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CUISINE

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Fondant de légumes. Aujourd'hui, je vous propose une super recette !!!!

Fondant de légumes

La simplicité même .... Le fondant de légumes: Il faut: une courgette, un oignon, une tomate, 2 oeufs, 20 g de Maïzena, 2 cs de crème fraiche, 40 g de fromage râpé, Des herbes et des épices. Emondez votre tomate, ou épluchez-la à l'aide d'un économe spécial. Mettez tous les légumes dans un cul de poule , ajoutez tous les autres ingrédients ! Mélangez et versez dans des moules . Faites cuire à 160 °C durant 30 minutes. Démoulez et servez !!!! Tarte aux pommes et crème d'amande au caramel. Descriptif de la recette : Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

Tarte aux pommes et crème d'amande au caramel

Éplucher les pommes, les couper en 2 et retirer les pépins. Recouper ensuite chaque moitié de pomme en fines lamelles. Pour la crème d'amande : dans un batteur, mélanger les œufs et le sucre à l'aide du fouet, puis ajouter le beurre pommade, la poudre d'amande et enfin la crème liquide (le mélange doit être homogène et mousseux). Pour la sauce caramel : verser le sucre dans une poêle chaude et le laisser caraméliser. La pâte à choux inratable de C. Michalak - ma.patisserie.over-blog.com. Je ne remercierais jamais Cristophe Michalak pour cette formidable recette qui m'a définitivement réconcilié avec la réalisation de la pâte à choux !

La pâte à choux inratable de C. Michalak - ma.patisserie.over-blog.com

Depuis que je l'ai testé, on ne m'arrête plus, j'en fais à tous les parfums c'est un vrai bonheur... aussi bien en cuisine, qu'à table ! De plus, grâce à son craquelin, on obtient de jolis choux bien ronds et non tous boursouflés ou bossus comme des fois :) Creme chantilly au mascarpone. Bonjour tout le monde !

Creme chantilly au mascarpone

Il me restait dans mon frigo du fromage mascarpone après avoir préparé des verrines de mousse au chocolat blanc (une recette qui suivra dans les prochains jours). J’ai donc pensé à préparer une bonne chantilly maison mais cette fois en y rajoutant du fromage mascarpone. Cookies ultra moelleux : les secrets de la réussite. Bon, j'ai une nouvelle fixette : les cookies.

Cookies ultra moelleux : les secrets de la réussite

J'ai déclaré la guerre aux cookies qu'on enfourne beaux comme des balles de ping-pong, et qui ressortent affalés comme des crêpes... C'est tout un art le cookie ! Je m'en suis rendue compte en essayant de trouver la recette qui me conviendrait le mieux. Le sublime cake marocain de Sophie Dudemaine. Pas de blog culinaire sans le cultissime cake marocain de la géniale Sophie Dudemaine, que l'on ne présente plus...

Le sublime cake marocain de Sophie Dudemaine

La Reine des Cakes a fait très très fort avec celui-ci, qui est devenu l'une de mes recettes favorites. Ce cake est incroyable pour diverses raisons : - tout d'abord il est d'une facilité et d'une rapidité de réalisation étonnantes ! Même pas besoin de batteur ! En deux temps trois mouvements, il est au four, et la cuisine brille de mille feux... Les meilleurs biscuits tout chocolat au monde (de Martha Stewart) Gâteau Invisible Pommes & Poires. Gâteau Invisible Pommes & Poires Un délice ce gâteau quasi 100% fruits frais ...

Gâteau Invisible Pommes & Poires

Pourquoi " invisible " ? Mille et une astuces pour remplacer les oeufs dans les recettes ! Remplacer les œufs dans les recettes est de loin la plus grande difficulté lorsque l’on passe au vert.

Mille et une astuces pour remplacer les oeufs dans les recettes !

Et c’est là sans doute l’une des principales raisons qui rebutent certaines personnes à franchir le pas. Alors si comme eux vous ne savez pas comment faire. L'invisible aux pommes. Bonjour!

L'invisible aux pommes

C'est dimanche ! Aujourd'hui , un gâteau tout simple aux pommes ...qui a déjà été essayé par beaucoup de blogs ! C'est l'invisible d'Eryn..... Recette Eryn adaptée Thermomix : Hot cross buns – la recette du dimanche. Les hot cross buns sont de petites brioches aux fruits secs et aux épices marquées par une croix.

Hot cross buns – la recette du dimanche

Traditionnellement, elles se dégustent sorties du four le vendredi saint. Mais comme les brioches ou les Chelsea buns, elles font un parfait petit déjeuner du dimanche. Pour la recette, j’ai choisi celle des Fabulous Baker Brothers, Henry et Tom Herbert, nouvelles stars de le scène culinaire anglaise (non, ce n’est pas un oxymore). Khao Pad Kaï, riz sauté thaïlandais trop facile.

Je vous re-poste la recette que j’ai réalisée aujourd’hui sur France 2 dans C’est Au Programme … Voici un grand classique de la cuisine thaïlandaise, un riz sauté au poulet. J’adore ce genre de petit plat asiatique vite fait et réconfortant, je vous avais d’ailleurs déjà parlé de mon amour des Pad Thai. Sablés faciles à la fleur de sel, les meilleurs que j'ai goûté.

Sablés faciles à la fleur de sel, les meilleurs que j'ai goûté J'avais repéré cette recette il y a bien longtemps sur le superbe blog "miamourdises" mais je n'étais pas encore passée à la réalisation. Quelle erreur !! Oui, ça y est j'ai testé cette recette hier, pour un goûter avec des amis en accompagnement d'une salade de fruits très fraiche. Non seulement c'est très facile et très rapide à préparer mais en plus ce sont probablement les meilleurs sablés que j'ai mangés. Pour preuve, mêmes les enfants les ont dévorés alors qu'il y avait sur la table des bonbons et des gâteaux au chocolat... j'étais surprise et mon plus grand me dit "maman, ils sont super trop bon ces gâteaux, attention sinon je vais tout manger ! " Ingrédients (pour une vingtaine de sablés) : 150g de farine - 50g de sucre - 100g de très bon beurre a la fleur de sel de Guérande (mou) (ou alors du beurre doux et vous ajouter de la fleur de sel ou du sel de mer si vous n'en avez pas) Préchauffer le four sur 180°C.

Recette du véritable pain d'épices de Reims (sans lait, sans oeufs, sans beurre) Petit rappel : je n’aime pas le pain d’épices. Autant dire que réaliser deux pains d’épices en une semaine, pour quelqu’un qui n’aime pas ça… Je pense que je ne suis pas loin d’avoir battu un record ! La petite anecdote qui va suivre, certains d’entre vous la connaissent déjà, ceux qui me suivent sur Facebook (les autres, je vous invite à nous rejoindre, c’est comme les coulisses du blog ! ;)), pardon pour la redite. Ce week end je me suis rendu dans ma petite épicerie bio favorite (tenue par une « mamie hippie » de la première heure, un vrai voyage dans les années 70 ce magasin !)

Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens ! En me promenant sur le site de Recette de Cuisine, j'ai vu une recette de gâteau aux pommes sur le blog de "Cornello cuisine"....vous me direz rien de plus banal....oui, mais.....cette recette m'avait l'air bien moelleuse...et "fondant" me rappellant la texture du fondant au chocolat, cela me tentait bien...de plus, rien de compliqué à sa réalisation et j'avais tout pour le réaliser pour le goûter de mes enfants...alors, je n'ai pas hésité bien longtemps....et la tentative a été plus que concluante....il est fondant à souhait, moelleux....trop bon !!! 4 oeufs 140 gr de beurre salé 200 gr de mascarpone 50 gr de crème 4/5 (en fonction de leur taille) pommes grises du canada. Les scones en recettes, so British. Scones for tea time...comme à Londres!

J'adore les scones et pas seulement pour le goûter! Au petit déjeuner ou pour le brunch tout juste sortis du four avec de la marmelade d'orange maison! Un vrai régal! J'ai essayé plusieurs recettes et celle-ci est vraiment une de celles que je... Lire la suite › Mbesses galette de semoule au beurre. La carotte en quatre recettes originales. Une vie sans gâchis: Conservation optimale de vos produits frais. Cinnamon roll (roulés à la cannelle) (Etats-Unis) : Recette de Cinnamon roll (roulés à la cannelle) (Etats-Unis) Ingrédients (pour 12 rolls) : - 1 tasse d’eau tiède (235 ml)- 1 oeuf- 3 tasses de farine à pain (410 g)- 1/4 tasse de sucre blanc (50g)- 3 cuillères à soupe de lait en poudre- 1 1/2 cuillère à café de sel- 5 cuillères à soupe de beurre ramolli (75ml)- 1 cuillère à café de levure de boulanger instantanée (5 ml)- 1/3 tasse de beurre (75g)- 1/2 tasse de glace à la vanille (65g)- 1/2 tasse de sucre brun (70g)- 1/2 tasse de beurre, ramolli (pour étaler) (115g)- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre- 1/2 tasse de sucre brun (110 g)

La pâte magique. Salam Alykoum , bonjour ! Oici une pate que j'aime beaucoup , on peu faire beaucoups de choses avec et elle est tres facile a faire et a travailler , des chaussons , des pizzas, on peu meme faire du pain de mie avec ou des petits beignets avec les restes de pate , je remercie Darna de nous l'avoir fais decouvert ! Vous la connaissez deja c'est sure ce n'est pas une nouveautée, mais je fais quand meme un copie colé de la recette , car je vais l'utilisé pour beaucoups de recettes sur mon blog inchallah , hier j'ai fais le m'hencha salée avec et quelques petits beignets avec la pate qui me restait Ingrédients :

Le Cake Ultime au Citron. Pain d'épices moelleux. Une nouvelle recette de pain d'épices, moelleuse et parfumée, faites pour les petits de la classe d'Elsa, 4 ans et demi ! Elle en a léché le saladier toute seule, c'est une preuve que ça lui plaisait :-) Pour un pain d’épices : Tortilla maison. Fajitas mexicaines maison, facile, rapide et pas cher. Croquettes de thon aux pommes de terre sans friture. Couronne Tropézienne. Calentica Orannaise - Saveurs d'Algérie et d'ailleurs. 8 desserts à faire avec une simple poêle - Les Dutch Baby Pancakes. GÂTEAU AU CHOCOLAT FACILE. Beignet au four juste excellent - Plaisir et gourmandise chez Sophie.

Bon je viens un peu en retard mais mieux vaut tard que jamais et on peut manger des beignets toute l'année après tout ....... Le "flan seconde". Gâteau au chocolat sans beurre. Le flan meilleur qu'un flan. TOP 10 des pains du monde à refaire à la maison. Caramels mous à la fleur de sel Recettes. Le Cake Ultime au Citron. Les Sablés Épeautre-Amandes. GÂTEAU AU CHOCOLAT FACILE. Fondant au chocolat. Le Cake à l'Orange et au Chocolat. Tuiles au chocolat. Tuiles au miel. Brioche cannelle et pommes. Madeleines ( très facile )

Fondant au Chocolat. Les meilleurs biscuits tout chocolat au monde (de Martha Stewart) Recette Gateau Breton : Far Breton - Kouign Amann - Palet, Cheesecake, Navettes Bretonnes. Les meilleurs biscuits tout chocolat au monde (de Martha Stewart) Houmous. Falafels. Sablés faciles à la fleur de sel, les meilleurs que j'ai goûté. Mantecaos : les "sablés" les plus faciles de la planète.

Nuages ​​de fraises. Gâteau à la farine de châtaigne, sans lactose ni gluten. Recette de la salade de pois chiches. Salade indienne de pois chiches à la coriandre et au cumin. Recette de Citronnade comme en Tunisie. Mille et une astuces pour remplacer les oeufs dans les recettes !

La Salade de Quinoa aux Fruits secs. Tarte aux pommes de terre et au brie. Lasagnes végétariennes : courgettes, tomates et mascarpone (thermomix) Cookies aux citron. Je la tiens ! Je la tiens ! Je la tiens ! MOELLEUX AU YAOURT FACILE ET RAPIDE.

Gâteau magique au citron. Riz au lait à la normande. GÂTEAU INVISIBLE À LA COURGE BUTTERNUT. Marinade pour viandes blanches : 10 idées de marinades pour mes grillades. Succulent gâteau au chocolat. Ma brioche, recette secrète, ne le répétez pas ! Bûche Chocolat & Crème à la Menthe Fraîche.

Gâteau au fromage blanc ( cheesecake) #1 pour chavouot. Crème caramel de Pierre Hermé et concours : Le Larousse des desserts de Pierre Hermé à gagner ! Les Crumpets. Pâte à pizza inratable, facile et rapide » Gâteau mousse au chocolat ... une tuerie !!! Riz au lait à la normande. On parie combien que vous allez en faire tout l’été ? MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON. Gâteau mousse au chocolat ... une tuerie !!! Depannage machine à coudre fil qui boucle en dessous - Vraiment. La pâte à choux inratable de C. Michalak - ma.patisserie.over-blog.com.

Caramels mous à la fleur de sel Recettes. Le flan meilleur qu'un flan. Les roulés à la cannelle, vous les préférez au petit déjeûner ou au goûter ?