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15 entrées de fêtes rapides et délicieuses. La dinde et la bûche ont plombé votre planning en cuisine ?

15 entrées de fêtes rapides et délicieuses

Pas de panique, l’entrée se fait express pour assurer un jour de fête ! Noël ou réveillon, on veut bien faire, et avec raison. Le hic ? A dorloter la bûche, l’entrée n’est toujours pas prête et les invités débarquent dans quelques heures. Si les recettes express existent, c’est bien pour urgences de dernière minute… ou pour un réveillon chic et relax sans passer la journée en cuisine ! Velouté de Potiron et Compotée d'oignons - E&S. Entrée: 4 personnes Plat: 2 personnes Ingrédients: 1,200kg de potiron (pesé avec la peau) 3 oignons jaunes 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile de coco.

Velouté de Potiron et Compotée d'oignons - E&S

Gateaux algeriens- orientales- modernes- fete aid - Griwech - gateaux… - gateau algerien,… - gateau algerien,… Gâteau pistaches et amandes. Ingrédients: 120 g de pistaches non salées, pelées , 140 g de beurre , 1 citron ,130 grammes de poudre d’amandes pelées , De sucre glace 200 g , 4 oeufs , 40 g de farine , 4 c à s de sucre glace pour le glaçage ,pistaches hachées pour saupoudrer Etape 1 broyer les pistaches dans un robot culinaire ou un moulin à café.

Gâteau pistaches et amandes

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen et laisser dorer légèrement, il a donc un goût de noisette. Lavez et séchez le citron à l’eau chaude. frotter bien les écorces de citron Pressez le jus et le mettre au réfrigérateur. Étape 2 Mélanger les amandes, pistaches, sucre glace et le zeste de citron. Etape 3 Préchauffer le four à 190 ° (four à chaleur tournante à 170 °) cuirele gateau pendant 30 minutes. Etape 4 Pour le mélange de glace 4 cuillères à soupe de sucre en poudre avec 1 cuillère à soupe de jus de citron. Après la cuisson, le répartir sur le gâteau et saupoudrer avec les pistaches hachées, tandis que l’émail est encore humide. Astuce cuisine santé : Faites vos propres rouleaux aux fruits pour les enfants - Cuisine - Des trucs et des astuces pour vous faciliter la vie dans la cuisine - Trucs et Bricolages - Fallait y penser !

Finalement, une collation aux fruits santé qui incitera vos enfants à manger des fruits.

Astuce cuisine santé : Faites vos propres rouleaux aux fruits pour les enfants - Cuisine - Des trucs et des astuces pour vous faciliter la vie dans la cuisine - Trucs et Bricolages - Fallait y penser !

Offrez leur tout le plaisir de manger des rouleaux aux fruits, sans le sucre ni les préservatifs nocifs. Vous n'avez besoin que d'un mélangeur, d'un tapis de cuisson en silicone et des fruits. *Pour la recette présentée, déposez 12 onces de framboises fraîches dans le mélangeur avec deux pommes "Pink Lady" coupées en petits morceaux. Réduire en purée homogène. *Déposez la purée sur le tapis de cuisson en silicone, en prenant soin de faire une fine couche uniforme. *Après avoir laissé refroidir la feuille aux fruits (pas complètement), coupez en carrés de 6 pouces et placez chaque rouleau aux fruits sur des carrés de papier ciré.

*Roulez les carrés sur eux-mêmes, comme sur l'image et sécurisez à l'aide d'un élastique et entreposez dans un sac de plastique étanche (Ziploc). Pour visualiser les étapes, cliquez sur les diapositives... Les infusions de fruits, des vertus incroyables pour votre santé. Une bonne hydratation est primordiale pour notre santé, mais avouons-le, c’est parfois ennuyant de boire beaucoup d’eau.

Les infusions de fruits, des vertus incroyables pour votre santé

Donnez du punch à l’eau pour vous donner envie d’en boire plus et de profiter de ses avantages nutritionnels. Les infusions de fruits détoxifient, dynamisent et hydratent votre corps en plus de vous fournir des vitamines et des minéraux. Mettez autant de fruits (bio de préférence) que vous le souhaitez dans un pichet d’eau et laissez infuser 30 minutes avant de boire. Voici quelques recettes qui ont faits leur preuves ! LE BONHEUR EST SANS GLUTEN. Recette Thermomix de Lemon curd (sans beurre) Si vous aimez le citron, ce lemon curd prêt en trois tours de Thermomix ne vous laissera pas indifférent.

Recette Thermomix de Lemon curd (sans beurre)

Pour ceux à qui ça ne parle pas du tout, le lemon curd est une sorte de crème au citron très prisée par nos amis d’outre-manche, similaire à celle qui garnit une tarte au citron. Le lemon curd s’utilise comme de la confiture, en tartines, ou pour garnir verrines et tartelettes, fourrer biscuits, crêpes et gâteaux… Contrairement à la recette originale, celle-ci, dégotée chez Marcia’Tack, est sans beurre et sans reproche ! A l’approche des fêtes, notez qu’il s’agit d’une belle idée de cadeau gourmand. Pour une version plus funky et légèrement craquante sous la dent, vous pouvez l’agrémenter de graines de pavot (variante incluse dans la recette ci-dessous).

Voici d’ailleurs comment j’ai utilisé une bonne partie de cet irrésistible lemon curd ! Lemon curd (sans beurre) Vous n’avez pas de Thermomix ? Dégainez fouet et casseroles et appliquez la méthode classique décrite ici par Marcia’Tack ! Sauce caramel beurre salé. Voici une recette de sauce caramel beurre salé que je fais très souvent ici pour napper crèpes, gauffres ou bien mettre au fond de mes semoules vanille ou encore riz au lait.... et pour les plus gourmands, à la petite cuillère....

Sauce caramel beurre salé

Qui dit sauce, dit forcément liquide, donc cette recette n'est pas adaptée pour mettre dans des macarons par exemple.... Ingrédients :