Les emballages alimentaires en papier et carton : avantages et inconvénients. AXA LIVE - L'emballage comestible n'emballe pas. Quoi de mieux pour réduire nos déchets que de créer des emballages qui se mangent ?
David Edwards, fondateur du Wikicells. Le grand absent de la grande distribution Au début de l'aventure, il y a trois ans, David Edwards espérait bien que son innovation soit reprise par des industriels agroalimentaires. "De grands groupes nous ont déjà contactés", affirmait-il alors à l'hebdomadaire L'Usine Nouvelle. Mais une fois la nouveauté passée, l'innovation fit long feu. De nouvelles tentatives en cours Pourtant, d'autres tentatives ont vu le jour depuis cette première percée. Le but ? "Finalement, le plus simple pour être efficace sur le plan écologique serait encore de développer la consigne – comme pour les fûts de bières ou les palettes des professionnels – en élargissant cette pratique aux particuliers", conclut Bruno Siri. Cette société crée des emballages comestibles et biodégradables fabriqués à partir d'algues - Geo.fr. Une start-up britannique a mis au point un matériau comestible et biodégradable fabriqué à partir d'algues et de plantes.
Après avoir conçu des capsules d'eau pour remplacer les bouteilles, elle travaille désormais à concevoir d'autres emballages tels que des sachets de condiment ou des barquettes alimentaires. Plus de 300 millions de tonnes, c'est la quantité de plastique produite chaque année à travers le monde. Selon les estimations, la moitié servirait à concevoir des objets à usage unique. Des emballages, des ustensiles, des sacs qui ne serviraient que quelques instants avant d'être jetés.
Aujourd'hui, ces déchets qui s'accumulent sont devenus un fléau pour l'environnement. Selon une récente étude, quelque huit millions de tonnes de plastique se déverseraient chaque année dans les océans, polluant les écosystèmes et les espèces qui y vivent. Un matériau facile à produire, comestible et biodégradable Des capsules d'eau déjà utilisées "C'est un peu comme une tomate cerise. Les emballages écolo ou comestibles pourront-ils remplacer le plastique ?
Régulièrement, une start-up annonce avoir mis au point une alternative alléchante aux emballages plastiques.
Des initiatives toujours bienvenues quand on sait que 280 millions de tonnes de plastique ont été produites dans le monde en 2016. Parmi ces innovations comestibles : les capsules d’eau à base d’algues, les bouteilles « vegan » et le fast-food à consommer avec son contenant. L’idée est simple : au lieu de jeter ses emballages, quelle meilleure solution que de les avaler ? C’est dans cette démarche éco-responsable que Thibaut Gilquin et Hélène Hoyois ont fondé Do Eat il y a quatre ans. Leurs verrines faites d’eau et de fécule de pomme de terre (au goût neutre) sont mangeables et compostables à la maison. La capsule d'eau comestible Ohoo ! Top 5 des emballages qui se mangent, un tour du monde écologique et gastronomique. Johan Maumus Publié le 19-04-2018 Annoncé depuis des années comme la future révolution du packaging, développé dans des laboratoires un peu partout dans le monde sous des formes aussi diverses qu'improbables, l'emballage comestible - qui ne laisse aucune trace derrière lui - arrive peu à peu dans nos assiettes.
Comme s'interrogent les Américains : "is the future of packaging no packaging at all ? " Passons en revue quelques-unes des dernières innovations en la matière. Première étape la Belgique… Du chocolat rien que du chocolat Les Belges y connaissent quelque chose en chocolat, et ce n'est pas Mélanie Lemmens qui dira le contraire. La principale difficulté était de produire un calage fin (pour ne pas faire augmenter le prix) mais suffisamment résistant pour maintenir les chocolats.
Les couverts à manger Ces couverts sont "cuisinés" à partir de maïs, de millet, de riz et de blé et aromatisés à la cannelle, à la menthe, au gingembre, au sucre ou au cumin, pour un meilleur goût. Un packaging qui se mange : mythe et réalité sur ces emballages. La surconsommation d’emballages est un vrai problème dans notre société actuelle.
Comment faire face au gaspillage qui menace de plus en plus notre planète Terre ? En réduisant l’utilisation d’emballages, mais aussi en cherchant d’autres alternatives plus respectueuses de l’environnement. L'emballage comestible : de quoi s'emballer? Des emballages comestibles pour sauver les océans - We Nü - Boutique zéro déchet. Des milliers de tonnes de plastique finissent dans les océans chaque année et détruisent peu à peu la faune et la flore.
Avec nos modes de consommations actuels, ce problème semble difficile à enrayer. Pourtant des entreprises se sont penchées sur la question afin de créer des emballages plus respectueux de la planète. Préserver l'environnement grâce aux emballages comestibles - Nutractiv. Lorsque l’on parle d’innovations produits, on pense principalement aux nouveaux produits alimentaires que l’on peut retrouver dans les rayons de supermarchés, que ce soit de tous nouveaux produits qui n’existaient pas avant (les premiers produits 100% végétaux par exemple, type steak de soja ou boulettes aux légumes) ou simplement de nouveaux goûts de produits déjà existants (comme par exemple, les danettes chocolat saveur banane, ou chocolat saveur menthe) mais on parle rarement des innovations liées au packaging.
Or, le packaging est un élément essentiel du produit, car c’est par lui que le consommateur sera attiré ou non dès le premier coup d’œil. De plus, l’emballage du produit doit répondre à certains critères (facile à ouvrir et manipuler, facile à transporter, garder la fraîcheur..).