background preloader

LCHF

Facebook Twitter

Jul med LCHF: Godis med lite kolhydrater till julens gottebord. I december är det dags att fundera på julgodiset.

Jul med LCHF: Godis med lite kolhydrater till julens gottebord

Vill du vara förberedd och ha julgodis som du kan äta utan dåligt samvete ska du prova LCHF-julgodis. Här får du några tips på vad du kan göra. Ischoklad Ischoklad – en klassiker även på det vanliga julbordets godisavdelning. Ischoklad i sin enklaste form är lika delar mörk choklad (minst 80%) och kokosfett/kokosolja som du smälter försiktigt på låg värme och därefter häller i små ischokladformar. Chokladbollar och andra godisbollar Chokladbollar är en klassiker som fyller sin funktion på vilket godisbord som helst och de är också enkla att göra i LCHF-vänlig version.

LCHF-recept: Blomkålsråraka. Tillbehör-arkiv. LCHF-recept: Fat head pizzabotten (LCHF) LCHF-recept: Kanelbullerullar. LCHF-recept: Ägg och baconmuffins. Make Dinner In 30 Minutes With This One-Pan Lemon Herb Salmon. KIT. Untitled. Så här på sommaren så tycker jag att det är riktigt gott med olika kalla såser som tillbehör till maten.

untitled

Ofta blir det en mix av crème fraîche och majonäs med någon form av smaksättning. Gott, enkelt och snabbt! Just nu försöker jag under vardagarna att hålla nere på mejeriprodukterna (inga förbud med hålla nere) och då blir basen för de kalla såserna och rörorna majonäs. Idag tipsar jag om hur du enkelt gör din egen majonäs samt 3 sätt att smaksätta den för lite variation. Är köpt majonäs ok? Lowcarb pannkakor som du vill äta om och om igen - Tappakilon.com. Idag gjorde jag lowcarb pannkakor som är så goda och enkla att göra.

Lowcarb pannkakor som du vill äta om och om igen - Tappakilon.com

Eftersom jag försöker undvika vetemjöl just nu så fick det bli pannkakor gjorda på ägg, fiberhusk, grädde och bakpulver. Det fungerade lika bra om inte bättre. Selma märke då ingen skillnad och Emil klagade inte så dom fick helt klart högsta betyg. LCHF-recept: Birgitta Höglunds mandelmusslor. LCHF-recept: Annicas LCHF-pizza. LCHF Fröknäcke. Ett underbart gott knäckebröd som passar utmärkt i en livsstil utan kolhydrater!!

LCHF Fröknäcke

Dessutom är det riktigt lätt att tillaga!! Receptet räcker till 2 plåtar Ingredienser: 2 dl Solroskärnor1 dl Sesamfrön1 dl Pumpakärnor1 dl hela Linfrön4 msk Pofiber2 msk Fiberhusk100 gram kokosfett5 dl kokande Vatten½ tsk salt. Kesobröd utan mjöl. Oerhört mjukt gott bröd fyllt med nyttiga frön, ägg och Keso.

Kesobröd utan mjöl

Innehåller inte en gnutta mjöl och går bra att frysa in! Brödet är supergott och är lätt att göra. Perfekt för den som inte äter mjöl och vill vara hälsosam. Heysam: Chocolate coconut bites. Hej på er!

heysam: Chocolate coconut bites

Nu sitter jag på jobbet och har lunch, men detta inlägg har jag tidsinställt för att dela med mig utav ett recept som var väldigt populärt första gången jag postade det, för riktigt längesen. Choklad/kokos-bitar Kokoslagret 1 dl kokosmjölk1 dl kokosflingor1 msk smält kokosolja (med smak, går även bra utan)3 msk kokosmjöl1 msk fiberhusk**Valfritt: Stevia**Alternativt lite vatten om degen blir för torr. Mellanlagret. LCHF-recept: Ingelas citronmousse. Glutenfria LCHF frallor – Niinis. Godmorgon!

Glutenfria LCHF frallor – Niinis

Oj, det blev sent igår. Att hålla koll på en 18 årsfest tar både på krafterna och blir galet sent. Nu är det i alla fall över och snart dags för oss att åka ut och städa allt. Innan det blir det ändå en långfrukost, det är ju söndag och klockan är tillbakaflyttad. Gillar’t inte alls, var kan man klaga? Regeringen eller? LCHF Foccacia. Orginal receptet hittade vi på Annika Rogneby´s hemsida där hon skriver följande!

LCHF Foccacia

"Jag vill gärna bjuda på ett recept från min nya bok ”Bakglädje till vardags och fest – Baka med LCHF utan socker och mjöl”Givetvis var vi nyfikna och drog igång ett provbak! Betyget blev topp och kommande helg hade vi middag hemma med en bunt goda vänner, denna gång petade vi även ner lite rödlök i brödet och toppade med rosmarin istället för oregano. G som satt vid bordet tog för sig av foccacian och berömde det goda brödet.

LCHF Foccacia. Cauliflower Hash Brown Cups. Fläskpannkaka - 56kilo - Inspiration, Recept och Livets goda! 13 Vegetable Recipes Your Kids Will Actually Like. Pizzabullar LCHF, Glutenfria, Low Carb - 56kilo - Inspiration, Recept och Livets goda! Jag fick ett mail idag från en gullig läsare som undrade om jag inte hade ett recept på pizzabullar och pizzabullar är något som jag faktiskt ofta gör till kidsen men jag har inte lagt ut något recept på det!

Pizzabullar LCHF, Glutenfria, Low Carb - 56kilo - Inspiration, Recept och Livets goda!

Detta är grym utflyktsmat eller som ett mellanmål till både vuxna och barn! Eller varför inte göra mindre varianter till ostbrickan eller buffébordet! LCHF-arkivet LCHF-recept: Salamibröd. Västerbottenvåfflor med räkor. Vackert va?

Västerbottenvåfflor med räkor

Gott också! Detta var första försöket så jag lär mixtra med receptet för att få det ännu bättre, för detta ska vi absolut göra igen. Topping kan man ju välja själv, vi hade räkor, creme fraishe, dill, extra västerbottenost, rödlök mm. Vill man inte ha räkor så varför inte prova strimlad skinka eller avokado kanske? Västerbottenvåfflor, ca 5-6 st. LCHF Kaffe - Ägglatte och fettkaffe. Detta med fettkaffe är en riktig snackis. Många nybörjare tror att man måste dricka fettkaffe när man äter LCHF. Det behöver man inte alls. Jag tycker dock att det är ett bra sätt att få i sig fett på morgonen om du exempelvis inte är så stor i maten till frukost, har ont om tid eller om du vill ha frukost ”on the go”.

Här finns två varianter på mer mättande kaffe, både blir härligt skummiga! Ägglatte Detta är ett bra recept för dig som är trött på att äta ägg men vill få i dig dess goda och mättande egenskaper. Så gör du ägglatte: Stavmixa samman ingredienserna i den vänstra kolumnen. Recept: Bounty LCHF. Det vore svårt att lura dig genom att säga att jag inte gillar kokos. För då svartnar min tunga. Jag fullkomligt älskar kokos. Här är min version av bounty, en kokosbomb med choklad. Välj om du vill göra bollar eller en plattare (snabbare) variant som på bilden! Tryck nedan för att komma till receptet! Marianns LCHF-semlor. Chokladtårta med hallonpannacotta. Detta är vinnartårtan jag lagade när jag hade tre instagramvänner över på middag. Tårtan blev mycket uppskattad, krämig, fyllig och så lyxig, men väldigt enkel att göra (dock tar det lite tid att vänta på att den ska bli klar).

Tryck nedan för att komma till receptet! Gör chokladtårtan så här: Botten är mitt vanliga kladdkakerecept. (Gör gärna kladdkakan dagen innan servering så hinner smakerna sätta sig ordentligt. Jultryfflar. Annicas LCHF-pizza. Min ugnspannkaka utan en massa ost och keso… … men med en massa fläsk :) Ugnspannkaka med fläsk, en gammal goding som det var väldigt länge sedan jag gjorde, men jag tänkte att jag skulle dela med mig av receptet i alla fall eftersom det är så himla bra! :) Bilden är gammal, och troligtvis den fulaste matbilden so far på min blogg, och den skarpsynte ser att den tagits innan jag satte igång med plastbantning av köket ;) Hade bilden varit nytagen hade formen varit i glas eller rostfritt stål. Kanske inte bästa bilden men jag lovar att den här pannkakan är grym!

Julens mat – tips och en massa recept! Idag blir det inget tips på fredagsmys utan istället lite tips och förslag på mat och annat gott att fixa till julbordet och julfikat. Hoppas ni hittar lite inspiration nedan och kika även in under menyn Recept här på bloggen så finns det så klart en massa annat gott att laga till ifall ni tröttnar på julmaten ;) LCHF: Lasagne. Att göra lasagne är lättare än vad man tror och kommer uppskattas av hela familjen. Vi använder zucchini som plattor. Tid: ca 50 minuter 5 små portioner. Hemgjord falukorv LCHF. Clean Eating by Annika. Lesscarbspasta. Äntligen hade jag tid att testa det jag velat göra, tänkt på och faktiskt drömt om att få göra, haha. Lesscarbspasta. Enklare än du tror, och även godare. Langos.

Efterrätter

Baka LCHF. Köttfärspaj LCHF / Familygood. Sist det blev paj här hemma var till kräftorna i fjol. I helgen var dagen då jag fick för mig att det var dags igen. Nu njuter vi av de sista bitarna till en solig middag.Det är svårt att göra en pajdeg tycker jag utan smör. Kände för en riktig krämig paj så det blev en LCHF paj dvs jag gick all in på mejeriprodukter. "Mamma det smakar lasagne" sa barnen även om de dissade själva pajdegen. Den knaprade vi i oss dock för gud så god pajdeg det blev! Receptsamling: Fannys kokosyoghurtar - Lesscarbs.se. Tacopaj. Recept: Varm choklad (mejerifri) - Lesscarbs.se. Ostpizza i ugn. Efter ha varit på äventyr i Dalarna under helgen kom jag hem ganska sliten igår. För att komma på rätt köl igen behövde jag en riktigt bra och fet middag igårkväll – med minimal ansträngning. Valet föll på en ugnsbakad ostpizza. Gör oftast ostpizza direkt i micron annars om jag bara ska göra en portion till mig själv.

Men nu blev det både jag och Eric som skulle äta igår samt att det räckte till lunchlåda idag. Ingredienser, en plåt pizza ger ca 4 portioner: LCHF-recept: Falsk potatissallad (LCHF-potatissallad) LCHF granola / müsli. Hemgjort mandelsmör – snabbt och enkelt! - Alla goda ting. Tjingeling! American Pancakes (pannkakor) med kokosmjöl. Bacon onion rings. Detta är ett fantastiskt grymt grilltillbehör på alla sätt och vis.

Alla älskar väl lökringar och jag kan sätta min högra hand på att alla älskar bacon. Varför inte kombinera dessa två och göra ett “one hell of” grilltillbehör. Kyckling med citron och oregano. Helstekt blomkål med kapris, salvia, citron och brynt smör. LCHF-recept: Lemon curd - LCHF. Kokospannkakor - Ät riktig matÄt riktig mat. Finas prima liv: Smarrig frukost med kokospuddingkaka. LCHF-recept: Pizzabotten LCHF. Glutenfria piroger - Hälsa som livsstil. Piggapeggy - lchf - Mustig fläskköttgryta. LCHF Frukostmuffins. LCHF-recept: Skinka och purjolöksmuffins. LCHF-recept: Vitkålsgratäng.