background preloader

Glutenfritt

Facebook Twitter

Glutenfria chocolate chip cookies. Chocolate chip cookies kan vara rätt så svåra att få till glutenfria.

Glutenfria chocolate chip cookies

Ofta håller de inte ihop, rinner ut för mycket eller blir bara spröda och sköra. Men detta recept är riktigt bra! Sega, luftiga kakor med mycket choklad och en hint av havssalt. Dessutom jätteenkla att baka. Glutenfri rabarberpaj. Underbar glutenfri rabarberpaj som passar många!

Glutenfri rabarberpaj

Den är precis lika god som vilken smulpaj som helst och pajtäcket blir härligt krispigt! Servera gärna med en hemkokt vaniljsås! Receptet på den hittar du här: Vaniljsås Det som är vitigt att tänka på är att använda de rena havregrynen. havregryn är naturligt glutenfria, men många märken görs i samma fabrik som andra produkter som innehåller gluten, det är därför man ska vara säker på att det är rena havregryn. De står ofta vid den glutenfria sektionen på din affär. Glutenfria bars. Jag gillar Leila Lindholms definition av supermat: ”Fantastisk mat från grunden med rena råvaror som är god och som man samtidigt mår bra av.”

Glutenfria bars

Dessa bars tycker jag går in under denna kategori – de är sjukt goda och innehåller bara bra grejer (mörk choklad är bra jag lovar). Man blir dessutom väldigt mätt av dem, vilket gör barsen till ett perfekt mellanmål. Du behöver: 150 gram urkärnade dadlar. Glutenfria dammsugare – RECEPT. ÄLSKAR (!!)

Glutenfria dammsugare – RECEPT

Verkligen dammsugare! Här kommer mitt bästa recept på glutenfria dammsugare. Gillar dem lite smörigare och med lite mer choklad-/arrakssmak än vanligt. Dammsugare Ca 15 st Du behöver: 5 dl kaksmulor (passa på att rensa frysen – gamla sockerkaksrester eller muffins passar utmärkt)75 g rumstempererat smör1 msk kakao1/2 tsk arraksarom200 gram grön marsipan100 gram mörk choklad Gör så här: Blanda kaksmulor, rumstempererat smör, kakao och arraksarom till en slät massa med hjälp av en trägaffel eller elvisp med degkrokar.Lägg smeten i kylen i så att den stelnar något. Lailas mjuka tunnbröd. Foto: Jönsson Bilder.

Lailas mjuka tunnbröd

Recept & styling: Marianne Liljenberg. Ingredienser. Bärpaj - raisio.com. Har ni testat kokosgröt någon gång? Så gott! Hej på er!

Har ni testat kokosgröt någon gång? Så gott!

Kom precis hem efter en promenad i vårt snötäckta landskap med Sara och Malte. Det var inte lätt att ta sig fram i snön, men det är väldigt skönt att komma ut. Både jag och Nico hade rosiga kinder när vi kom hem igen. Vi gick ganska tidigt imorse, därav att jag uppdaterar bloggen nu. Till frukost njöt jag av denna härliga och goda kokosgröt. KOKOSGRÖT (1 portion) 2 Ägg 1 dl Kokosdryck 1 tsk Honung 1/2 dl frysta Blåbär 1 dl frysta Hallon 1 nypa Äkta Vaniljpulver 1/2 dl Kokosmjöl Fyll en kastrull med alla ingredienser förutom kokosmjöl. // English // Glutenfri smulpaj med blåbär och nötter. Glutenfria snickersrutor. Vi använde mix med fiber i – det låter kanske lite konstigt men det blev så gott.

Glutenfria snickersrutor

Baka glutenfria snickersrutor och bjud på till fikat. 18-22 rutor200 g smör eller margarin 4 dl strösocker 3 tsk vaniljsocker 1 ¼ dl siktad kakao 4 ägg 3 dl Semper Glutenfri mix med fiber 100 g Dumlekola (Kan innehålla spår av gluten) 100 g mörk Dumlekola (Kan innehålla spår av gluten) Topping: 2 1/2 dl jordnötter 250 g mörk choklad Garnering: 200 g mjölkchoklad Sätt ugnen på 175°.

Dela Dumlekolorna i bitar. Ta ut kakan och låt den kallna i formen. Av Bitte Eson Forsberg Foto Anders Norrsell Fler smarriga receptet hittar du i nya numret av magasinet Glutenfritt som finns i butik från den 5 juli. Filmjölkslimpa utan mjöl. Nyttigt, mjölfri limpa!

Filmjölkslimpa utan mjöl

Oerhört saftig & god limpa bakad med havregryn (helt utan vanligt mjöl). 5 dl av havregrynen mixas till en mjöl i t ex en matberedare eller mixer med knivar. En mixerstav funkar också, men tar lite längre tid. Havregryn är naturligt glutenfria, men eftersom de behandlas i maskiner där det kan finnas spår av gluten så kan man inte garantera att vanliga havregryn är glutenfria. Dock tål många glutenintoleranta dessa ”vanliga” gryn ändå. Men man kan dock köpa ”ren havre” av t ex märket Semper. Glutenfritt formbröd med morot och citron. Västerbottensmuffins. Muffins är inte bara en fikafavorit!

Västerbottensmuffins

De här passar utmärkt som förrätt. Västerbottensmuffins. Glutenfria nutellagifflar. Lyxa till frukosten med brödgifflar fyllda med krämig nutella.

Glutenfria nutellagifflar

Glutenfria nutellagifflar (18-24 st) 50 g jäst 4 dl mjölk 1 msk fiberhusk 1 dl pofiber 2 msk rapsolja 2 msk ljus sirap 1 tsk salt 6 dl glutenfri mjölmix Utbakning: 1-2 dl glutenfri mjölmix Nutella 1 uppvispat ägg Smula jästen i en bunke.Värm mjölken till 37 grader och vispa ut jästen med den.Vispa ner fiberhusk och pofiber och låt svälla i 10 minuter.Tillsätt olja, sirap, salt och mjölmix och arbeta ihop med degkrokar.Låt jäsa under bakduk i minst 45 minuter.Stjälp upp degen på ett bakbord mjölat med mjölmix. Glutenfria bullar med kardemumma. Favorit i ny form. Perfekt när du vill baka utan gluten. Fyll med smör och kardemumma - toppa med mandelspån. Saftiga och supergoda! Frys in och ta upp efter hand om inte alla går åt direkt! Ca 50 bullar. Glutenfria kanelbullar. Dessa glutenfria kanelbullar är så nära perfektion som man kan komma. Fördegen ger mer smak och gör dem saftiga och hållbara.

Bullarna kan hålla i en tätslutande burk någon dag, värm dem bara lite grann innan servering så smakar de som nybakade igen. Annars förvaras de i frysen när de har kallnat.