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Céréales

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ET SI ON FAISAIT NOS GRAINES GERMÉES?????1.2.3. Veggie. Les amis viennent manger à la maison.

ET SI ON FAISAIT NOS GRAINES GERMÉES?????1.2.3. Veggie

Sur la table, il y a toujours des graines germées. Dans une soucoupe, en "libre-service". Saupoudrées sur la salade, comme des virgules. Cachées dans la soupe chaude, croquantes et fraîches. Le Chia, une graine à découvrir. Céréales, légumineuses et oléagineux : pourquoi les faire tremper ? Les graines de lin - d'étonnantes petites graines qui protègent contre la radioactivité et améliorent la santé.

Recettes de choucroute et aliments conservés par la lacto-fermentation. Matériel Pour confectionner des conserves simples de légumes lactofermentés, vous aurez besoin de bocaux à conserve en verre munis d'un caoutchouc adapté à leur couvercle ou même de simples bocaux en verre à vis.

Recettes de choucroute et aliments conservés par la lacto-fermentation.

Galettes de flocons d'avoine oignons et courgette. Un Pas sur Un autre. Parce que lorsque l'on est végéta*ien on se doit d'apporter des proteines à son organisme, aujourd'hui je vous livre la recette de ces délicieuses omelettes de pois chiche !...

Un Pas sur Un autre

Cette recette, je l'ai élaboré lors d'un repas de famille, et je vous assure, il n'en restait plus !! Tout le monde a tout dévoré mangé ! Même les anti-pois chiche !! J'ai été moi même surprise tout d'abord par l'odeur qui s'y dégage lorsque l'omelette cuit... Je vous le donne en mille, c'est pareil qu'une omelette faite avec des oeufs !!! J'étais blufée !! Tableau récapitulatif des graines que vous pouvez faire germer.Mes Graines Germées.

Velouté de lentilles corail et patate douce au curry, éclats de pop corn. On ne redira jamais assez combien les légumineuses sont saines et nourrissantes.

Velouté de lentilles corail et patate douce au curry, éclats de pop corn

Cette soupe veloutée peut presque constituer un repas végétarien à elle toute seule (on l’accompagnera de riz Basmati ou d’un pain Naan). Graines de citrouille: pour la prostate, la vessie et le cœur. EmailShare 346EmailShare Les graines de citrouille ont été découvertes par les archéologues dans des grottes au Mexique qui remontent à 7000 ans av, les tribus nord-américaines ont été les premiers à observer le miracle fournis par les graines de citrouille.

Graines de citrouille: pour la prostate, la vessie et le cœur

Les citrouilles et leurs graines ont été un important aliment indien indigène, utilisées pour leurs propriétés alimentaires et médicinales. Les graines de citrouille sont très populaires dans la Grèce antique. Le lin, petites graines, grands effets ! Avec son petit goût sucré et sa saveur rappelant celle des noix, la graine de lin pourrait être consommée pour le plaisir de nos papilles gustatives.

Le lin, petites graines, grands effets !

Sésame - Les graines de sésame riches en vitamine E. Noms communs : sésame, benne, beni.

Sésame - Les graines de sésame riches en vitamine E

Nom scientifique : Sesamum indicum. Famille : pédaliacées. Profil santé. Nigelle. Samedi 20 mars 6 20 /03 /Mars 22:22 Voici un aperçu des qualités et vertus de la graine de nigelle La graine de nigelle est appelée "habat al-baraka" (la graine bénie) en Egypte, al-kamoun en Libye, "al-qahta" au Yémen, "al-sânoudj" en Algérie, "al-shounîz" en Iran et Nigella sativa en latin.

Nigelle

On la nome aussi "al-bashma". Les lentilles : riches en fibres alimentaires. Nom commun : lentille.

Les lentilles : riches en fibres alimentaires

Nom scientifique : Lens culinaris. Famille : fabacées (synonymes encore utilisés : papilionacées et, surtout, légumineuses). Profil santé La lentille fait partie de l’alimentation humaine depuis la préhistoire. Les graines de chia : idéales en cas de constipation. Noms communs : graines de chia, Salba®.

Les graines de chia : idéales en cas de constipation

Nom botanique : Salvia hispanica, famille des labiées ou des lamiacées. Nom anglais : chia seeds. Nom aztèque :chian ou chia. GRAINES GERMÉES : LE B.A.-BA. Que le temps passe vite ! … Les premiers jours de pluie chassent le grand soleil du mois d’août, et voilà déjà septembre qui s’installe. L’été touche donc bientôt à sa fin, et cela fait déjà plus de deux mois que je vous parle d’alimentation vivante par-ci, de graines germées par-là, d’alfalfa et de fenugrec, de sarrasin et de lin qui trempent… de tout ce qui constitue, en somme, une grande partie de mon quotidien ! Or vous avez été nombreux à me poser des questions sur ces sujets : Les graines de lin - d'étonnantes petites graines qui protègent contre la radioactivité et améliorent la santé.

Regime Détox 7 Jours. Parmesan végétal (Recette extraite de « Fromages Vegan » de Marie Laforêt) Plusieurs mois après Vegan, Marie Laforêt sort Fromages Vegan, un nouveau livre de recettes pour réaliser des fromages végétaux. Vegemag vous propose de découvrir la recette du parmesan végétal, idéale pour aborder le livre. Parmesan Végétal Ingrédients : – 1/2 tasse de noix de cajou non grillées – 1/2 tasse d’amandes mondées – 1,5 cuillère à soupe de levure maltée – 2 cuillère à café de sésame blond – 1 cuillère à café de sel marin Préparation : 1 – Dans le bol d’un robot muni d’une lame en S, verser tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une fine poudre légèrement granuleuse. GRAINES GERMÉES : LE B.A.-BA. CUISSON DES CEREALES.

Risotto d'épeautre à l'échalote et au persil frais - oeuf mollet. Quinoa : 6 bonnes raisons de l'ajouter à vos repas. Vin Plaisirset Sante - CUISSON DES CÉRÉALES ET DES LÉGUMINEUSES. Epeautre aux champignons façon risotto : Recette d'Epeautre aux champignons façon risotto. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 d'épeautre cru- 1/2 oignon émince très fin- 100 g de champignons de Paris émincés- 1 litre de bouillon (légumes ou volaille, au choix)- 15 g de beurre Préparation de la recette : Rincer l'epautre sous l'eau courante puis la faire tremper en suivant les recommandations du fabriqunt (20 minutes pour moi). Dans une cocotte placee sur feu vif, faire sauter les oignons dans le beurre deux minutes, puis ajouter les champignons et continuer a faire sauter pour obtenir une jolie coloration. Ajouter l'epautre egouttee et 1/4 du bouillon. Faire bouillir a gros bouillons jusqu'a ce que le liquide soit presque entierement absorbe.

Servir bien chaud. Vous pouvez eventuellement ajouter quelques grammes de parmesan rape a la preparation au moment de servir, mais avec un bon bouillon, vous obtenez deja un plat tres savoureux. Taboulé de semoule et quinoa aux figues séchées et roquette. Pour changer du taboulé classique, voici une variante sucrée/salée très savoureuse. Recette herbo. BLE SAUTE AUX BROCOLIS. 200 grammes de blé à poêler.500 grammes de brocolis, oignon, ail, huile d’olive, bouillon de légume en poudre.

Les 8 Règles d’Or pour Cuire les Légumineuses (Lentilles, Pois Chiches, Pois Cassés, Haricots Secs…) Qu’on les appelle légumes secs ou légumineuses, les lentilles, pois et autres haricots secs font partie intégrante de la cuisine indienne. » Salade de petit épeautre à la grenade, aux agrumes, aux pignons et à la feta. Le petit épeautre, c’est vraiment ma céréale favorite du moment. Taboulé de quinoa et boulgour - une recette Equilibré. Salade de quinoa, avocat et agrumes « La Salade de Quinoa aux Fruits secs. Quand je me retrouve à New York, je vais toujours chez Whole Foods Market (voir le reportage ICI) où ils proposent d'improbables salades qui se révèlent à chaque fois très bonnes (vu le prix, c'est normal !).

Je vous propose ma version d'un des ces salades. Le goût est unique est au premier abord très surprenant. Taboulé de quinoa - une recette Equilibré. Gratin d'épeautre aux légumes. Petit épeautre aux légumes : Recette de Petit épeautre aux légumes. Graines germées, comment les consommer ? idées et recettes. Tableau récapitulatif des graines que vous pouvez faire germer.Mes Graines Germées.