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Related: Vins • BlogsA Banyuls, coup de chaud sur les vignes LE MONDE | • Mis à jour le | Par Rémi Barroux Des hauts coteaux, les vignes descendent à l’abrupt, tombant presque dans les flots bleus de la Méditerranée. Un vignoble de montagne au bord de la mer, comme les viticulteurs locaux aiment à l’appeler, au sol schisteux très dur, où le travail se fait à la main. Banyuls et ses voisines, Port-Vendres, Collioure et Cerbère, quatre communes vouées à une appellation d’origine contrôlée (AOC), banyuls-collioure, au sud de Perpignan (Pyrénées-Orientales), à quelques dizaines de kilomètres de l’Espagne.
Oenosophy - Agamy Une fois nos vins mis en bouteille, nos équipes commerciales entrent en scène. C’est à cet instant qu’intervient Marie de Puybaudet. Au-delà de l’accueil des clients et du conseil qui constituent la base de son métier, d’autres missions dessinent son quotidien : créer l’engouement auprès des visiteurs, gérer les relations avec les fournisseurs, la gestion des stocks, encadrer et former les équipes. Les maîtres mots de son métier ? Rencontres, partages et communication !
Le Blog de Hervé Bizeul Migration définitive du blog sur WORLDPRESS Bon, désolé pour le dérangement, Messieurs-Dames, mais comme vous l'avez remarqué, ce blog est attaqué, comme beaucoup d'autres, par des robos spammeur qui empêchent la bonne marche des commentaires. C'est avec beaucoup de regrets que je suis contraint d'abandonner DOTCLEAR pour WORLDPRESS. Vin muté Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Un vin muté est un vin dont le degré d'alcool est accru et la fermentation interrompue, par adjonction d'alcool afin de conserver des sucres résiduels. Cette opération est appelée mutage. Il existe deux types de vins mutés, les vins doux naturels où l'ajout d'alcool se fait dans le vin déjà fermenté, et les mistelles où l'ajout d'alcool se fait directement dans le moût de raisin, dont la fermentation n'a pas encore commencé. On distingue clairement les vins mutés des vin cuits élaborés par fermentation de jus de fruits concentrés par ébullition.
[Blogueurs voyage] Laurène, Bruno, la parole est à vous! Ces derniers temps, j’ai lu pas mal de papiers sur la relation blogueurs / destination et en discutant avec les blogueurs & blogueuses avec qui j’ai passé du temps pendant le salon ITB à Berlin, j’ai senti qu’ils voulaient donner leur avis ! Et vu que la semaine prochaine aura lieu le Salon des blogueurs voyage #WAT18 à Millau, c’est plutôt le bon moment pour se préparer ! Alors, voilà le résumé d’une interview croisée avec Laurène Philippot, blogueuse sur Carnets d’Escapades et sur Mon Week-end en Alsace et avec Bruno Maltor que l’on ne présente plus, du site Votre Tour du Monde. Tout d’abord, je leur ai fait lire les articles les plus récents sur ce blog en lien avec les blogueurs et je leur ai demandé leur point de vue sur tout ça.
Quand l'appetit va, tout va? Le blog «bien manger» de Slate Nous sommes régulièrement touchés par des scandales alimentaires, ce qui nous pousse à vouloir du vert, du “naturel”, vaste notion aux contours flous… “Critiques de l’alimentation industrielle et valorisations du naturel: sociologie historique d’une “digestion” difficile (1968-2010)”, c’est le titre de la thèse d’Olivier Lepiller, menée sous la direction de Jean-Pierre Poulain. Le désormais docteur en sociologie est venu présenter son travail lors d’une conférence organisée par le Fonds français Alimentation & Santé. On parle d’un sujet d’actualité brûlante. Mais depuis déjà près de 15 ans, un contexte très critique cohabite avec “la multiplication des garanties données à la critique”.
Vin cuit (France) Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. En France, le vin cuit est un vin artisanal obtenu par concentration du moût de raisin chauffé dans un chaudron et additionné d'épices[1], avant que commence la fermentation alcoolique. Vin cuit du château Virant Top 100 des Blogs de Voyage – Classement 2017 Home » Communiqués de presse » Top 100 des Blogs de Voyage - Classement 2017 Découvrez la liste des 100 blogs de voyage francophones les plus populaires : de quoi rassasier les plus gourmands des lecteurs ! Romain, lui-même blogueur, a pris le temps de compiler et croiser de nombreux critères, en toute transparence, pour pouvoir effectuer ce classement 2017. Nous profitons de l’occasion pour donner un petit coup de projecteur sur l’engagement pour un tourisme responsable de certains de ces blogueurs. Des Blogueurs de Voyage “Responsables” ? La plupart des blogueurs promeuvent déjà, indirectement, un tourisme plus responsable.
Les actualités du bio, de l'écologie et du développement durable Chers internautes, La rédaction de Bio à la Une.com vous informe son arrêt de publication d’articles sur le blog, pour une redirection de ceux-ci vers le site lui-même. L’objectif reste le même : vous proposez une actualité sélectionnée et pertinente sur le Bio, le développement durable ainsi que l’écologie. En étant traitée directement sur Bio à la Une.com, votre navigation sera optimisée. Les articles se mélangeront mieux au reste de notre contenu , à savoir les stands des marques du Bio, leurs actus et leurs bons plans, la géolocalisation des magasins spécialisés et le reste des services proposés par Bio à la Une.
Réflexions (à jeun) sur le whisky Le Whisky Live Paris possède ce don unique de me plonger chaque année dans des spirales d’excitation et des abîmes de réflexion – sans compter les rodéos d’Alka Seltzer. Laissons de côté l’excitation, qui nous occupe pas mal de reste de l’année, et l’appel du cocktail aspirine/bicarbonate de sodium, qui ne se partage pas fût-ce avec une paille. Et concentrons-nous pour une fois sur les cogitations. Cette année plus que jamais, déambuler de stand en stand sur Les Docks, en bord de Seine, vous faisait prendre conscience que le monde du whisky a changé. Rien ne sera plus jamais comme avant. Get used to it.
Comment trouver le nom de blog parfait: le guide ultime Et si le nom de votre blog frappait les esprits et s’imprimait dans les mémoires de vos lecteurs, ne croyez-vous pas que vous auriez une arme supplémentaire pour percer sur la toile ? Je plante le décor : vous avez fait une recherche Google. Une dizaine de résultats s’affichent en première page. Vous les parcourez rapidement, en faisant rouler votre doigt sur la molette. Quand soudain, sans savoir pourquoi, vous faites votre choix. Etait-ce à cause du titre de l’article ? Le whisky, une passion française Au pays du vin, le whisky est l’alcool fort le plus populaire, loin devant la vodka et le pastis. En tête des ventes : les flacons écossais, même si l’Hexagone entend désormais produire son propre whisky. M le magazine du Monde | • Mis à jour le | Par Ophélie Neiman « Protect whisky from Brexit !
Le faux dilemme du verre à moitié plein Choisir son verre, c’est choisir son soldat. La palette est infinie. Quelques conseils pour que les arômes puissent se déployer en toute liberté. Etes-vous du genre à voir le verre à moitié vide ou à moitié plein ?