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Vins et boissons alcool faits maison

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Vin de nèfles {apéritif} Vin de framboise. Nos meilleures recettes de cocktails XXL. Ce soir c’est vous qui recevez.

Nos meilleures recettes de cocktails XXL

Mais pas question de passer votre soirée derrière le bar. Avec nos recettes de cocktails pour six personnes et plus vos convives n’auront qu’à se servir. C’est parti ! Conviviaux et économiques, les cocktails XXL sont parfaits pour les fêtes de fin d’année. Dans un grand saladier ou un pichet, votre préparation alcoolisée - ou non - est à portée de main de vos invités. Grand classique des cocktails géants : le punch.

Ingrédients. Sans titre. Vin chaud aux épices. Le vin chaud aux épices avec sa robe pourpre, son parfum unique et ses origines anciennes, m'évoque toujours l'hiver, les régions froides, la période de Noël, les marchés de Noël, la neige mais aussi des vacances à la montagne quand on a hâte de se réfugier au chaud, dans un salon douillet et papoter avec les amis en se réchauffant le coeur avec ce vin chaud (à consommer avec modération bien sûr), une brioche ou des biscuits par exemple.

Vin chaud aux épices

Après vous avoir proposé le chocolat chaud à la vanille (autre incontournable) voici une alternative plus pour adultes mais qui reste douce et séduisante grâce à toutes ses épices. C'est bien sûr tout bête à préparer maison, il faut juste un bon vin rouge et dix minutes de temps. Je vous donne même des conseils pour le conserver et l'offrir comme cadeau gourmand (dans ce cas ça ne sera pas chaud ;-). Limoncello maison, liqueur de citron. Bonjour cher lecteur/lectrice !

Limoncello maison, liqueur de citron

Si tu apprécies mon blog et mes recettes, je t'invite à souscrire au flux RSS pour être tenu(e) informé(e) des nouveautés. Enregistrer cette recette dans mes favoris. Liqueur de framboise à l’ancienne. Pour ensoleiller la cuisine toute l’année, apprenez à réaliser cette liqueur de framboises à l’ancienne.

Liqueur de framboise à l’ancienne

Parfaite en pâtisserie, elle est aussi délicieuse à déguster à la cuillère… Les ingrédients Pour 2 pots de 75 cl. Préparation : 15 min. Attente : 1 mois. Vin apéritif à l'amargnac, floc gascon. Kirsch maison. Limoncello maison. Liqueur d’Orange maison. Vin de pêches. Liqueur de myrte. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Liqueur de myrte

À cette catégorie s’applique spécifiquement l’expression « myrte rouge », à cause de la coloration conférée par les anthocyanes des baies. Une catégorie différente est le « myrte blanc », expression générique désignant les liqueurs issues de la macération de baies dépigmentées ou celles issues de la macération de feuilles de jeunes bourgeons. Cette dernière liqueur a des caractéristiques organoleptiques nettement différentes de celles des liqueurs de myrte proprement dites. Aspects historiques[modifier | modifier le code] Les liqueurs issues soit des baies seules, soit de baies et de feuilles, font partie de la tradition populaire tant en Sardaigne qu'en Corse. Diverse sources font remonter les origines de cette liqueur à la tradition populaire du XIXe siècle.

Considérations générales[modifier | modifier le code] Baies en cours de macération Préparation ménagère[modifier | modifier le code] Macération en cuve d'acier Myrte, sur Wikimedia Commons. Punch. Punch maison. Rhum arrangé aux fruits exotiques. Rhum arrangé aux fruits exotiques Un petit post dédié au futur vacancier..., un cocktail tout simple à faire mais à s'y prendre maintenant si vous voulez le déguster en vacances.

Rhum arrangé aux fruits exotiques

Allez on s'y met dès maintenant comme ça on le sirote avec modération, bien sur à l'ombre sur une chaise longue... Ingrédients: Une bouteille de rhum de 75cl Bacardi du site Heritage whisky150g de sucre de canne2 fruits de la passion1/2 ananas1/2 goyaveUne dizaine de nèfles1 pomme1 gousse de vanille Préparation: Eplucher et laver tous les fruits, les découper en petites morceaux.

Dans un grand bocal, réunir tous les fruits et le rhum, fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les grains et les incorporer à la préparation, mélanger, fermer le bocal et le disposer dans un placard à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Remuer la préparation tous les jours pendant 3 semaines. Commentaires sur Rhum arrangé aux fruits exotiques.

Vin de noix = vin aux noix vertes: recette apéritif aux noix. Si ce n’est pas déjà fait, il est grand temps de penser à préparer votre vin aux noix : en effet, il est nécessaire d’utiliser des noix vertes, que l’on peut couper facilement avec un couteau ordinaire. Le mien macère depuis le 24 juin, jour de la Saint Jean, ou, lorsque le temps le permet, je récolte diverses plantes (que je fais sécher, dont des feuilles de noyer...) et prépare cet excellent vin médicinal, apéritif tonique, dépuratif et digestif : et oui, c’est maintenant un peu laissé de coté, mais cette boisson, a consommer avec modération, car alcoolisée, faisait partie de ce qui à été pendant de longs siècles appelés vin médicinaux ! Bien que riche des grandes qualités fortifiantes du noyer, ce ne n’est tout de même pas une raison pour en abuser !!!

La recette, telle que je la concocte depuis… et même peut-être un peu plus encore… D’abord, un grand contenant en verre ou grès (j’utilise une touque de 10l).