background preloader

51

Facebook Twitter

Botwinka z mlekiem kokosowym. Kokosowy dal z botwinką. Pamiętacie prosty przepis na soczewicowy dal?

Kokosowy dal z botwinką

Botwinkowy dal to wiosenna wersja tego sycącego gulaszu i jednocześnie wspaniały mariaż indyjsko – polski. Cudownie smakuje mlekiem kokosowym, pachnie kuminem oraz chrupie botwinką i pietruszką. Chociaż nazwa dania na pierwszy rzut oka wygląda egzotycznie i skomplikowanie, to nie dajcie się zwieść – przygotowanie dalu jest dziecinie proste i szybkie. Wystarczy porządnie posiekać botwinkę, chwilę podsmażyć z garścią przypraw, następnie dodać soczewicę oraz wodę, a kiedy cała zostanie wchłonięta, wlać mleko kokosowe.

Dzięki temu gulasz jest idealnie zawiesisty, delikatny i lekko kremowy. Wersja do druku Czas przygotowania: do 45 minut 45M Składniki na 4 porcje: Przygotowanie: Od botwinki odciąć buraczki, łodyżki i liście umyć, buraczki porządnie wyszorować. Spróbuj innych potraw z tymi składnikami: Przepis z bloga Jadłonomia: 50 Amazing Vegan Asian Recipes - Vegan Heaven. The Best Vegan Teriyaki Tempeh Recipe {gluten free} This is by far the best Teriyaki Tempeh recipe!

The Best Vegan Teriyaki Tempeh Recipe {gluten free}

Tempeh makes a delicious protein addition to any meal. Think you don’t like tempeh? I thought I didn’t either but try this recipe before you give up on it! Before going plant-based I had never heard of tempeh. Actually, before going vegan, I hadn’t heard of a lot of things. I stuck to my basics of pasta, pizza, soup and then some more pasta. Tempeh though was one of the last vegan “staples” foods I tried. When I finally got the courage to try it, I was not impressed. My husband is actually the one who changed my mind. And you know what? What is this Tempeh You Speak of? So you might be saying to yourself, “okay we get you like tempeh, but tell me what tempeh actually is”. Well, tempeh is fermented soybeans that are formed into a sort of cake/loaf. 1-Pan Tempeh Vegan Bolognese.

30-Minute Tempeh Stir-Fry. Mushroom Crostini with Herbed Cashew Cheese. Wegański żurek z pieczonymi ziemniakami. Zastanawialiście się kiedyś, jaki jest typowy smak kuchni polskiej, który odróżnia ją od tradycji kulinarnych innych regionów?

Wegański żurek z pieczonymi ziemniakami

To pytanie zadał w rozmowie z Anne Applebaum Łukasz Modelski, a ona wskazała właśnie na kwaśny smak polskiego żurku. Chłodnik, zupa ogórkowa, kiszona kapusta i żurek to tylko niektóre z repertuaru polskich dań o wyrazistym, kwaśnym smaku. Dla osób wychowanych na tych aromatach od dziecka są one oczywiste, ale dla początkujących smakoszy kuchni polskiej bywają wielkim zaskoczeniem. Jak o odkryciu kwaśnego smaku kuchni polskiej w rozmowie z Modelskim powiedziała Applebaum: A co, pani zdaniem, jest cechą charakterystyczną polskiej kuchni? Japończycy szaleją… – Kiedy byliśmy w Japonii, wszyscy napotkani Japończycy, którzy byli kiedyś w Polsce, mówili to samo: „Jadłem żurek i słuchałem Chopina”.

Łukasz Modelski, Piąty smak. To co – włączamy Chopina i gotujemy wegański żurek? Wersja do druku Czas przygotowania: 2 godziny + 35 minut pieczenia 2M Składniki na 6 - 8 porcji: Pasztet z batatów. Co skleja wegański pasztet?

Pasztet z batatów

Może to być kasza jaglana, siemię lniane, mąka z cieciorki lub po prostu upieczony do miękkości, słodki i maślany batat. Ten pasztet robi się niemal sam – w garnku gotuje się soczewica, w piekarniku piecze się batat, a na koniec wystarczy jedynie wszystko połączyć przy pomocy ręcznego blendera. A co najlepsze dzięki dodatkowi słodkiego ziemniaka gotowy pasztet zyskuje wspaniały, maślany i słodki aromat, który w połączeniu z wędzoną papryką rozkłada na łopatki i zachwyca nawet najwybredniejszych smakoszy. Rach, ciach i gotowe! Wersja do druku Czas przygotowania: 1 godzina + 45 minut pieczenia 1M Składniki na jedną keksówkę o wymiarach 30 x 12 cm: Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Mongolian Seitan (Vegetarian Mongolian Beef) Recipe. Vegan Lemongrass Beef Banh Mi - The Viet Vegan. Nonna's Sponge Cake - Mangia Bedda. Spiced Mushroom, Chickpea & Tomato Stew Recipe {Vegetarian, Vegan} Adult Mac and Cheese Recipe. This was delicious!

I admittedly didn't have enough parm so I added a bit of cheddar, and I only added 1/2 cup of water, but it turned out great! Lighter Lemon Curd - Food Nouveau. This lighter lemon curd doesn’t contain butter–because it doesn’t need it.

Lighter Lemon Curd - Food Nouveau

You’ll quickly become a fan of this silky, puckery, and sweet condiment. {Jump to Recipe} This is a lighter lemon curd is the one lemon curd I always make. I first started to make this recipe to avoid using the butter usually required in traditional recipes (making it friendlier for my lactose-intolerant belly). After a few batches, I realized I didn’t miss the traditional, butter-laden recipe at all. Cook 15 mins Total 15 mins Author Marie Asselin (FoodNouveau.com) Yield 2 cups (500 ml)