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Carte des millesimes. Meilleures années du vin.

Carte des millesimes. Meilleures années du vin.

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Vieilles Vignes Elevé en fûts de chêne Corbières AOC Rouge TERROIR:Argilo-calcaire Exposition Sud-Est.Croupe sur grès de Boutenac.Galets roulés des Terrasses de l'Orbieu CEPAGES:-syrah 50%. Taille en guyot simple, 100 ans-Grenache 30 %. taille en gobelet 40 ans-Carignan 10 %. Taille en gobelet, 60 ans CULTURE:Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respectdes équilibres, protection des auxiliaires). MODE DE CONDUITE:Palissage des Syrah et Mourvèdre, végétation libre pour les Grenaches et Carignan. VENDANGES:Manuelle, triée sur souche VINIFICATION:Tri manuel à l'arrivée en Cave, cuvaison cépages et terroirs assemblés, cuvaison de 42 jours. ELEVAGE: Mis en fûts après aération et repise en suspension des lies fines. NOTE DE DEGUSTATION:Couleur rouge profond avec reflets violets.

Les vins et les millésimes - 1001degustations.com How hard it is to define a good or a bad vintage in matters of wine!Indeed, what should we say about a wine whose vintage is known to be extraordinary but that turns out to be deceiving? On the contrary an 'average vintage' can be a very good investment because of its low cost, and can throughout the years turn out to be a good bargain because that particular estate is constantly seeking quality. Generally, a hot and sunny year must give a potentially rich wine with good keeping qualities. As long as the soil, grape variety, the vines' age, exposition, performance, harvesting dates and wine-making, confirm the heavenly manna. In other words, even if a vintage is good, a bad winemaker or a bad harvest will give nothing good in any case. There are some 2005s (superb year) that are worth nothing. Please find below a guide which will permit you to choose but also make sure by yourself if the mark corresponds to the quality of the wine. Marks: Vintage chart You can see the vintage chart.

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