de brick (j'opte pour des feuilles rondes de taille moyenne pour éviter de devoir les couper) 1 aubergine de taile moyenne coupée en petits morceaux 2 petites gousses d'ail ou 1 grosse 2 grosses tomates coupées en petits morceaux. My Vegan Revolution: Samousas de feuilles de brick. J'ai toujours aimé la cuisine indienne.
Carottes glacées à l'orange et au gingembre - Salades d'accompagnement. Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger. En mettant à jour mes fichiers , j'ai retrouvé les photos de cette délicieuse entrée réalisée fin mai.
QUICHE BUTTERNUT, KALE ET COMTÉ. Après vous avoir présenté les livres sur la carotte, la pomme de terre, la courgette et la tomate, mon partenariat avec la maison d'édition Rue de l’Échiquier reprend avec un nouveau petit opus consacré cette fois-ci à la courge, Tout est bon dans la courge.
Butternut, potimarron, courge musquée, potiron et tant d'autres font l'objet de 40 recettes toutes plus créatives les unes que les autres. Dans le cadre de ce partenariat, j'ai pour mission de réaliser et illustrer une recette du livre. Pizza étoile raclette champignons tomates. Noël c’est dans 1 mois !
Pour fêter ça, on vous propose notre pizza étoile garnie de champignons, oignons, tomates fraîches, et pour compléter son coté hivernal, le tout est surmonté de fromage à raclette. N’hésitez pas à commenter ! Vidéo Ingrédients. Tutti et Frutti: Il était une fois... un houmous de poivrons rouges. Parfait pour un fond de sandwich avec de la feta, de la roquette et du tofu fumé...
Combien ? Une bonne dose qui suffira largement pour l’apéro.Quoi ? COOKING JULIA : QUICHE AUX ENDIVES ET GORGONZOLA. Brick aux légumes. Ce qui est pratique avec la feuille de brick c’est que finalement, elle est un peu fourre-tout ! J’ai choisis la carotte, le poireau et la courgette mais vous pouvez facilement les remplacer à votre goût. La brick aux légumes c’est une bonne façon de servir une assiette originale et colorée, avec l’arrivée du printemps on ne se refuse rien ! L’automne, et ce que nous ne voyons pas. //Images et Musique : Céline // N’oubliez pas de cliquer sur la petite roue crantée pour mettre en HD, c’est plus joli…// J’aime tellement cette saison. J’aime le repli qu’elle suggère, avec toute la tendresse de ses couleurs et ses refroidissements. J’écris dans le silence face au poêle, le soleil entre par la baie vitrée, murmurant sa générosité déclinante. C’est fort de voir s’installer l’automne, je veux dire, s’installer vraiment – je ne parle pas des timides derniers jours de septembre où l’on sort par principe les imperméables, les chaussettes et les tartes aux pommes.
Salade végétale quinoa tofu et petits légumes d’automne. C’est un retour en fanfare et même… en gyrophare ! Sans mauvais jeu de mots, nos petits estomacs occidentaux, aussi gourmands et curieux soient-ils, ne sont pas si aguerris qu’on pense. Si le voyage au Népal me laisse de merveilleux souvenirs, je me serais volontiers passée de quelques uns… Mais comme je m’amuse à le dire, s’immerger dans un pays c’est aussi tester son système de santé ! Juste avant mon départ, mon meilleur ami a réitéré une commande express. Comme pour la salade boulgour quinoa aux petits légumes d’été, il m’a photographié la composition de sa dernière découverte de saison, dans l’espoir que je lui reproduise à l’identique. Enfin, à l’identique… Ma contrefaçon se passe de courgettes (plus de saison ?) À la cuisine Au préalable, la veille pour moi, on fait mariner le tofu coupé en petits dés avec l’oignon et le gingembre finement ciselés et 5 CS de sauce soja. Galettes de courge (végétalien, vegan) — France végétalienne.
Ingrédients (pour 4 à 5 galettes) 450 g de chair de courge 1 oignon blond ou blanc 1 gousse d'ail 50 à 75 g de riz cuit et égoutté (selon l'épaisseur des galettes) 2 cuil. à soupe bombées de fécule de maïs 3 cuil. à soupe de crème d'avoine (ou autre crème végétale) Herbes et épices au choix (j'ai mis poivre, paprika, piment de Cayenne) Sel Huile de cuisson. [Recette facile] Mijoté d’okra, patate douce, protéines de soja et pomme – Magazine vegan – Lausanne Genève Sion Fribourg Neuchâtel Suisse – cuisine santé actualités animaux véganisme.
On l’utilise comme un légume, et lorsqu’on coupe celui-ci en rondelles, de jolis pentagones prennent forme… de quoi apporter une belle touche visuelle à votre plat. #Vegan Gaufres de pomme-de-terre et carotte et leur sauce aux fanes – Geekassiet. Cook A Life! by Maeva: Salade crue d'automne de butternut, betterave, carotte, pomme et cranberries {sauce amande et sirop d'érable} Empanadas épicés aux protéines de soja #vegan. Dahl de lentilles corail aux noix de cajou - Équilibres Des Sens. Le mot dahl parfois orthographié dhal, daal ou dal désigne un plat indien composé de légumineuses. Tofu mariné à l'orientale - Tofu frit aux épices. Dhal de lentilles corail aux épinards. Une aiguille dans l' potage: Baba ganoush (caviar d'aubergine)